Генофонд восточноазиатских видов капусты по адаптивности и стабильно высокому качеству продукции

В «Генофонде восточноазиатских видов капусты по адаптивности и стабильно высокому качеству продукции» представлены результаты оценки образцов восточноазиатских видов капусты из мировой коллекции ВИР по химическому составу. Дана характеристика параметров адаптивности по содержанию сухого вещества, аскорбиновой кислоты, нитратного азота. По результатам коллекционного изучения проведенного в 1987-1994 годах выделены перспективные образцы по высокому качеству продукции, стабильно формирующемуся в меняющихся условиях окружающей среды.