Предисловие
В условиях современной конкуренции товаропроизводителей молока возрастает роль производственно-технических и технологических факторов, повышаются требования к кадровому обеспечению ферм, их теоретической и практической подготовке. Поэтому без знания современного оборудования для содержания крупного рогатого скота, приготовления и раздачи кормов, поения, доения коров, первичной обработки молока, удаления и переработки навоза, без высокой квалификации обслуживающего персонала невозможно производство конкурентной продукции.
Предлагаемый курс находится в прямой связи с последующими специальными дисциплинами, каждая из которых дает совокупность присущих ей профессиональных знаний. Цель курса — помочь будущим специалистам овладеть системой знаний, навыков и умений, необходимых для эффективной организации деятельности трудовых коллективов, занятых в молочном животноводстве, на основе новейших машинных технологий и генетического потенциала животных.
В результате освоения представленного материала у обучающегося должны быть сформированы следующие компетенции:
– готовность к профессиональной эксплуатации машин и технологического оборудования в молочном животноводстве;
– способность решать инженерные задачи, связанные c выбором машин, процессов и оборудования;
– способность применять прогрессивные технологии производства продукции животноводства;
– способность осуществлять сбор и анализ исходных данных для расчета и проектирования ферм и комплексов;
– готовность к участию в проектировании новой техники и технологий;
– стремление к саморазвитию, повышению своей квалификации, владению навыками самостоятельной работы;
– способность обеспечивать механизацию, технологию производства и первичную обработку животноводческой продукции в фермерских (крестьянских) хозяйствах.
Оглавление
Предисловие .......... 3
1. Концепция развития современного молочного животноводства .......... 4
1.1. Системы содержания коров .......... 4
1.2. Системы кормления коров .......... 16
1.3. Системы поения животных .......... 19
1.4. Системы доения коров .......... 20
1.5. Автоматические системы доения .......... 23
1.6. Системы содержания телят и молодняка крупного рогатого скота .......... 25
2. Фермы для содержания крупного рогатого скота .......... 27
3. Механизация приготовления и раздачи кормов .......... 57
3.1. Анализ поточно-технологических линий и технических средств для приготовления кормов на фермах крупного рогатого скота .......... 57
3.2. Анализ и техническая характеристика раздатчиков-смесителей .......... 76
3.3. Раздатчики-размотчики рулонов и тюков .......... 82
3.4. Рельсовые раздатчики кормов и подстилки .......... 88
3.5. Классификация бункерных раздатчиков-смесителей .......... 92
4. Механизация водоподготовки и поения животных .......... 95
4.1. Чашечные автопоилки .......... 96
4.2. Ниппельные автопоилки .......... 100
4.3. Автопоилки постоянного уровня .......... 100
4.4. Водоснабжение пастбищ .......... 103
5. Механизация доения .......... 105
5.1. Технологии доения .......... 105
5.2. Основы машинного доения .......... 127
5.3. Устройство доильных аппаратов .......... 131
5.4. Доильные установки .......... 142
5.5. Зарубежное доильное оборудование .......... 151
5.6. Передвижные доильные агрегаты .......... 176
5.7. Доильные установки в доильных залах .......... 180
5.8. Роботизированные доильные установки .......... 196
5.9. Организация машинного доения коров .......... 201
6. Механизация удаления, транспортирования и хранения навоза .......... 208
6.1. Механическая система удаления навоза .......... 211
6.2. Гидравлические системы транспортирования жидкого навоза .......... 218
6.3. Навозохранилища для жидкого навоза .......... 219
7. Механизация переработки навоза .......... 226
7.1. Переработка жидких стоков навоза (разделение навоза) .......... 226
7.2. Переработка навоза в подстилку .......... 237
7.3. Переработка навоза и отходов животноводства в кормовые добавки и комбикорма .......... 242
7.4. Внесение жидкого навоза в почву .......... 250
7.5. Переработка жидкого навоза в биогаз .......... 272
8. Механизация создания и поддержания микроклимата в животноводческих помещениях .......... 280
8.1. Микроклимат в животноводческих помещениях .......... 280
8.2. Естественная система вентиляции .......... 283
8.3. Общеобменная принудительная система вентиляции .......... 287
8.4. Локальные системы обогрева .......... 292
9. Система электронного управления производственным процессом .......... 296
Список использованных источников .......... 304
Отправим по России - по тарифам почты
