Дано наиболее полное представление изученных мировых биологических ресурсов овощных растений. Огромный массив информационного материала систематизирован и изложен в кратком, энциклопедичном стиле по семействам, родам и видам овощных растений. В книге собрано 830 цветных рисунков, которые позволят читателю визуально представить растения, не встречающиеся на территории нашей страны. Энциклопедия будет способствовать повышению интереса овощеводов, ученых, специалистов, аспирантов, студентов и широкого круга читателей к проблеме изучения и практического использования мирового разнообразия биологических ресурсов овощных растений.