агропромышленный портал

Подпишись на материалы AgroXXI
Удобрения Гербициды Инсектициды Фунгициды Репелленты Адъюванты
Книги
Агрономия Агрономия электронные книги Агрохимия Альтернативная энергетика Биология Биотехнология и биоэнергетика Букинистика Защита растений Защита растений электронные книги Звероводство Зоотехния Зоотехния и ветеринария электронные книги Книги о грибах Книги о домашних животных Книги о растениях, ботаника Книги о рыбах Книги по ветеринарии Книги по козоводству Книги по кролиководству Книги по овощеводству Книги по птицеводству Книги по пчеловодству Книги по садоводству Книги по свиноводству Книги по цветоводству Книги про крупный рогатый скот Книги про лошадей Корма и кормопроизводство Ландшафтный дизайн Лесное хозяйство Механизация Сельский туризм Справочники Учебники по биотехнологии Учебники по мелиорации Учебники по почвоведению Физиология растений Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции Экология Экономика Экономика электронные книги Электрификация и автоматизация сельского хозяйства Электрификация и автоматизация электронные книги
Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК: Учебное пособие, 1-е изд. - фото

Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК: Учебное пособие, 1-е изд.

780 руб.
Оформить В корзине
Доставляем по всей России
в наличии
Автор:
Переплет:
Твердый
Формат:
84x108/32 (130x200)
Кол-во страниц:
192
Кол-во томов:
1
Язык:
русский
Дата выпуска:
Плотность бумаги:
65 г/м2
Вес:
300 грамм

Как получить покупку

Самовывоз из офиса г. Москва (на карте) - бесплатно
Курьер доставит Вам домой или в офис по г. Москва - 400 руб. или до 15км от МКАД - 500 руб.
почта России Отправим по России - по тарифам почты
Принимаем оплату банковскими картами

О товаре

Освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения на предприятиях АПК, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Приведены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения. Для руководителей, специалистов и работников АПК, а также для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Эксплуатация транспортно-технологических...

О товаре

Освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения на предприятиях АПК, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Приведены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения.

Для руководителей, специалистов и работников АПК, а также для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Технология бродильных производств и виноделие».

 

 

Введение

На сегодняшний день практически ни одно производство не обходится без холодильного оборудования или процессов охлаждения в разном их проявлении. Это касается как предприятий агропромышленного комплекса, пищевой промышленности, торговли, так и предприятий медицины, машиностроения, металлургии, химической промышленности и др.

Основной задачей эксплуатации холодильного оборудования является обеспечение его безопасной и надежной работы для установления и поддержания заданного режима в охлаждаемых объектах при минимальной себестоимости вырабатываемого искусственного холода.

Эффективность использования холодильного оборудования предполагает в первую очередь оптимальный режим его эксплуатации, при котором на использование оборудования по назначению расходуется минимальное количество ресурсов (материальных, энергетических).

Организация работы холодильного оборудования, а также права и обязанности обслуживающего персонала регламентированы соответствующими техническими нормативно-правовыми актами, в частности Правилами устройства и безопасной эксплуатации холодильных установок.

Отечественная холодильная промышленность и холодильная техника были сориентированы на фреоновые хладагенты, по которым в настоящее время Россия практически полностью попала в зависимость от поставок из-за рубежа.

Серьезных научно-прикладных работ с выходом на производство фреоновых хладагентов в России в последние десятилетия не проводилось, а поэтому промышленного производства современных озонобезопасных и непарниковых фреоновых хладагентов в России в настоящее время не существует. Объем импорта холодильной техники и хладагентов (фреонов) значительно превышает допустимый для безопасности страны уровень, ориентировочно на 25…30%.

Главной отличительной особенностью российских производителей элементной базы и компонентов холодильной техники являются незначительные (десятки и сотни тысяч единиц) годовые объемы выпуска продукции. В сравнении с импортными производителями, годовые объемы выпуска которых измеряются миллионами и десятками миллионов единиц, в условиях ликвидации технических барьеров отечественным производителям сложно конкурировать с производителями импортной продукции.

Следует отметить, что после вступления России в ВТО все предприятия должны работать только по своим запатентованным технологиям или платить за использование технологий, запатентованных другими странами. Основное преимущество компонентов холодильного оборудования отечественного производства — низкая стоимость — сегодня практически перестает работать. Жесткая конкурентная борьба вынуждает российских производителей в первую очередь заботиться о качестве продукции. В условиях мелкосерийного производства это неизбежно приводит к росту цен, что является серьезным фактором, тормозящим развитие сектора промышленности, направленного на насыщение рынка холодильным оборудованием отечественного производства.

Немаловажным обстоятельством является и неудовлетворительный уровень сервисного обслуживания оборудования российского производства. Выходом из этой ситуации, по-видимому, может оказаться как раз то самое международное разделение труда, которое с успехом применяется в странах-членах ВТО и которое, в той или иной степени, начинает работать и в России.

Постановлением Правительства РФ от 20 ноября 2014 года № 1229 в рамках выполнения ограничений по международным договорам предопределены жесткие меры учета и отчетности за поступлением, использованием и хранением озоноразрушающих веществ, том числе и фреона R-22. Экологическая безопасность должна касаться всех производителей и потребителей холодильной техники, а также проектировщиков, машиностроителей.

Необходимо создать нормативно-правовую базу, регламентирующую применение в холодильных машинах в России рабочих веществ с учетом не только международных соглашений, но главное — с учетом интересов России. Остро стоит вопрос разработки правовых документов, способствующих продвижению на российском рынке прогрессивных технических решений в области холодильной техники и использования экологически безопасных, термодинамически эффективных хладагентов и хладоносителей.

Альтернативой должен стать переход на более дешевые отечественные энергоэффективные природные хладагенты — аммиак (с минимизацией его заправки в систему хладоснабжения) и диоксид углерода, в особенности, в установках каскадного типа. На предприятиях где требуется низкотемпературный холод, наибольшее распространение получают аммиачные установки непосредственного охлаждения.

Известны большие преимущества аммиачной системы с непосредственным кипением аммиака в охлаждающих устройствах, и прежде всего их высокая энергетическая эффективность.

В настоящее время холодильные системы MYCOM, разрабатываемые НПО Гипрохолод и японской фирмой MYCOM, являются одними из наименее аммиакоемких, а потому признаны наиболее перспективными.

Оглавление

Введение .......... 3

1. Общие сведения о холодильном оборудовании .......... 6

1.1. Классификация холодильного оборудования .......... 6

1.2. Принцип действия компрессионных холодильных машин .......... 11

1.3. Принцип действия абсорбционных холодильных машин .......... 19

1.4. Принцип действия пароэжекторных холодильных машин .......... 31

1.5. Принцип действия холодильных машин на вихревых охладителях .......... 32

1.6. Принцип действия термоэлектрических холодильных машин .......... 33

1.7. Основные производители отечественного холодильного оборудования .......... 34

2. Краткая характеристика хладагентов и хладоносителей .......... 37

3. Системы холодоснабжения на предприятиях апк .......... 44

3.1. Оборудование для животноводческих предприятий .......... 44

3.2. Морозильное оборудование для предприятий АПК .......... 50

4. Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования .......... 56

4.1. Основы технической эксплуатации холодильного оборудования .......... 56

4.2. Общие требования к обслуживанию холодильного оборудования .......... 62

4.3. Обслуживание системы смазки компрессоров .......... 67

4.4. Особенности пуска компрессоров .......... 69

4.5. Обеспечение герметичности системы и определение мест утечек аммиака .......... 70

4.6. Порядок остановки холодильных машин .......... 73

4.7. Удаление воздуха и влаги из системы холодильных установок .......... 75

4.8. Пополнение системы хладагентом и хладоносителем .......... 78

4.9. Защита элементов холодильных установок от коррозии .......... 79

4.10. Обслуживание насосов, градирен и брызгательных бассейнов .......... 82

4.11. Обслуживание приборов контроля и автоматики .......... 83

4.12. Профилактическое техническое обслуживание малых холодильных машин .......... 86

4.13. Эксплуатация молочных резервуаров-охладителей .......... 87

4.14. Особенности эксплуатации холодильных машин типа MKT .......... 92

5. Основные неисправности холодильного оборудования, их обнаружение и устранение .......... 101

5.1. Износ оборудования .......... 101

5.2. Характеристика неисправностей холодильных установок .......... 103

5.3. Характеристика неисправностей тепловых насосов .......... 121

5.4. Неисправности компрессоров, их выявление и устранение .......... 137

5.5. Неисправности насосов систем циркуляции хладоносителя .......... 160

5.6. Неисправности льдогенераторов .......... 162

6. Вопросы безопасности жизнедеятельности при эксплуатации холодильного оборудования .......... 169

6.1. Требования техники безопасности и производственной санитарии к оснащению машинных отделений .......... 169

6.2. Определение концентрации паров аммиака в воздухе помещений .......... 172

6.3. Техника безопасности при эксплуатации холодильного оборудования .......... 175

Библиографический список .......... 183

 

ООО «Издательство Листерра»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Листерра»

Комментарии (0)

Ранее просмотренные товары

Вы смотрели (1) товаров Очистить список

X
Свежий выпуск газеты
Газета «Защита растений»
№ 12 / 2018 г.
Читать