Минсельхоз привел отчетность по молочной отрасли животноводства

 

Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России отчитался за 2013 год по качественным показателям молока. Согласно полученным данным за 2013 год, удельный вес представленного на субсидирование молока высшего сорта достиг 62,5%, первого сорта - 37,5%. Средняя цена реализации представленного на субсидирование молока составила 16,3 руб./кг.

 

Ставка субсидии на 1 литр реализованного товарного молока в среднем составила 1,98 рубля, в том числе - 1,22 рубля из федерального и 0,75 рубля из региональных бюджетов. Молоко высшего сорта субсидировалось в среднем по ставке 1,43 рубля, первого сорта - 0,85 рубля.
 
По данным региональных минсельхозов, в 18 субъектах Российской Федерации содержание белка в молоке высшего и первого сорта было на уровне 3,15 % и более. При этом максимальные значения по белку установлены во Владимирской области (3,31%), Краснодарском крае (3,2%), Карачаево-Черкесской Республике (3,2%) и Липецкой области (3,2%). В семи субъектах страны содержание жира в молоке достигло 3,9 и более процентов, а в Республике Хакасия – 4,01%.
 
Директор департамента животноводства и племенного дела МСХ РФ Владимир Лабинов:
 
«Учитывая показатели, возникает необходимость повышения требований по содержанию белка в молочных продуктах. Повышение требований к содержанию белка позволит повысить емкость молочного рынка, увеличить пищевую ценность молочных продуктов, а также создаст более комфортные условия для производителей молока».
 
Источник: Минсельхоз
 
О статистике Росстата и ее погрешностях узнаете здесь