агропромышленный портал

Подпишись на материалы AgroXXI
Удобрения Репелленты Адъюванты
Книги
Агрономия Агрономия электронные книги Адъювант Агропол Альтернативная энергетика Биология Биотехнология и биоэнергетика Букинистика Защита растений Защита растений электронные книги Звероводство Зоотехния Зоотехния и ветеринария электронные книги Книги о грибах Книги о домашних животных Книги о растениях, ботаника Книги о рыбах Книги по ветеринарии Книги по козоводству Книги по кролиководству Книги по овощеводству Книги по овцеводству Книги по птицеводству Книги по пчеловодству Книги по садоводству Книги по свиноводству Книги по цветоводству Книги про крупный рогатый скот Книги про лошадей Комплексные удобрения Корма и кормопроизводство Ландшафтный дизайн Лесное хозяйство Механизация Органические удобрения Платные сервисы портала Репелленты от мышей и птиц Сельский туризм Справочники Средства индивидуальной защиты Товары для ЛПХ Учебники по биотехнологии Учебники по биохимии Учебники по мелиорации Учебники по почвоведению Учебники по природопользованию Фармакология Физиология растений Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции Экология Экономика Экономика электронные книги Эксклюзивные товары Электрификация и автоматизация сельского хозяйства Электрификация и автоматизация электронные книги
Рыбоводство: Учебник. 2-е изд., испр - фото

Рыбоводство: Учебник. 2-е изд., испр

1040 руб.
Доставляем по всей России
в наличии

О товаре

В издании показана необходимость и целесообразность производства рыбной продукции в малых (семейных) и крупных рыбоводных хозяйствах. Описаны различные методы и технологии выращивания рыбы и технологии, позволяющие повысить экономическую эффективность отрасли рыбоводства в современных условиях. Учебник предназначен для студентов аграрного направления высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Зоотехния», «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Водные биоресурсы и аквакультура», «Промышленное рыбоводство»...

Как получить покупку

Самовывоз из офиса г. Москва (на карте) - бесплатно
Курьер доставит Вам домой или в офис по г. Москва - 400 руб. или до 15км от МКАД - 500 руб.
почта России Отправим по России - по тарифам почты
Принимаем оплату банковскими картами
Категории:
Производитель:
Автор:
Переплет:
Твердый
Формат:
84x108/32 (130x200)
Кол-во страниц:
200
Кол-во томов:
1
Язык:
русский
Дата выпуска:
Плотность бумаги:
65 г/м2
Вес:
350 грамм

О товаре

В издании показана необходимость и целесообразность производства рыбной продукции в малых (семейных) и крупных рыбоводных хозяйствах. Описаны различные методы и технологии выращивания рыбы и технологии, позволяющие повысить экономическую эффективность отрасли рыбоводства в современных условиях.
Учебник предназначен для студентов аграрного направления высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Зоотехния», «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Водные биоресурсы и аквакультура», «Промышленное рыбоводство».
 

Введение

Рыбоводство — одна из самых древних форм хозяйственной деятельности людей. Рыба для человека — источник очень ценных пищевых веществ, главным образом, животных белков и жира, легкоусвояемых и безаллергенных.

Российская Федерация по наличию водоемов, отвечающих требованиям культивирования гидробионтов, занимает первое место в мире. Рыбохозяйственный фонд внутренних пресноводных водоемов России представлен 22,5 млн га озер, 4,3 млн га водохранилищ, 0,96 млн га сельскохозяйственных водоемов комплексного назначения, 142,9 тыс. га прудов и 523 тыс. км рек. Промышленный лов рыб ведется в морях и океанах, на крупных реках, в озерах. Наконец, рыбу выращивают в специально созданных для этого прудах.

Значительным резервом увеличения производства рыбы являются существующие водоемы, а также новые пруды, строящиеся на непригодных для использования под сельскохозяйственные культуры землях. После исчезновения многих колхозов Кубани пруды и другие водоемы передали в руки частных владельцев, которые, не имея соответствующих навыков и опыта, уничтожили промышленное прудовое рыбоводство. Для того чтобы вернуть прудовому хозяйству прибыльность или поднять его на новый уровень, нужны не только грамотные и опытные специалисты, но и новые подходы к отрасли, новые технологии ее ведения и социально-экономическая заинтересованность специалистов.

Перспективно прудовое и садковое рыбоводство. В искусственных условиях можно разводить не только карпа или толстолобика, а также лососевых и осетровых при круглогодичном обеспечении оптимальным режимом и кормовыми ресурсами.

Прудовое рыбоводство характеризуется высокой степенью использования всех компонентов кормовой базы водоемов — фитопланктона, зоопланктона, бентоса и водной растительности. В зависимости от назначения водоема и наличия кормов один вид является при выращивании товарной рыбы главным, а остальные — добавочными, или уплотняющими, причем применяют определенные для каждого случая соотношения основных и добавочных видов рыб.

Одним из наиболее эффективных методов товарного рыбоводства является индустриальное, с использованием термальных вод. Следует отметить, что на Северном Кавказе таких источников достаточно для увеличения количества существующих термальных прудов. Индивидуальное рыбоводство включает в себя использование садковых линий либо бассейновых комплексов на теплой воде с увеличенными плотностями посадки. Эффективность подобного метода обусловлена тем, что при отсутствии дополнительных затрат на подогрев воды рыба растет значительно быстрее, чем при традиционном выращивании с использованием интенсивных методов производства.

Одним из резервов увеличения производства рыбы в Краснодарском крае является ее выращивание на рисовых оросительных системах — в чеках и оросительных каналах. При этом растительноядные рыбы помогают бороться с зарастанием оросительных каналов. Использование оросительных систем для рыборазведения позволит в перспективе получать до 400 тыс. ц рыбы в год.

Большой потенциал увеличения производства рыбы заложен в возможности использования кубанских лиманов. Особую ценность для Кубани представляет уникальное солоноватоводное Азовское море с ценными видами ихтиофауны. Здесь можно выращивать множество видов рыб, как пресноводных, так и морских. Таким образом, богатейшие ресурсы края открывают широкие возможности для развития рыбохозяйственной отрасли. Наиболее перспективными являются товарные осетроводство и форелеводство, марикультура (морская аквакультура), индустриальное рыбоводство.

Следует особо отметить, что в структуру рыбохозяйственного комплекса помимо добывающей и перерабатывающей отраслей входит и искусственное выращивание рыбы (и других гидробионтов) в управляемых человеком условиях. В последнее время доля аквакультуры в общем объеме вылова рыбы и других морепродуктов составляет около 3%, тогда как в мировом вылове ее доля достигает 37%. В последние годы темпы развития производства аквакультуры в нашей стране значительно увеличились. Так, за последние 10 лет прудовые хозяйства произвели продукции на 45–47% больше, чем в 2006 г., при одновременном увеличении доли прибыли. Однако доля российского импорта рыбных пищевых товаров почти в 2 раза превышает объем экспорта и составляет около 2,2 млрд долл. США.

Оглавление

Введение .......... 3

1. Биологические особенности рыб .......... 5

1.1. Классификация рыб .......... 5

1.2. Описание основных семейств .......... 9

1.3. Строение рыб .......... 47

2. Жизненный цикл рыб .......... 71

2.1. Размножение и развитие .......... 71

2.2. Рост, размеры и возрастная изменчивость рыб .......... 80

3. Питание рыб .......... 85

3.1. Естественная кормовая база прудов .......... 85

3.2. Значение питания .......... 92

4. Разведение карпа .......... 97

4.1. Устройство карпового хозяйства .......... 97

4.2. Производственные процессы в карповом прудовом хозяйстве .......... 100

4.3. Прудовой метод получения потомства карпа .......... 101

4.4. Заводской метод получения потомства карпа .......... 105

4.5. Расчет посадки производителей карпа в нерестовые пруды .......... 113

4.6. Расчет площади прудов различных категорий .......... 117

4.7. Перевозка живой рыбы .......... 126

5. Кормление карпа .......... 132

5.1. Значение кормления карпа искусственными кормами .......... 132

5.2. Характеристика кормовых компонентов .......... 133

5.3. Кормление карпа в прудах .......... 135

5.4. Правила кормления карпа .......... 140

5.5. Расчет посадки карпа в пруды с учетом искусственного кормления .......... 148

6. Повышение рыбопродуктивности прудов .......... 154

6.1. Смешанная посадка и поликультура .......... 154

6.2. Карпо-утиные хозяйства .......... 161

6.3. Удобрение прудов .......... 167

7. Индустриальное рыбоводство .......... 167

8. Основные болезни рыб .......... 167

8.1. Инфекционные болезни рыб .......... 167

8.2. Инвазионные болезни .......... 167

8.3. Алиментарные болезни .......... 167

9. Экономика рыбоводства .......... 167

Словарь терминов .......... 167

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Ранее просмотренные товары

Вы смотрели (1) товаров Очистить список