Украинская степная свинья

 

Украинская степная рябая порода свиней была выведена на Украине в Херсонской области в результате скрещивания украинской степной белой породы со свиньями мангалицкой и беркширской породы. Создание породы осуществлялось в природном заповеднике «Аскания-нова» в Институте животноводства степных районов им. М.Ф.Иванова. Породу утвердили в 1961 г.

 

Описание украинской степной породы свиней

 

Свиньи украинской степной рябой породы в основном пестрой масти с разными оттенками – черного, черно-белого, черно-рыжего цвета. Животные крупные, обладают крепким и мощным костяком, крепкой конституцией. Туловище довольно длинное, пропорциональное, сбитое. Длина хряков старше 2 лет – 165-185 см, обхват груди – 175-180 см, высота в холке – 90-100 см.  Длина туловища взрослых маток – 165-175 см, обхват груди – 150-155 см, высота в холке – 83-86 см. Голова средней величины с несколько удлиненным прямым рылом. Грудь широкая, глубокая. Спина и поясница прямые, широкие. Ноги средней длины, достаточно крепкие, сухие, с хорошими, крепкими бабками. Окорока хорошо развиты и имеют округлую форму. Крестец средней длины, иногда свислый. Кожа плотная, покрытая густой черно-пестрой щетиной.

Продуктивность

Вес взрослой свиньи – 210-250 кг, взрослого хряка-производителя – 290-340 кг. Свиноматки многоплодные. За один опорос матки приносят 10-11 поросят. Молочность 47-50 кг. Среднесуточный привес составляет 650-680 гр. Массу в 100 кг поросята достигают в 7 месяцев возрасте. Выход мяса в туше 58,5%.

Зоны разведения

Украинская степная рябая порода свиней хорошо акклиматизирована в условиях засушливого климата Украины. В настоящее порода широко распространена в южных областях Украины: Херсонской, Одесской, Николаевской, Запорожской, а также в Крыму.

Плюсы породы

Свиньи украинской степной рябой породы выносливы, приспособлены к жаркому, засушливому климату юга Украины, благодаря темной расцветке хорошо переносят жару, летом долго могут находиться на пастбище. Матки спокойные с уравновешенным характером, материнские чувства отлично развиты.

Минусы породы

Недостатком породы является свислый крестец у некоторых животных.

Фото

©

 
Опубликовано: Теги: украинская степная свинья, свиноводство, сальные породы свиней
Рейтинг: +1 Голосов: 1

В ленту раздела Сальные породы свиней | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное



Комментарии (0)