Содержание
Введение...............................................................................................................3
1. Сущность проблемы йододефицита..............................................................3
1.1. Факторы, влияющие на усвояемость йода организмом..................................4
1.2. Причины йододефицита и принципиальные подходы к его контролю.........6
2. Пути профилактики дефицита йода. Возможность решения проблемы йододефицита путем создания профилактических пищевых продуктов.......7
3. Проблемы определения содержания йода в пищевых продуктах..............8
4. Содержание йода в куриных яйцах..............................................................10
4.1. Влияние содержания йода в корме на его содержание в яйце........................11
5. Влияние скармливания обогащенного йодом корма на продуктивные качества несушек.....................................14
6. Что использовать в качестве йод-содержащей добавки............................17
7. Технология производства обогащенных йодом куриных яиц..................18
7.1. Контроль содержания J в корме - основной этап в технологии производства обогащенных йодом яиц............................18
7.2. Состав основного рациона...............................................................................18
7.3. Что использовать в качестве йод-содержащей добавки................................18
7.4. Доза йод-содержащей добавки........................................................................18
7.5. Приготовление и хранение корма с повышенным содержанием йода........19
7.6. Кормление несушек J-обогащенным кормом.................................................19
7.7. Контроль содержания йода в производимых яйцах......................................20
Литература..........................................................................................................21
Отправим по России - по тарифам почты
