Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота мясного направления выведена в Шотландии в XIX веке путём скрещивания двух сходных пород: абердинской в графстве Абердиншир и более крупной и высоконогой ангусской в графстве Ангусшир. Коров используют для создания многих новых пород, в частности, брангуса, ямайской черной, муррейской серой, вокалапа, африкангуса, барзоны.

Описание породы абердин-ангус

Корова абердин-ангуской породы генетически безрогая, чёрной, красной иногда коричневой масти. В области вымени и задней части живота возможно небольшое белое пятно. Скот среднего размера с глубоким цилиндрическим корпусом, лёгким костяком. Туловище широкое, глубокое, с ровной линией верха. Шея короткая, незаметно сливающаяся с плечом и головой. Поясница и крестец хорошо выполненные. Развитая мускулатура окорока опускается до скакательного сустава. Ноги короткие, правильно поставленные, мясистые. Кожа рыхлая, тонкая, эластичная. Промеры скота: высота в холке 120-150 см, ширина груди 45-65 см, ширина в маклоках 50-60 см, косая длина туловища 135-140 см.

Продуктивность

Живая масса коров 500-700 кг, быков — 750-1000 кг. Среднегодовой удой составляет около 2000 кш молока. Новорождённые телята весят 22-25 кг (телочки), 25-28 кг (бычки). Плодовитость породы составляет 95%. Убойный выход –  62-65%.

Зоны разведения

Скот абердин-ангуской породы в России разводят в Поволжье, Центральном регионе, на Северном Кавказе, в степных районах Волгоградской и Оренбургской областях, Ставропольского, Красноярского и Алтайского краёв.

Плюсы породы

Коровы абердин-ангус быстро созревают. Легко телятся. Хорошо акклиматизируются к умеренному и холодному климату. Их можно содержать на открытом воздухе круглый год. Допускается выпас на лесных и горных пастбищах.. Высокий выход мяса (костяк составляет 15-18% от веса туши). Мясо нежное, тонковолокнистое, не жилистое, с хорошей мраморностью, наилучшее для приготовления стейков. При скрещивании с другими породами хорошо передают потомству мясные качества. Скот абердин-ангуской породы остается в верхней части списка лучших пород мясных коров.

Минусы породы

Саблистость ног, карпообразность спины, порой, слишком живой темперамент.

Фото

©