агропромышленный портал

Подпишись на материалы AgroXXI
Удобрения Репелленты Адъюванты
Книги
Агрономия Агрономия электронные книги Альтернативная энергетика Биология Биотехнология и биоэнергетика Букинистика Защита растений Защита растений электронные книги Звероводство Зоотехния Зоотехния и ветеринария электронные книги Книги о грибах Книги о домашних животных Книги о растениях, ботаника Книги о рыбах Книги по ветеринарии Книги по козоводству Книги по кролиководству Книги по овощеводству Книги по птицеводству Книги по пчеловодству Книги по садоводству Книги по свиноводству Книги по цветоводству Книги про крупный рогатый скот Книги про лошадей Корма и кормопроизводство Ландшафтный дизайн Лесное хозяйство Механизация Сельский туризм Справочники Учебники по биотехнологии Учебники по мелиорации Учебники по почвоведению Физиология растений Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции Экология Экономика Экономика электронные книги Электрификация и автоматизация сельского хозяйства Электрификация и автоматизация электронные книги
Этология свиней: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. - фото

Этология свиней: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп.

1500 руб.
Оформить В корзине
Доставляем по всей России
в наличии
Автор:
Переплет:
Твердый
Формат:
84x108/32 (130x200)
Кол-во страниц:
416
Язык:
русский
Дата выпуска:
Плотность бумаги:
65 г/м2
Вес:
500 грамм

Как получить покупку

Самовывоз из офиса г. Москва (на карте) - бесплатно
Курьер доставит Вам домой или в офис по г. Москва - 400 руб. или до 15км от МКАД - 500 руб.
почта России Отправим по России - по тарифам почты
Принимаем оплату банковскими картами

О товаре

Учебник подготовлен заслуженным деятелем науки РФ, академиком РАЕН, доктором сельскохозяйственных наук, профессором В. И. Комлацким в соответствии с требованиями ФГОС. На основании собственных исследований и многочисленных научных публикаций отечественных и зарубежных исследователей представлена классификация поведения, подробно описана физиология поведенческих актов свиней. Всесторонне освещены социальное, половое, пищевое поведение свиней в породном и возрастном аспектах в зависимости от условий содержания и биологических особенностей животных, их резистентности, устойчивос...

О товаре

Учебник подготовлен заслуженным деятелем науки РФ, академиком РАЕН, доктором сельскохозяйственных наук, профессором В. И. Комлацким в соответствии с требованиями ФГОС.

На основании собственных исследований и многочисленных научных публикаций отечественных и зарубежных исследователей представлена классификация поведения, подробно описана физиология поведенческих актов свиней. Всесторонне освещены социальное, половое, пищевое поведение свиней в породном и возрастном аспектах в зависимости от условий содержания и биологических особенностей животных, их резистентности, устойчивости к стрессам, потенциальной продуктивности и состояния нервной системы. Рассмотрены вопросы эволюции поведения в условиях индустриального свиноводства, а также сложные поведенческие реакции во взаимосвязи с нервной деятельностью и продуктивностью животных.

К каждой главе имеются тестовые задания и контрольные вопросы. Учебник снабжен глоссарием.

Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Ветеринария», аспирантов биологических и сельскохозяйственных специальностей, этологов, специалистов животноводства, селекционеров, физиологов и всех, кто интересуется особенностями поведения домашних свиней.

 Введение

Многовековой опыт наблюдений за животными в дикой природе, а позднее и в домашних условиях, дал возможность человеку отметить разнообразное проявление тех или иных форм характера. Классификация этих форм, пусть на первых порах даже неосознанная, позволила выявить определенные закономерности в поведении особей в различных условиях обитания, во взаимосвязи с возрастной, породной и видовой принадлежностью.

Стимулом научных предпосылок в анализе индивидуальных особенностей поведения животных был опыт наших предков. В накапливании и систематизации знаний от простых наблюдений за дикими животными человек пришел к необходимости изучения целого комплекса поведенческих реакций, которые формируются у домашних животных.

Колебания в условиях среды приводили бы к колебаниям во внутреннем состоянии организма, если бы последнее каким-либо образом не регулировалось. Общий характер этой регуляции отчасти определяется средним периодом колебаний внешних условий, взятым в его отношении к продолжительности жизни животного. На медленные, сравнительно продолжительные изменения среды, организм отвечает акклиматизацией, т. е. постепенным физиологическим изменением.

При более резких изменениях в окружающей среде регуляция у животных осуществляется с помощью быстрых реакций, которые могут быть физиологическими или поведенческими. Когда температура среды быстро повышается, животное потеет. Если температура резко снижается, у животного может начаться дрожь. Все это физиологические реакции. Вместе с тем, если животному жарко, он может перейти в более прохладное место; если ему холодно — начинает энергично двигаться или ищет место теплее. Это поведенческие реакции.

Поведение по К. Вилли (1974) — это одно из средств приспособления к различным внешним условиям и их изменениям.

Между физиологическими и поведенческими реакциями трудно провести четкую границу, так как поведенческие реакции неизбежно связаны с физиологическими. Чаще всего под поведением имеют в виду то, что животное «делает». Но в период роста и развития животные находятся в динамическом состоянии, т. е. они постоянно «что-то делают». Поэтому правильнее было бы сказать, что поведение чаще всего представляет собой ряд координированных мышечных действий. Иногда они связаны с движением какой-нибудь одной части тела. Иногда совершаются более сложные двигательные акты, в которых участвует все тело. Однако есть и такие поведенческие реакции, при которых животное, наоборот, становится неподвижным. Помимо мышц, поведенческие реакции могут осуществляться с помощью иных эффекторов (В. И. Комлацкий, 1989).

В ряде случаев поведение — это ответ на изменения каких-то физических факторов (свет, температура, концентрация кислорода, аммиака или углекислого газа в воздухе). Животные также реагируют на изменения в своем биологическом окружении, т. е. на другие организмы, как близкого, так и отдаленного окружения.

Изменения во внутренней среде также вызывают те или иные поведенческие реакции. Самый обычный пример — голод. Если животное в течение некоторого времени не получало пищи, то это ведет к снижению уровня сахара в крови, усилению моторики желудка.

Под влиянием этих и других изменений животное становится беспокойным, начинает «искать» пишу, вступает в агрессивные отношения за ее добычу.

Задолго до нашей эры (460–377 гг. до н. э.) Гиппократ создал учение о темпераментах на основе теории четырех жидкостей, соков организма: воды, желчи, крови и слизи. Гиппократ считал, что возникновение заболеваний и разнообразие их течения находятся в зависимости от содержания в организме этих жидкостей, количеством которых определяется конституция и его поведение. Так были выделены четыре темперамента: холерический (от греч. «холе» — желчь) — с преобладанием в организме сока желчи; меланхолический — сока черной желчи; сангвинический (от лат. «сангвис» — кровь) — сока крови и флегматический (от греч. «флегма» — слизь) с преобладанием сока слизи. Несколько позже Аристотель (387–322 гг. до н. э.) в своих трактатах «История животных», «О душе» высказал мысль о единстве животных и человека, рассудочная деятельность которого включает элементы низшего разума животных. Это уже было предвестником научного объяснения поведенческих актов животных. Однако в последующем, более чем на 13-вековом отрезке времени, этим учениям не придавалось значения вследствие появления и развития идеалистической психологии. Предпосылки к изучению функций мозга и темперамента людей появились только в период бурного развития биологических и физических наук в период XVIXVIII веков. В это же время в целом ряде стран ученые обратили внимание на существование различных свойств нервной системы как у человека, так и у животных. Однако процесс изучения нервной деятельности высших животных и человека на протяжении долгого времени, вплоть до начала текущего столетия, носил сложный и часто противоречивый характер, доходивший до позиций крайности. Так, появившиеся в 1638–1644 гг. работы Р. Декарта объяснили поведение животных на основе рефлекторных реакций. Живой организм был сведен к сумме материальных элементов, способных к механическим движениям вследствие отрицания способности животных к удержанию и к обработке поступившей информации. Затем появились работы, допускавшие наличие чувств и форм сознания у животных (И. Канаев, 1986).

Изучение инстинктивного поведения наиболее интенсивно развивал основоположник зоопсихологии Ж. Б. Ламарк. Он считал, что наклонности или внутренние чувства животных лежат в основе поведения особей, а сами наклонности усиливаются или угнетаются условиями внешней среды и раздражением. И только в начале XIX века К. Ф. Рулье начал развивать идею о развитии организмов от простого к сложному, о единстве животных и среды обитания, чем заложил основы изучения поведения животных в сообществах. А с появлением работ Ч. Дарвина «Происхождение видов», «Происхождение человека» и «Выражение эмоции у человека и животных» появилось объяснение поведения животных, проявление которого определялось совокупностью рефлексов и инстинктов. Ч. Дарвин считал, что инстинктивное поведение выражает наследственную приспособляемость к условиям внешней среды, а приобретенные в течение жизни привычки не могут наследоваться; они способны закрепляться лишь в том случае, если дают преимущество в борьбе за существование. Проводя сравнение умственных способностей человека и животных, он выдвинул гипотезу существования у животных зачаточных форм таких чувств, как страх, внимание, любопытство, дружелюбие и др. Эти чувства оказывают огромное влияние на формирование приспособительного поведения, выживаемость и значение естественного отбора на совершенствование набора поведенческих актов.

В последующий период в трудах практически всех великих естествоиспытателей нашла развитие дарвинская теория эволюционного поведения. Развивая материалистическое направление в изучении высшей нервной деятельности, И. П. Павлов открыл, что при совпадении действия индифферентного сигнала с безусловно рефлекторной реакцией в высших отделах нервной системы вырабатывается связь, позволяющая в последующем вызывать такую же реакцию действием только условного сигнала. Таким образом, открытие условно-рефлекторной деятельности позволило объяснить способность животных изменять свое поведение в новых условиях, осваивать новые раздражители и т. д., а метод условных рефлексов использовать для изучения всех уровней мозговой деятельности от молекулярного до популяционного. Современная направленность исследований по поведению животных и трактовка ряда положений на основе общей теории о поведении, объединяющей учения различных школ, видимо, принадлежит К. Лоренцу, австрийскому ученому, лауреату Нобелевской премии, которую он получил совместно с Н. Тинбергеном и К. Фришем в 1973 г. за сравнительные исследования в области этологии. Этих выдающихся ученых считают основоположниками современной этологии и популяризаторами увлекательных наблюдений за жизнью животных, птиц и насекомых. Ученые-этологи, развивая теоретические положения Ч. Дарвина, уверенно считают, что поведение является одним из основных элементов адаптационной системы животных.

Термин «этология» (etos — обычай, нрав, характер и logos — слово, учение — греч.) ввел в обиход английский философ-позитивист Д. С. Милль для обозначения науки о формировании характера. А спустя 16 лет, т. е. в 1859 г., французский зоолог Жофруа Сент-Илер указал, что «этология» имеет дело с видоспецифическими особенностями поведения животных. В последующем при изучении поведения животных как объекта исследования этологии стали пользоваться термином «этология», а описание видоспецифического поведения с использованием различных способов регистрации (хронометраж, киносъемка) является основой для составления этограммы, т. е. набора специфических поведенческих актов. Сами же этограммы подвергаются обработке и анализу, что и лежит в основе изучения поведения животных.

В становлении и развитии этологии как самостоятельной науки ведущая роль принадлежит К. Лоренцу. Он объединил в единую науку поведения животных два ранее существующих течения исследований: этологического — исследования инстинктивного поведения в естественных условиях; и физиологического — исследования поведения в контролируемых условиях. Однако многие положения, понятия и терминология современной этологии еще не устоялись и продолжают совершенствоваться. Особенно это относится к этологии сельскохозяйственных животных. К настоящему времени сложилась весьма парадоксальная ситуация — человек значительно больше знает о диких животных, он начинает узнавать об их характере, особенностях существования и размещения с самого детства, наблюдая за ними в зоопарках и читая популярные книги (Э. Сетон-Томпсон, Д. Хэрриот и др.). Это накладывает определенный отпечаток на характер понимания тех или иных особенностей поведения. К сожалению, как бы в стороне находились домашние животные, которых человек сознательно поместил в определенные, постоянно изменяющиеся условия содержания. Поэтому этология становится важной и необходимой прикладной наукой, направленной на изучение взаимосвязи поведения животных, их генотипа, состояния нервной деятельности при размещении в различных технологических условиях, при использовании определенного вида кормов, ограждающих конструкций и т. д.

Оглавление

Введение .......... 3

1. Классификация поведения .......... 8

2. Физиология поведения .......... 15

2.1. Нервная система .......... 15

2.2. Эндокринная система .......... 24

2.3. Гомеостаз и поведение .......... 27

2.3.1. Терморегуляция .......... 33

2.3.2. Водный баланс .......... 45

2.3.3. Энергия и питательные вещества .......... 48

2.3.4. Мотивационное состояние .......... 53

3. Мотивация поведения .......... 58

3.1. Инстинкт и научение .......... 58

3.2. Эволюция поведения .......... 62

3.3. Влияние раннего опыта .......... 65

3.4. Модификация поведения, вызванная изменением среды и человеком .......... 67

3.5. Агрессивное поведение .......... 69

3.6. Биологические ритмы .......... 80

3.7. Поведение и климат .......... 83

4. Социальное поведение .......... 86

4.1. Причины нарушения социальных взаимоотношений .......... 91

4.1.1. Площадь жизненного пространства .......... 91

4.1.2. Численность животных в группе .......... 95

4.1.3. Выравненность групп .......... 100

4.2. Половое поведение .......... 102

4.2.1. Онтогенез полового поведения .......... 102

4.2.2. Половой инстинкт .......... 106

4.2.3. Половое поведение самцов .......... 109

4.2.4. Половое поведение самцов при взятии спермы .......... 111

4.2.5. Поведение самцов в группе .......... 112

4.2.6. Половое поведение самок .......... 114

4.3. Материнский инстинкт .......... 118

4.3.1. Поведение свиноматок перед опоросом .......... 120

4.3.2. Поведение свиноматок при опоросе .......... 126

4.4. Отъем поросят .......... 130

4.4.1. Поведение поросят в подсосный период .......... 130

4.4.2. Поведение поросят-отъемышей при различных формах содержания и сроках отъема .......... 138

5. Удовлетворение физиологических потребностей .......... 149

5.1. Поведение, обеспечивающее энергетическое равновесие .......... 149

5.1.1. Пищевое поведение .......... 149

5.1.2. Фронт кормления животных .......... 157

5.1.3. Ощущение голода .......... 158

5.1.4. Потребление воды .......... 160

5.1.5. Ощущение жажды .......... 160

5.1.6. Дефекация .......... 162

5.1.7. Мочеиспускание .......... 163

5.2. Отдых и сон .......... 165

5.3. Комфортное поведение .......... 166

5.4. Ориентировочный рефлекс .......... 169

5.4.1. Функция органов чувств при знакомстве с окружающей средой .......... 169

5.4.2. Поисковая активность и возраст .......... 170

5.4.3. Игра .......... 171

5.4.4. Двигательная активность в процессе жизни .......... 172

6. Методы оценки поведения животных .......... 182

7. Изучение типологических свойств нервной системы во взаимосвязи с поведением животных .......... 211

8. Этологические исследования и технология производства свинины .......... 230

8.1. Микроклимат и поведение свиней .......... 230

8.2. Средства для обеспечения оптимального микроклимата .......... 253

8.3. Способы содержания свиней .......... 260

8.4. Требования к ограждающим конструкциям .......... 263

8.5. Влияние устройства полов .......... 265

8.6. Реакция животных на подстилку в логове .......... 275

8.7. Влияние соотношения сплошной и решетчатой частей пола на поведение и продуктивность .......... 276

8.8. Этологический режим и распорядок дня на ферме .......... 281

9. Этологическое состояние животных при транспортировке .......... 290

10. Стрессы и поведение животных .......... 298

11. Генетически детерминированное поведение .......... 339

12. Этологический комфорт для повышения жизнестойкости свиней .......... 348

Глоссарий .......... 351

Список литературы .......... 388

ООО «Издательство Листерра»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Листерра»

Комментарии (0)

Ранее просмотренные товары

Вы смотрели (1) товаров Очистить список