В личных подворьях Республики Казахстан вырабатывается порядка 4,1 млн тонн, сообщили в пресс-службе Минсельхоза РК

 

Как подсчитали в ведомстве, в целом в стране молочную продукцию выпускают порядка 200 молокоперерабатывающих предприятий общей мощностью свыше 2 млн тонн молока в год. 25 из них относятся к категории крупных и средних. В целом на долю отечественной молочной промышленности приходится до 17 % производимых в стране продуктов питания.

В прошлом году в Республике произведено молочных продуктов на общую сумму 180,8 млрд тенге [917,19 млн евро]. При этом основной объем молока вырабатывается в личных подворьях казахстанцев — порядка 4,1 млн тонн или 82 %, остальные 903 тыс. тонн получены в сельхозпредприятиях.

Расширение мощностей по переработке молока в Минсельхозе РК считают одним из перспективных направлений. По итогам прошлого года производство молочных продуктов возросло по нескольким наименованиям. В частности, выпуск обработанного молока по сравнению с 2013 годом увеличился на 6 %, производство сухого молока — на 24,4 %, масла сливочного — на 11,6 %, мороженого — на 14,6 %.

В Республике реализуется программа по созданию сети пунктов по приему молока у населения, развитию молочно-товарных ферм и перерабатывающих мощностей.

Источник: ИА «Светич»