Исследователи научатся получать мясо и кожу без участия животных

Компания Modern Meadow активно ведет разработку научного проекта, позволяющего выращивать натуральную кожу в лаборатории. Как считают сами новаторы, подобная технология не только позволит полностью обеспечить потребности населения в кожаных вещах, но и произведет в мире самую настоящую революцию.


Разработки по выращиванию искусственного мяса ведутся в исследовательских институтах всего мира уже давно, но пока не дали ощутимых результатов. Как комментируют ученые, кожа имеет более простую структуру, чем мышечные волокна, поэтому на ее воссоздание займет меньше времени и сил.


По словам соучредителя и главы компании Modern Meadow Андраса Форгаса, сейчас многие люди, несмотря на их любовь к животным и стремление отказаться от их промышленного использования в пищу, пока не готовы есть мясо, выращенное в лаборатории. С кожей же дело обстоит совсем иначе. Как показали маркетинговые исследования и данные опросов, большая часть респондентов выявили желание покупать кожаные изделия, не наносящие вреда животным.


На сегодняшний момент самой острой проблемой компании-разработчика уникального проекта является необходимость в массовом производстве живых клеток. По оценкам экспертов, приблизительная стоимость исследований составляет около 2,5 триллионов долларов, однако уже сейчас появляются меценаты, готовые вкладывать в разработки по созданию искусственной кожи огромные средства.


Руководители компании надеются, что если проект с искусственной кожей будет успешным, это позволит подготовить потребителей к употреблению продукции из искусственно выращенного мяса. Такая пища может считаться полностью чистой от паразитов и инфекций, кроме того, будет вполне пригодная в пищу иудеям, мусульманам и индуистам, поскольку не противоречит никаким морально-этическим догмам.