Два новых модульных комплекса переработки позволят обрабатывать до 100 голов в день

 

Переработка продолжает совершенствоваться в ямальском оленеводстве: два модульных убойных комплекса производительностью 100 голов будут доставлены в Ямало-Ненецкий автономный округ (ЯНАО) в ближайшую навигацию, сообщает РИА Новости со ссыкой на правительство региона.

«В Екатеринбурге приступили к изготовлению составляющих для модульных убойных комплексов, которые планируется доставить на Ямал в предстоящую навигацию. Установить заготовительные объекты производительностью 100 голов оленей в смену предполагается в селе Питляр Шурышкарского района и селе Белоярск Приуральского района», — говорится в сообщении.

Убойные комплексы приобретаются в рамках областной программы «Сотрудничество», первый из трех запланированных объектов установлен в городе Тарко-Сале в декабре прошлого года. Объект эксплуатирует ООО «Совхоз Верхне-Пуровский».

Все три заготовительных пункта аналогичны – это убойные комплексы контейнерного типа, состоящие из цеха убоя, административно-бытового модуля с зоной ветеринарного контроля, камеры охлаждения продукции, цеха обвалки полуфабрикатов, крематора и дизель-генераторной установки.

Приобретение модульных убойных комплексов производительностью 100 голов северного оленя в смену является одним из пунктов плана мероприятий по рациональному использованию оленьих пастбищ и обеспечению благополучной эпизоотической обстановки в регионе. Размещение объектов запланировано с учетом потребности территорий арктического региона в сертифицированных убойных пунктах; установить модульные комплексы решено на участках, наиболее удобных для подгона оленей предприятиями и оленеводами-частниками.

Убойные комплексы за последние десять лет позволили нарастить производство экологически чистой оленины более чем на полторы тысячи тонн – с 1284 тонн в 2007 году до 2854 тонн в убойную кампанию 2017 года, отмечает правительство.

(Источник: ria.ru/economy).