В Украине ежегодно повышается емкость овощехранилищ и картофелехранилищ

 

Это способствует установлению сбалансированных цен и, соответственно, повышению организованности овощного рынка.

«Розничные цены на овощи и картофель на начало апреля текущего года были на 21,7% ниже по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. При этом, в течение 2013 индексы потребительских цен на указанный вид продовольственных товаров составили: в январе — 106,4%, в феврале — 100,5%, и в марте — 98,3% », — сообщил министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк.

По данным исследования 670 продовольственных рынков, уменьшились цены на картофель, свекла, лук, огурцы и помидоры. Единственным сегментом рынка овощей, цены в котором несколько выше, чем в прошлом году, является капуста.

«Текущие средние розничные цены на картофель составляют 1,84 грн / кг и является на 0,5% ниже, чем прошлогодние. Стоимость свеклы составляет 2,27 грн / кг, что на 5,4% меньше цены в 2012 году. А лук упала в цене на 6,5% и стоит 1,86 грн / кг. Стоимость свежих томатов — 17,25 грн / кг, что на 9,1% меньше, чем в 2011-м, а огурцы стоят 17,67 грн / кг — на 15,7% меньше. Единственным сегментом рынка овощей, цены в котором выше прошлогодних, является капуста. Средняя ее стоимость сегодня составляет 2,22 грн / кг и на 69% выше по сравнению с прошлогодней, однако на 71% ниже против показателя 2011 года. Текущий уровень цен на капусту обусловлен несколько ограниченным предложением рынка из-за неблагоприятных погодных условий во время формирования урожая этой культуры в 2012 году », — сообщил Министр.

По убеждению главы ведомства, цена на овощи должна быть выгодной как для потребителя, так и производителя.

«Должна быть« золотая середина », чтобы цены удовлетворяли потребителей, а сельхозпроизводителям было выгодно выращивать продукцию. Например, выросли цены на капусту по отношению к весны прошлого года. Но тогда цена была крайне невыгодной для производителей. Сейчас она стоит 2,22 гривны, и это достойная цена », — отметил Николай Присяжнюк.

Сбалансированную ценовую ситуацию на внутреннем рынке, по мнению Министра, обеспечили инициированные Правительством и Минагрополитики меры по развитию инфраструктуры этого сегмента рынка.

«В Украине уже активно работают 4 оптовых рынках сельскохозяйственной продукции, еще 7 находятся в стадии строительства. Кроме того, в 1,4 миллиона тонн увеличен емкости картофелехранилища, а это 5-месячная потребность годового потребления Украины, и до 0,9 миллиона тонн — емкости овощехранилищ. То есть рынок картофеля и овощей становится все более организованным, повышается уровень его насыщения, устранены целый ряд посредников в цепях продвижения продукции », — подытожил Присяжнюк.

 

Инфоиндустрия