Поголовье свиней в Ирландии относительно небольшое — менее чем 150 000 свиноматок, но в последнее время поголовье увеличивается

Учитывая близость Великобритании, большинство экспортируемой из Ирландии свинины остается именно на этом рынке; Ирландия является четвертым по величине поставщиком свинины на британский рынок.

Ежемесячный объем забоя свиней в Ирландии.

Ирландское поголовье свиней в последнее время растет, а объем забоя вырос на 5 процентов в 2014 году по сравнению с показателями 2013 года. В первые пять месяцев этого года объем забоя увеличился на 7 процентов в годовом исчислении.

Тем не менее, с учетом текущих ценовых уровней, которые ниже издержек производства, расширение производства может прекратиться уже к концу текущего года.

Источник: meatinfo