агропромышленный портал

Подпишись на материалы AgroXXI
Удобрения Гербициды Инсектициды Фунгициды Репелленты Адъюванты
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
Книги
Категории
Книги о грибах Книги о домашних животных Книги о растениях, ботаника Книги о рыбах Книги по агрономии Книги по агрономии электронные Книги по агрохимии Книги по альтернативной энергетике Книги по биологии Книги по биотехнологии и биоэнергетике Книги по букинистике Книги по ветеринарии Книги по защите растений Книги по защите растений электронные Книги по звероводству Книги по зоотехнии Книги по зоотехнии и ветеринарии электронные Книги по козоводству Книги по кормам и кормопроизводству Книги по кролиководству Книги по ландшафтному дизайну Книги по лесному хозяйству Книги по механизации Книги по овощеводству Книги по птицеводству Книги по пчеловодству Книги по садоводству Книги по свиноводству Книги по сельскому туризму Книги по физиологии растений Книги по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции Книги по цветоводству Книги по экологии Книги по экономике сельского хозяйства Книги по экономике сельского хозяйства электронные Книги по электрификации и автоматизации сельского хозяйства Книги по электрификации и автоматизации электронные Книги про крупный рогатый скот Книги про лошадей Справочники Учебники по биотехнологии Учебники по мелиорации Учебники по почвоведению

Хотите подарок?

Атлас признаков дефицита элементов питания в PDF

Частная ветеринарно-санитарная микробиология и вирусология: Учебное пособие, 1-е изд - фото

Частная ветеринарно-санитарная микробиология и вирусология: Учебное пособие, 1-е изд

1450 руб.
Оформить В корзине
Доставляем по всей России
в наличии
Производитель:
Автор:
Вес:
450 грамм
Переплет:
Твердый
Формат:
84x108/32 (130x200)
Кол-во страниц:
316
Дата выпуска:
Плотность бумаги:
80 г/м2

Как получить покупку

Самовывоз из офиса г. Москва (на карте) - бесплатно
Курьер доставит Вам домой или в офис по г. Москва - 400 руб. или до 15км от МКАД - 500 руб.
почта России Отправим по России - по тарифам почты
Принимаем оплату банковскими картами

О товаре

 Предлагаемая книга позволит студентам ознакомиться с вопросами: характеристики инфекционных болезней животных и людей, вызываемых микроорганизмами бактериальной и вирусной этиологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и мероприятий при них. В пособии рассматриваются: возбудители антропозоонозных болезней, передающиеся человеку через продукты животноводства; возбудители зоонозов; возбудители зооантропонозных болезней, не передающиеся человеку через продукты животноводства; возбудители пищевых токсикоинфекций и токсикозов; вирусы, редко встречающиеся на территории Российской Фе...

О товаре

 Предлагаемая книга позволит студентам ознакомиться с вопросами: характеристики инфекционных болезней животных и людей, вызываемых микроорганизмами бактериальной и вирусной этиологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и мероприятий при них.

В пособии рассматриваются: возбудители антропозоонозных болезней, передающиеся человеку через продукты животноводства; возбудители зоонозов; возбудители зооантропонозных болезней, не передающиеся человеку через продукты животноводства; возбудители пищевых токсикоинфекций и токсикозов; вирусы, редко встречающиеся на территории Российской Федерации; вирусы, вызывающие болезни птиц; вирусы, вызывающие болезни пчел и прионные инфекции.

Учебное пособие напечатано в соответствии с ГОСТ третьего поколения для студентов высших учебных заведений по специальности «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

 Введение

Основа подготовки будущих ветеринарно-санитарных врачей и ветсанэкспертов по микробиологии, вирусологии и иммунологии — это теоретические и практические знания о многообразии мира микробов, их роль в общебиологических процессах, в патологии человека и животных, в порче сырья животного и растительного происхождения.

В настоящее время дефицит литературы по микробиологии и вирусологии для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», диктует необходимость обобщить все имеющиеся сведения в виде доступного учебного пособия.

Предлагаемая книга позволит студентам ознакомиться с вопросами: характеристики инфекционных болезней животных и людей, вызываемых микроорганизмами бактериальной и вирусной этиологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и мероприятий при них.

В пособии рассматриваются:

1) возбудители антропозоонозных болезней, передающиеся человеку через продукты животноводства;

2) возбудители зоонозов;

3) возбудители зооантропонозных болезней, не передающиеся человеку через продукты животноводства;

4) возбудители пищевых токсикоинфекций и токсикозов;

5) вирусы, редко встречающиеся на территории Российской Федерации;

6) вирусы, вызывающие болезни птиц;

7) вирусы, вызывающие болезни пчел;

8) прионные инфекции.

Изложение каждого возбудителя включает:

1) характеристику возбудителя инфекционных болезней;

2) устойчивость;

3) патогенность;

4) патогенез;

5) предубойную диагностику;

6) послеубойную диагностику;

7) лабораторную диагностику;

8) иммунитет и средства специфической профилактики;

9) ветеринарно-санитарную оценку и мероприятия.

Такое изложение материала даст возможность найти в книге ответы на вопросы о биологии возбудителя, о предубойной, послеубойной и лабораторной диагностике, о лечении и специфической профилактике, ветеринарно-санитарной экспертизе и организации мероприятий.

В учебном пособии систематизирована разрозненная информация по вопросам санитарной микробиологии, качества и безопасности пищевых продуктов. С этой целью использована периодическая литература и материалы исследований авторов.

Учебное пособие написано в соответствии с ГОСТом третьего поколения для студентов высших учебных заведений по специальности «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Оглавление

Введение .......... 3

Глава 1. Возбудители зооантропонозных болезней, передающиеся человеку через продукты животноводства .......... 5

1.1. Возбудитель сибирской язвы .......... 5

1.2. Вирус бешенства .......... 18

1.3. Возбудитель туберкулеза .......... 22

1.4. Возбудитель листериоза .......... 37

1.5. Возбудитель рожи свиней .......... 42

1.6. Возбудитель лептоспироза .......... 48

1.7. Вирус гриппа .......... 54

1.8. Возбудители бруцеллеза .......... 58

1.9. Возбудитель туляремии .......... 68

1.10. Возбудители фузариотоксикоза .......... 74

1.11. Возбудители хламидиозов сельскохозяйственных животных .......... 77

1.12. Вирус лейкоза .......... 83

1.13. Возбудитель зооантропонозной чумы .......... 87

1.14. Возбудитель некробактериоза .......... 93

1.15. Возбудитель сапа .......... 99

1.16. Возбудители злокачественного отека .......... 103

1.17. Возбудитель Ку-риккетсиоза (Ку-лихорадка) .......... 116

1.18. Возбудитель кампилобактериоза .......... 121

1.19. Вирус болезни Ауески .......... 126

1.20. Вирус ящура .......... 129

Глава 2. Возбудители зоонозов .......... 136

2.1. Вирус инфекционной анемии лошадей .......... 136

2.2. Возбудитель паратуберкулеза .......... 138

2.3. Возбудитель пастереллеза .......... 145

2.4. Стрептококки .......... 150

2.5. Возбудитель эмфизематозного карбункула .......... 160

2.6. Возбудитель брадзота овец .......... 167

2.7. Возбудитель контагиозной перипневмонии крупного рогатого скота .......... 169

2.8. Аденовирус крупного рогатого скота .......... 173

2.9. Вирус висны-маеди .......... 177

2.10. Вирус гастроэнтерита свиней .......... 181

2.11. Вирус инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота .......... 185

2.12. Вирус ринопневмонии лошадей .......... 187

2.13. Вирус классической чумы свиней .......... 189

2.14. Вирус болезни Тешена .......... 192

2.15. Вирус энцефаломиелита лошадей .......... 195

2.16. Вирус чумы крупного рогатого скота .......... 196

2.17. Вирусы, вызывающие аденоматоз легких овец и коз .......... 200

Глава 3. Возбудители зооантропонозных болезней, не передающиеся человеку через продукты животноводства .......... 203

3.1. Патогенные актиномицеты .......... 203

3.2. Возбудитель стахиботриотоксикоза .......... 208

3.3. Возбудители трихофитии .......... 213

3.4. Возбудители микроспории .......... 216

3.5. Возбудитель столбняка .......... 218

3.6. Вирус везикулярной болезни свиней .......... 225

3.7. Вирусная диарея крупного рогатого скота .......... 228

3.8. Вирус везикулярной экзантемы свиней .......... 231

Глава 4. Пищевые токсикоинфекции и токсикозы .......... 234

4.1. Возбудители колибактериоза .......... 234

4.2. Возбудители сальмонеллезов .......... 241

4.3. Возбудитель ботулизма .......... 254

4.4. Стафилококки .......... 260

Глава 5. Вирусы, редко встречающиеся на территории Российской Федерации .......... 267

5.1. Вирус африканской чумы лошадей .......... 267

5.2. Вирус африканской чумы свиней .......... 269

5.3. Вирус везикулярного стоматита .......... 272

Глава 6. Вирусы, вызывающие болезни птиц .......... 275

6.1. Вирус болезни Ньюкасла .......... 275

6.2. Вирус инфекционного ларинготрахеита птиц .......... 277

6.3. Вирус оспы .......... 280

6.4. Вирус гриппа птиц .......... 284

6.5. Вирус болезни Марека .......... 285

6.6. Вирус лейкоза птиц .......... 286

6.7. Вирус инфекционного бронхита птиц .......... 289

6.8. Вирус гепатита утят .......... 292

6.9. Вирусный энтерит уток .......... 296

6.10. Вирус энцефаломиелита цыплят .......... 297

Глава 7. Вирусы, вызывающие болезни пчел .......... 299

7.1. Вирус мешотчатого расплода .......... 299

7.2. Вирус хронического паралича .......... 299

7.3. Вирус острого паралича .......... 300

7.4. Вирус филаментовироза .......... 301

Глава 8. Прионные болезни .......... 303

8.1. Общая характеристика прионов .......... 303

Контрольные вопросы .......... 309

Литература .......... 311

ООО «Издательство Листерра»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Листерра»

Комментарии (0)

Ранее просмотренные товары

Вы смотрели (1) товаров Очистить список