Аквакультура: Учебник. 2-е изд., перераб

Категории: Рыбоводство
Производитель: Издательство «Лань»
2150.00 руб.
  • Характеристики
  • Автор:
  • Переплет: Твердый
  • Формат: 70x100/16 (170x240)
  • Кол-во страниц: 440
  • Кол-во томов: 1
  • Язык: русский
  • Дата выпуска:
  • Плотность бумаги: 65 г/м2
  • Вес: 880 грамм

В учебнике изложены материалы о современном уровне аква- и марикультуры за рубежом и в Российской Федерации, основных технологиях садкового рыбоводства речных и морских акваторий, а также основных технологиях, типах, способах культивирования рыбных и не рыбных объектов в пастбищных и прудовых условиях.

Издание предназначено для студентов и аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных вузов. Может быть полезно специалистами рыбоводных крестьянско-фермерских хозяйств.
 

Описание товара

Введение

 

 

Мировое рыболовство в XXI веке неуклонно сокращается. В этих условиях аквакультура (в том числе марикультура) интенсивно развивается, поскольку является надежным источником пищевой ценной белковой продукции. Особенно интенсивно эти процессы происходят в Южной и Юго-Восточной Азии (Китай, Индия, Индонезия, Таиланд, Вьетнам).
Для развития индустриальных форм аквакультуры созданы производства интенсивного типа по выращиванию рыбных и нерыбных объектов, изготовлению оборудования из современных материалов, сухих полноценных комбикормов.
В Российской Федерации производится более 170 тыс. т рыбы и объектов марикультуры, которая получила свое развитие на Дальнем Востоке страны. На Европейском Севере эффективно работают садковые форелевые хозяйства, на юге России — прудовые тепловодные хозяйства, где выращивают основную часть прудовой рыбы. Освоено выращивание товарных осетровых и получение пищевой аквакультурной икры. Все это, вместе взятое, дает основу для увеличения продукции аквакультуры в ближайшие годы до 200 тыс. т с соответствующим решением проблемы импортозамещения и снижения зависимости от закупок из-за рубежа рыбопосадочного материала, кормов и оборудования. Меры, принятые рыбоводством РФ на законодательном уровне, дают ощутимый результат, стимулирующий рост товарной продукции из числа новых собственников фермерских хозяйств.
 
 
Оглавление
 
 
Введение .......... 5
1. Аквакультура за рубежом и в России: современное состояние, перспективы развития .......... 6
2. Государственная поддержка аквакультуры в России .......... 24
3. Товарное рыбоводство .......... 28
3.1. Тепловодные прудовые хозяйства .......... 28
3.2. Холодноводные прудовые хозяйства .......... 69
3.3. Пастбищное рыбоводство .......... 80
3.4. Основы садкового рыбоводства .......... 97
3.4.1. Модели морских садков .......... 108
3.4.2. Обзор производства продукции садковой аквакультуры в мире .......... 114
3.4.3. Основные культивируемые виды садкового выращивания в мире .......... 116
3.4.4. Перспективы развития садковой аквакультуры в мировом масштабе .......... 120
3.4.5. Садковая аквакультура в России .......... 123
3.4.6. Выращивание отдельных видов рыб в садках .......... 127
4. Марикультура .......... 210
4.1. Современное состояние и перспективы развития марикультуры .......... 210
4.2. Использование прибрежных водоемов морей в марикультуре .......... 212
4.3. Культивирование в морской воде водорослей .......... 214
4.3.1. Культивирование бурых водорослей .......... 217
4.3.2. Культивирование красных водорослей .......... 226
4.3.3. Культивирование зеленых водорослей .......... 235
4.4. Культивирование в морской воде иглокожих .......... 235
4.5. Культивирование в морской воде моллюсков .......... 240
4.5.1. Культивирование в морской воде двустворчатых моллюсков .......... 242
4.5.2. Выращивание брюхоногих моллюсков .......... 263
4.5.3. Выращивание головоногих моллюсков .......... 264
4.6. Культивирование в морской воде ракообразных .......... 266
4.6.1. Культивирование в морской воде креветок .......... 266
4.6.2. Культивирование в морской воде омаров, лангустов, крабов .......... 279
4.7. Культивирование в морской воде камбал .......... 289
4.8. Культивирование в морской воде кефалей .......... 293
4.9. Культивирование в морской воде полосатого окуня .......... 296
4.10. Выращивание красного морского тая .......... 298
4.11. Выращивание лаврака и дорадо .......... 299
4.12. Выращивание ханоса .......... 303
4.13. Выращивание ставридовых рыб .......... 305
4.14. Выращивание фугу .......... 307
4.15. Выращивание латеса .......... 308
4.16. Выращивание угрей .......... 309
4.17. Культивирование в морской воде лососевых рыб .......... 316
4.17.1. Выращивание атлантического лосося .......... 316
4.17.2. Выращивание тихоокеанских лососей .......... 322
4.18. Культивирование в морской воде осетровых рыб .......... 329
4.19. Выращивание тунца .......... 332
5. Корма и кормление объектов пресноводной и морской аквакультуры .......... 335
5.1. Кормление карпа .......... 335
5.2. Кормление канального сома .......... 339
5.3. Кормление осетровых рыб .......... 341
5.4. Кормление лососевых рыб .......... 346
5.5. Кормление сиговых рыб .......... 352
5.6. Кормление угря .......... 355
5.7. Кормление креветок .......... 356
6. Проектирование хозяйств аквакультуры .......... 358
6.1. Общие положения проектирования рыбоводных предприятий индустриального типа .......... 358
6.2. Выбор площадки .......... 359
6.3. Задание на проектирование .......... 360
6.4. Составление технического проекта .......... 361
6.5. Расчет производственной мощности предприятия .......... 364
6.6. Водохозяйственный расчет .......... 366
6.7. Гидротехнические сооружения и правила их проектирования .......... 367
Приложение .......... 369
Тестовые задания .......... 389
Список используемой литературы .......... 433
 

Оплата и доставка

Пн-Пт, с 9:00-18:00 по адресу: Москва, ул.Минская, д.1Г, корп.1, офис 19 — бесплатно.
Наш человек сам привезет товар. 350 руб.
Данная стоимость услуг будет расчитана согласно действующим тарифам Почты России.
Вы можете встретить курьера в метро или возле него. 300 руб.

Комментарии (0)

Просмотренные товары
Популярные товары
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Артохин К.С., Игнатова П.К.
3500.00 руб.
Юрген Ротенберг
950.00 руб.
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Специальные предложения
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Артохин К.С., Игнатова П.К.
3500.00 руб.
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.