Александр Ткачев пообещал закрыть дефицит молока за пять лет

14 сентября 2017 в 16:46

В этом году впервые за последние годы производство молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах превысило выбытие в личных подсобных хозяйствах, сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в ходе правительственного часа в Госдуме

 

По его словам, доля отечественного молока в общем объеме потребления приблизилась к 82%.

«Рассчитываем, что дальнейшая работа в этом направлении позволит выйти на показатели Доктрины продовольственной безопасности по молоку в ближайшие три, максимум пять лет, — оценил Ткачев. - Молочная отрасль растет, и на самом деле очень неплохо. Последние инвестпроекты и та поддержка государства, которая у нас сегодня существует, отрасль достаточно хорошо воспринимает. Мы в ближайшие два-три года закладываем более 90 новых молочных комплексов — средних, больших, крупных и т. д.Это порядка на 100 тыс. поголовья коров, это примерно 0,5 млн т молока».

При этом, по словам министра, дефицит молока в стране оценивается в 5 млн т. «Если будем идти такими темпами — а я уверен, что темпы будут еще выше, потому что бизнес активно принимает участие, и он почувствовал и выгоду, и интерес к этой отрасли, — я думаю, что в течение пяти лет мы полностью закроем этот дефицит и, более того, будем говорить и думать об экспорте», — отметил глава Минсельхоза.

«В последние годы объемы производства росли, в основном, не за счет строительства новых ферм, а за счет увеличения продуктивности животных», — прокомментировал «Агроинвестору» слова министра исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов. И здесь, по его словам, остается большой потенциал.

«Сейчас средняя продуктивность в стране — 4200 кг на корову, в сельхозорганизациях — чуть больше 5000 кг. Увеличить до 6000−6500 кг в нашей стране — не такая уж непреодолимая задача, и это в ближайшие годы будет одним из ключевых драйверов сектора», — отметил он. Несмотря на это, по мнению Белова, за пять лет полностью закрыть дефицит молока вряд ли удастся.

«По нашим оценкам, сейчас доля импорта составляет порядка 22%. И увеличение рынка товарного молока на 2−3% — а это именно тот прирост, который был последние два-три года — позволит России в перспективе трех-четырех лет выйти на долю импорта в 14−15%», — полагает эксперт. При этом, по его словам, в последнее время ситуация на российском молочном рынке была «тепличной».

«Было закрыто большинство рынков, а поставлять молочную продукцию из тех стран, которые не попали под санкции, не позволял слабый рубль. Но сейчас фактором, который будет определять развитие рынка, является спрос, а он падает. И если государство не включит регулирующие механизмы, которые будут поддерживать и спрос, и доходность производителей, то, я боюсь, мы можем столкнуться со стагнацией молочного рынка, а не его ростом», — полагает Белов.

Однако думать об экспорте необходимо вне зависимости от уровня самообеспечения, уверен эксперт. «Снижение потребления молока и молокопродуктов внутри страны на фоне слабого рубля делает экспорт одной из альтернатив для развития молокоперерабатывающих предприятий и поддержания их доходности. Кроме того, ведущие рынки, прежде всего, стран Юго-Восточной Азии, в ближайшие 10 лет по ряду позиций обеспечат удвоение объемов потребления. Так, потребление сыров в Китае вырастет более чем в два раза», — считает Белов.

В Доктрине продовольственной безопасности пороговое значение отечественного производства молока указано на уровне не менее 90% от общего объема ресурсов. По итогам 2016 года это значение, по оценке Минсельхоза, выросло на 2,1 п. п. до 81,5%, однако планового значения госпрограммы (83%) не достигло. Производство сырого молока во всех хозяйствах составило 30,7 млн т, что на 0,2% ниже уровня 2015-го, импорт в пересчете на молоко — почти 7 млн т.

Потребление молока на душу населения в 2016 году снизилось на 2,3% и составило 233,3 кг при рекомендованной норме 325 кг, что, как указано в Нацдокладе, связано как со снижением общих ресурсов молока и молокопродуктов, так и с удорожанием молочной продукции в условиях падения реальных располагаемых доходов населения. По данным Росстата, в январе-июле 2017 года производство молока во всех хозяйствах выросло на 0,6% к аналогичному периоду прошлого года, за семь месяцев произведено 18,5 млн т. При этом стадо КРС к концу июля, по расчетам статистического ведомства, составляло 19,7 млн животных (на 0,9% меньше уровня 2016-го), в том числе коров — 8,3 млн (также на 0,9% меньше). В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 43,5% общего стада (в конце июля 2016-го — 44,1%).(Источники: Milknews, «Агроинвестор»).

 

 
Опубликовано:

В ленту раздела Новости Животноводства | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Александр Ткачев пообещал закрыть дефицит молока за пять лет

Александр Ткачев пообещал закрыть дефицит молока за пять лет

14.09.2017 | 16:46

В этом году впервые за последние годы производство молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах превысило выбытие в личных подсобных хозяйствах, сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в ходе правительственного часа в Госдуме

В Минсельхозе Пензенской области рассмотрели вопросы формирования и выдачи свидетельств на племпродукцию

В Минсельхозе Пензенской области рассмотрели вопросы формирования и выдачи свидетельств на племпродукцию

16.09.2017 | 12:00

В ходе рабочего совещания участники детально рассмотрели порядки формирования и выдачи документов

Дан старт процесса генерации и производства эмбрионов галловеев в Томской области

Дан старт процесса генерации и производства эмбрионов галловеев в Томской области

13.09.2017 | 14:12

 Порода идеально подходит для разведения в сибирских условиях

Власти Подмосковья осмотрели площадку строительства комплекса TH True Milk в Волоколамском районе

Власти Подмосковья осмотрели площадку строительства комплекса TH True Milk в Волоколамском районе

14.09.2017 | 10:20

Андрей Разин, министр сельского хозяйства и продовольствия региона принял участие в сопровождении Губернатора Московской области Андрея Воробьева на площадку строительства комплекса TH True Milk в Волоколамском районе

Для оленеводов изобрели сверх-легкий самолет

Для оленеводов изобрели сверх-легкий самолет

13.09.2017 | 16:11

Летательный аппарат сможет помогать общинам оленеводов в тундре, работать во время поисковых операций и вести мониторинг пастбищ в случае пожаров и других происшествий

В Кузбассе начали обучать профессии овцевода

В Кузбассе начали обучать профессии овцевода

13.09.2017 | 11:36

Кемеровский ГСХИ совместно с аграрным техникумом им. Г.П. Левина начал обучение студентов-зоотехников по новой программе профессиональной подготовки «Оператор овцеводческих комплексов и механизированных ферм 3 разряда»



Комментарии (0)