Продажа мяса без костей запрещена

25 января 2014 в 15:38

В Азербайджане ветеринары запретили реализацию в торговой сети мяса без костей

 

С 13 января 2014 года в Азербайджане введен официальный запрет на продажу в торговых сетях мяса без костей. Об этом сообщил глава пресс-службы Государственной ветеринарной службы (ГВС) при Министерстве сельского хозяйства Азербайджана Йолчу Ханвели.

 
Как объяснили в ведомстве, в последнее время на прилавках магазинов стало появляться очень много мясной вырезки неизвестного происхождения. «На самом деле аналогичный приказ был издан еще в 2006 году, но проверки показали, что далеко не все торговые объекты следуют его предписаниям. Поэтому было решено принять указ в новой форме. Если же покупатель хочет купить вырезку, то разделка мяса должна производиться на его глазах. То есть покупатель должен убедиться, мясо какого животного он покупает», - сказал Й.Ханвели.
 
Разумеется, возможна и торговля вырезкой, однако, для этого предприятие должно получить соответствующее разрешение ветеринарной службы. У продавцов должна быть лаборатория, осуществляющая контроль качества мяса, а перед реализацией продукцию необходимо поместить в упаковку, отвечающую всем формам и стандартам ( с указанием даты производства, срока годности и номера сертификата ГВС)», - сказал он.
 
Напомним, что особое внимание к происхождению мяса ветеринарные службы Азербайджана обратили после случаев прошлой осени, когда в поселке Килязи Абшеронского района, а также в Агдашском и Евлахском районе была выявлена реализация мяса лошадей и ослов в больших объемах.
 
О новых методиках контроля качества продукции узнаете из статьи
 
Опубликовано: Теги: мясо, мясное скотоводство, азербайджан

В ленту раздела Новости Животноводства | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

В Марий Эл открыли самую большую в Европе и России мега-ферму с козами

В Марий Эл открыли самую большую в Европе и России мега-ферму с козами

17.01.2018 | 14:00

В работе фермы используются собственные ноу-хау предприятия, а руководство строит грандиозные планы

Утки вместо пестицидов. Пернатые защитники виноградника

Утки вместо пестицидов. Пернатые защитники виноградника

19.01.2018 | 20:00

Шествие из стада численностью более 1000 уток ежедневно пробегает по улицам Стелленбоша в Южной Африке, которые известен своими превосходными винами. Этот утиный парад не случаен - так начинается рабочий день уток, которые отправляются защищать местный виноградник от вредителей

Европа против АЧС. Германия огласила охотникам суммы премий за отстрел кабанов

Европа против АЧС. Германия огласила охотникам суммы премий за отстрел кабанов

17.01.2018 | 20:00

 Все больше и больше федеральных штатов Германии привлекают охотников к отстрелу диких кабанов в надежде предупредить распространение в стране АЧС

Два знаменитых общественных деятеля поругались из-за немецких свиноводов

Два знаменитых общественных деятеля поругались из-за немецких свиноводов

19.01.2018 | 07:13

В рамках «Зеленой недели» в Берлине представитель немецкого сельского хозяйства защищал агросектор от нападок эколога



Комментарии (0)