«Органические» бурёнки на кубанских пастбищах

19 мая 2015 в 13:55

Любой кубанец заинтересован в том, чтобы сельхозпродукция была максимально полезной и экологически чистой

 

Однако пока при её производстве используются и минеральные удобрения, и кормовые добавки. В тоже время Краснодарский край первым в стране законодательно обозначил направление к выпуску продукции без добавок — так называемой органической. Как реализуется этот закон, рассказал Борис Шадринцев.

На первый и невооружённый взгляд может показаться, что это обычные, пасущиеся на лугу буренки. На самом же деле именно вот эти коровы — это производители органической продукции. От обычной и основной сельхозпродукции органическая отличается тем, что её выращивание и переработка осуществляется без применения агрохимикатов, антибиотиков, гормональных препаратов. Органическая продукция пока редкость. В ее производстве много обязательных требований и необходимых ограничений.

— Корова должна в день проходить не менее шести километров — вот они с удовольствием это делают. Отсюда естественно и массаж вымени, и качество молока — экологически чистая трава — люцерну мы ничем не удобряем. Поэтому отсюда и молочко — оно пахнет молочком, — пояснила Галина Чубенко, главный зоотехник, заместитель директора по животноводству сельскохозяйственного комплекса.

Казалось бы, органической должна быть вся сельскохозяйственная продукция. Но для выполнения задачи индустриального производства различных видов в объёмах, необходимых государству, пока это без использования минеральных удобрений — невозможно. Но стремиться к этому, безусловно, важно и нужно. Именно для этого Законодательное Собрание края в ноябре 2013 приняло региональный закон.

— Изучив опыт зарубежных стран, мы приняли такой закон в Краснодарском крае. Видим в нем определённую необходимость, а самое главное, что закон определяет отношение и политику органов государственной власти к производству органической продукции, — прокомментировал Иван Петренко, первый заместитель председателя Законодательного Собрания Краснодарского края.

Производство сельхозпродукции без индустриальных средств при достижении необходимого качества приведет к неизбежному уменьшению количества. И, чтобы сохранить даже минимально необходимый для развития уровень рентабельности, цена органической продукции будет существенно выше обычной.

— Если говорить об экологически чистой продукции, то она будет значительно дороже. Потому что производство самих кормов значительно сложнее, и урожайность будет значительно ниже. А в структуре себестоимости молока где-то порядка 50-60 % занимают именно корма, — рассказал Виктор Боев, директор сельскохозяйственного комплекса.

— Это очень хороший закон. Но в него нужно много вкладывать. И не все могут сегодня найти такие деньги, чтобы в него вложить. Как производитель я пока не вижу, как мы на этой продукции будем зарабатывать, — рассказала Наталья Боева, генеральный директор предприятия по выпуску молочной продукции.

— Большого продвижения в реализации этого закона, объективно говоря, нет. Крестьяне — народ консервативный. Поэтому широкого движения, скажем, по увеличению производства органической продукции, мы пока на Кубани не получили, — пояснил Иван Петренко, первый заместитель председателя Законодательного Собрания Краснодарского края.

По региональному закону для выпуска органической продукции требуется сертификация земельного участка, процесса производства, готовой сельскохозяйственной продукции и ее хранения. И только после этого производитель получает право на соответствующую маркировку, которая является визуальным отличительным знаком принадлежности к категории органической. И вот тут продвижение медленное. Пока нет ни предприятий, в большом количестве уже выпускающих такую продукцию, и своего центра по сертификации тоже пока нет.

У краевых законодателей надежда, что принятие, по примеру нашего края, подобного закона на федеральном уровне существенно продвинет ожидаемый результат.

— Однозначно поспособствует. Мы, конечно, ждём с нетерпением, когда все-таки Государственная Дума, Совет Федерации примут федеральный закон об органическом производстве сельскохозяйственной продукции, — рассказал Иван Петренко, первый заместитель председателя Законодательного Собрания Краснодарского края.

Источник: kubantv.ru

 
Опубликовано: Теги: удобрения, россия, органическая продукция, краснодарский край, коровы, агрохимикаты

В ленту раздела Новости Животноводства | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

В Марий Эл открыли самую большую в Европе и России мега-ферму с козами

В Марий Эл открыли самую большую в Европе и России мега-ферму с козами

17.01.2018 | 14:00

В работе фермы используются собственные ноу-хау предприятия, а руководство строит грандиозные планы

Европа против АЧС. Германия огласила охотникам суммы премий за отстрел кабанов

Европа против АЧС. Германия огласила охотникам суммы премий за отстрел кабанов

17.01.2018 | 20:00

 Все больше и больше федеральных штатов Германии привлекают охотников к отстрелу диких кабанов в надежде предупредить распространение в стране АЧС

Два знаменитых общественных деятеля поругались из-за немецких свиноводов

Два знаменитых общественных деятеля поругались из-за немецких свиноводов

19.01.2018 | 07:13

В рамках «Зеленой недели» в Берлине представитель немецкого сельского хозяйства защищал агросектор от нападок эколога

Конец кастрации? Генетики занялись выведением бесполых ГМ-свиней

Конец кастрации? Генетики занялись выведением бесполых ГМ-свиней

19.01.2018 | 18:00

Две американские генетические компании по селекции животных сообщили о старте амбициозного проекта: они хотят создать бесплодных свиней, которые не будут нуждаться в кастрации



Комментарии (0)