Производители мяса птицы должны обеспечить лучшую прослеживаемость продукции

В отрасли птицеводства необходимо внедрять систему прослеживаемости готовой продукции. Об этом заявил глава Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Владимир Лабинов.

По его словам, такие производственные системы позволят усилить контроль безопасности и качества своей продукции, активно развивать экспорт мяса птицы и яиц, снижать себестоимость производства продукции на всех этапах производственного цикла.

Кстати, именно отрасль птицеводства сегодня имеет самую лучшую перспективу для выхода на рынки ЕС, а требования, предъявляемые к качеству и безопасности пищевой продукции на них очень высоки.

Дополнительным плюсом введения подобной системы, станет повышение конкурентоспособности отечественных товаров на международных рынках за счет эффективной работы и качественной продукции.

О необходимых ветеринарно-санитарных мероприятиях на птицепроме читайте здесь