Практикум по технологии производства продукции растениеводства: Учебник. 1-е изд

1150.00 руб.
  • Характеристики
  • Автор:
  • Переплет: Твердый
  • Формат: 70x100/16 (170x240)
  • Кол-во страниц: 400
  • Кол-во томов: 1
  • Язык: русский
  • Дата выпуска:
  • Плотность бумаги: 80 г/м2
  • Вес: 900 грамм

Рассмотрены учение о почве и основные типы почв. Освещены вопросы земледелия (сорные растения и меры борьбы с ними, обработка почвы, севооборот в интенсивном земледелии, методы контроля качества полевых работ). Представлены органические, минеральные и бактериальные удобрения; дан расчет доз удобрений на программируемый урожай. Приведены сведения по сортовым и посевным качествам семян и их значения в интенсивном земледелии. Указаны хозяйственное значение полевых культур, их биологическая и ботаническая характеристика, а также основные районы возделывания. Даны типовые технологические карты для самостоятельной работы студентов.

 

Для бакалавров, магистров, студентов инженерных специальностей сельскохозяйственных вузов.

 

Описание товара

Учебник "Практикум по технологии производства продукции растениеводства" - под редакцией профессора И. П. Фирсова

 

Введение

 

Следует отметить, что в сельскохозяйственных вузах в основу обучения должно быть положено познание технологии возделывания сельскохозяйственных культур, чтобы специалисты могли творчески и сознательно участвовать в производстве продукции растениеводства. Именно на основе познания технологии растениеводства изучаются последующие дисциплины, такие как «Сельскохозяйственные машины», «Ремонт и надежность машинно-тракторного парка», «Экономика и организация предприятий» и др. Дисциплина «Технология растениеводства» направлена на формирование следующих компетенций: 1) способность применять прогрессивные технологии при производстве продукции растениеводства; 2) способность обеспечивать механизацию производительных процессов при производстве продукции растениеводства в хозяйствах всех форм собственности. 29 декабря 1991 г. вышло Постановление Правительства РФ о порядке реорганизации колхозов и совхозов, подписанное Президентом России Б. Н. Ельциным. В результате этого Постановления колхозы и совхозы на территории России перестали существовать. В дальнейшем произошли большие изменения, которые существенно повлияли на подготовку специалистов для сельского хозяйства. В настоящее время студенты лишились полноценной практики, так как было ликвидировано большинство учебно-опытных хозяйств при аграрных вузах. Учебные хозяйства выполняли три главные функции: 1) организация и проведение учебной и учебно-производственной практики; 2) размещение и обеспечение научно-исследовательских работ кафедр; 3) получение высоких производственных показателей. В каждом учебном хозяйстве была экспериментальная база, куда входили опытное поле и лаборатория, где выполнялись научно-исследовательские работы, в которых студенты принимали активное участие.

 

Студенты агроинженерного профиля формировались как специалисты во время учебы в учхозах (учебных хозяйствах), в которых на II курсе обучения проводилась учебная практика, а на III курсе их направляли в механизированные отряды в колхозы и совхозы для использования практических навыков, полученных во время обучения в учхозах.

 

Ныне система подготовки специалистов сельского хозяйства нарушена и нужно искать меры по ее восстановлению. В настоящее время существуют сельскохозяйственные холдинги, многие из которых являются частной собственностью и не берут на работу молодых специалистов, считая их профессионально не пригодными, а стремятся привлекать иностранных специалистов за высокую зарплату.

 

При изучении дисциплины «Технология растениеводства» студентам на лабораторно-практических занятиях постоянно требуются таблицы, гербарии сорных и культурных растений, образцы удобрений и разного рода оборудование. Обеспечением такого учебного материала занималась организация «Учколлектор». Ныне такой организации не существует.

 

Все дело в том, что начиная с 1992 г. сельскохозяйственным вузам перестали выделять средства на приобретение оборудования и различных пособий. В связи с этим эта организация распалась, так как вузы перестали приобретать ее продукцию. В предлагаемом студентам практикуме много рисунков, необходимых на практических занятиях, так как в сложившейся ситуации они являются учебным пособием.

 

Еще в 1870 г. профессор И. А. Стебут в своей работе по сельскохозяйственному образованию писал, что в аграрной школе весьма важна надлежащая постановка практических занятий, которые должны служить развитию у учащихся наблюдательности. В связи с этим сельскохозяйственная школа должна иметь надлежащее число хорошо устроенных учебных пособий.

 

Ныне Российская Федерация по всем сельскохозяйственным культурам получает урожай ниже среднемирового уровня, хотя располагает лучшими почвами в мире по потенциальному плодородию. Хорошие знания, полученные студентами, — это национальное достояние России. Ныне вузы должны выпускать специалистов, которые обладают комплексными знаниями и могут успешно работать в хозяйствах всех видов собственности.

 

Иногда два рядом расположенных хозяйства имеют разный результат по урожайности одних и тех же сельскохозяйственных культур. Почему это происходит? Одной из важнейших причин такого положения является отсутствие ежедневного наблюдения за состоянием растений на конкретном поле. Специалисты должны владеть таким навыком, как довсходовое и послевсходовое боронование зерновых культур и хорошо знать типы борон. Например, довсходовое боронование овса, или, как практики его называют, «перевалка» или «ломка», приводит к существенному повышению урожая овса, как минимум на 10%. Если часть поля оставить незаборонованной в качестве контроля, то различия в росте и развитии видны на глаз. Больших успехов добиваются там, где работают профессионалы. Эти специалисты в своей работе постоянно связаны с жизнью поля и добиваются существенных результатов. В качестве примера приведем работу коллектива ОАО Агрофирмы «Дмитрова Гора» Тверской области, которое возглавляет С. А. Новиков. Это хозяйство при участии кафедры технологии производства продукции растениеводства МГАУ им. В. П. Горячкина достигло больших результатов. Агрономическую службу агрофирмы возглавляет опытнейший специалист, «мастер» своего дела В. А. Цибизов. В «Дмитровой Горе» в среднем за последние 6 лет получен урожай зерновых культур 44,7 ц/га, что в два с половиной раза выше, чем в соседних аграрных предприятиях.

 

В настоящем учебнике существенное место отводится изучению физических свойств почвы, изменение которых в значительной степени происходит под воздействием сельскохозяйственных машин и орудий. Водно-физические и физико-механические свойства обусловливают сопротивление почвы машинам и орудиям при обработке и предопределяют конструктивное решение их рабочих органов.

 

В настоящем учебнике также дано морфологическое описание сельскохозяйственных растений, в том числе и их корневой системы. До этого в пособиях для подготовки агроинженеров не приводилось настолько полных описаний растений, хотя они необходимы специалисту для сознательной работы по уходу за посевами, особенно пропашных культур. Также дается история происхождения сельскохозяйственных культур. Наш многолетний опыт преподавания показывает, что студенты лучше усваивают материал, если знают центр происхождения данного вида.

 

Ныне России нужны специалисты, владеющие техникой и технологией, и этому в полной мере отвечает предлагаемый учебник по технологии растениеводства для их полноценной подготовки.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Введение……………5

 

Раздел 1

Почвоведение

 

Глава 1. Морфологические признаки почв……………11

 

Глава 2. Основные типы почв……………16

 

2.1. Почвы тундровой зоны……………16

2.2. Почвы таежно-лесной зоны……………17

2.3. Почвы лесостепной зоны……………19

2.4. Почвы степной (черноземной) зоны……………20

2.5. Почвы зоны сухих и полупустынных степей……………22

2.6. Засоленные почвы……………23

2.7. Почвы пойм……………24

 

Глава 3. Методы изучения физических и физико-химических свойств почвы……………26

 

3.1. Определение гигроскопической воды……………26

3.2. Гранулометрический состав почвы……………27

3.3. Определение плотности твердой фазы почвы……………29

3.4. Определение плотности (объемной массы) почвы……………30

3.5. Определение строения (сложения) пахотного слоя почвы……………32

 

Глава 4. Методы изучения водно-воздушных свойств почвы……………34

 

4.1. Влажность почвы……………34

4.2. Определение влажности почвы весовым методом……………35

4.3. Ускоренный метод определения влажности почвы на приборе К. Н. Чижовой……………36

4.4. Определение максимальной гигроскопичности почвы по методу А. В. Николаева……………36

4.5. Расчет общего и продуктивного запасов влаги в почве……………37

 

Раздел 2

Земледелие

 

Глава 5. Сорные растения и меры борьбы с ними……………40

 

5.1. Вред, причиняемый сорняками……………40

5.2. Биологические особенности……………41

5.3. Классификация сорных растений……………42

5.4. Борьба с сорными растениями……………46

5.5. Учет засоренности полей……………50

5.6. Расчет нормы расхода гербицида и концентрации рабочего раствора при наземном опрыскивании……………51

5.7. Охрана труда при работе с гербицидами……………55

5.8. Мероприятия по защите окружающей среды……………56

 

Глава 6. Обработка почвы……………57

 

6.1. Обработка почвы под яровые культуры……………57

6.2. Обработка почвы под озимые культуры……………59

6.3. Борьба с водной эрозией……………60

 

Глава 7. Севообороты в интенсивном земледелии……………67

 

7.1. Севооборот и бессменные посевы……………67

7.2. Факторы, обусловливающие необходимость чередования культур в севообороте……………68

7.3. Предшественники основных полевых культур……………70

7.4. Классификация севооборотов……………72

7.5. Севообороты в крестьянских (фермерских) хозяйствах……………74

7.6. Промежуточная культура в севообороте……………75

7.7. Введение и освоение севооборотов……………76

7.8. Экономическая оценка севооборотов……………78

 

Глава 8. Методы контроля качества полевых работ……………80

 

8.1. Контроль качества обработки почвы……………80

8.1.1. Лущение жнивья и дискование почвы……………80

8.1.2. Вспашка……………83

8.1.3. Предпосевная обработка почвы (культивация) ……………87

8.2. Контроль качества посева и посадки сельскохозяйственных культур……………89

8.2.1. Посев культур сплошного сева……………89

8.2.2. Посев и посадка пропашных культур……………92

8.3. Контроль качества ухода за растениями……………94

8.3.1. Междурядная обработка……………94

8.3.2. Химическая прополка посевов……………96

8.4. Контроль качества уборочных работ……………97

8.4.1. Уборка зерновых культур……………98

8.4.2. Уборка картофеля……………102

 

Раздел 3

агрохимия

 

Глава 9. Органические удобрения……………106

 

Глава 10. Минеральные удобрения и их свойства……………111

 

10.1. Азотные удобрения……………111

10.2. Фосфорные удобрения……………114

10.3. Калийные удобрения……………117

10.4. Комплексные удобрения……………120

10.5. Микроудобрения……………123

Глава 11. Бактериальные удобрения……………125

 

Глава 12. Определение потребности в удобрениях по внешним признакам растений……………131

 

12.1. Признаки азотного голодания……………131

12.2. Признаки фосфорного голодания……………132

12.3. Признаки калийного голодания……………132

12.4. Признаки магниевого голодания……………133

12.5. Признаки борного, железного, медного, марганцевого, молибденового и цинкового голодания……………133

 

Глава 13. Расчет внесения удобрений на программируемый урожай……………137

 

13.1. Расчет потенциального урожая по приходу фотосинтетически активной радиации (ФАР) ……………137

13.2. Расчет действительно возможного урожая по влагообеспеченности посевов……………139

13.3. Система удобрений в севообороте……………144

13.4. Сроки и способы внесения удобрений……………145

13.5. Агротехнические требования к внесению органических и минеральных удобрений……………146

13.6. Меры предосторожности при работе с удобрениями……………147

13.7. Экологические аспекты применения удобрений……………147

 

Глава 14. Кислотность и щелочность почв……………150

 

14.1. Щелочность почв, ее виды, способы снижения……………153

14.2. Буферность почв……………154

14.3. Гипсование солонцов……………154

 

Раздел 4

сортовые и посевные качества семян в технологии растениеводства

 

Глава 15. Селекция и семеноводство……………159

 

Раздел 5

растениеводство

 

Глава 16. Зерновые хлеба……………176

 

16.1. Отличительные признаки зерна I группы……………182

16.2. Отличительные признаки зерна II группы……………184

16.3. Фазы развития хлебных злаков……………184

16.4. Определение биологической урожайности и ее структуры……………187

16.5. Причины гибели озимых……………188

16.6. Перезимовка озимых культур……………190

16.7. Определение оптимального срока уборки зерновых……………193

16.8. Пшеница (Triticum) ……………194

16.9. Озимая рожь (Secale cereale L.)……………200

16.10. Ячмень (Hordeum sativum L.)……………203

16.11. Овес (Avena)……………207

16.12. Кукуруза (Zea mays L.)……………210

16.13. Гречиха (Fagopyrum esculentum Mоenсh)……………218

16.14. Просо (Panicum miliaceum L.)……………221

16.15. Сорго (Sorghum L.)……………225

16.16. Рис (Oryza sativa L.)……………227

 

Глава 17. Зерновые бобовые культуры……………232

 

17.1. Горох (Pisum L.)……………239

17.2. Соя (Glicine hispida L.)……………243

17.3. Фасоль (Phaseolus vulgaris L.)……………248

17.4. Кормовые бобы (Faba bona Medik)……………251

17.5. Люпин желтый (Lupinus luteus L.), узколистный или синий (Lupinus angustifolius L.), белый (Lupinus albus L.), многолетний (Lupinus polyphyllus L.)……………254

 

Глава 18. Корнеплоды……………262

 

18.1. Сахарная свекла (Beta vulgaris L. v. saccharifera)……………266

18.2. Кормовая свекла (Beta vulgaris L. v. crassa)……………271

18.3. Брюква (Brassica napus L., ssp. rapifera Metzger), турнепс (Brassica rapa L., ssp. rapifera Metzger)……………279

18.4. Морковь (Daucas carota L.)……………282

18.5. Картофель (Solanum tuberosum L.)……………284

 

Глава 19. Масличные культуры……………297

 

19.1. Подсолнечник (Helianthus annus L.)……………299

19.2. Рапс (Brassica napus L. ssp. oleifera Metzg.)……………306

19.3. Горчица сизая (Brassica junceae Czern) и белая (Sinapis alba L.) ……………308

19.4. Клещевина……………312

 

Глава 20. Прядильные культуры……………315

 

20.1. Лен (Linum usitatissimum L.)……………315

20.2. Конопля……………327

 

Глава 21. Многолетние травы……………335

 

21.1. Многолетние бобовые травы……………337

21.1.1. Клевер (Trifolium prаtense L.)……………341

21.1.2. Люцерна (Medicago sativa L.)……………353

21.2. Многолетние злаковые травы……………361

21.2.1. Тимофеевка (Phleum pretense L.)……………365

21.2.2. Овсяница луговая (Festuka pratensis Huds.)……………368

21.2.3. Кострец безостый (Bromus inermis Holub)……………370

 

Глава 22. Однолетние травы……………376

 

22.1. Вика яровая (Vicia sativa L.) ……………377

22.2. Суданская трава (Sorghum sudanense Staf.) ……………383

 

Техника безопасности на лабораторно-практических занятиях и при проведении учебной практики……………393

 

Список рекомендуемой литературы……………394

 

Алфавитный указатель……………395

Оплата и доставка

Пн-Пт, с 9:00-18:00 по адресу: Москва, ул.Минская, д.1Г, корп.1, офис 19 — бесплатно.
Наш человек сам привезет товар. 350 руб.
Данная стоимость услуг будет расчитана согласно действующим тарифам Почты России.
Вы можете встретить курьера в метро или возле него. 300 руб.

Комментарии (0)

Популярные товары
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Артохин К.С., Игнатова П.К.
3500.00 руб.
Юрген Ротенберг
950.00 руб.
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Специальные предложения
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Артохин К.С., Игнатова П.К.
3500.00 руб.
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.