агропромышленный портал

Подпишись на материалы AgroXXI
Удобрения Репелленты Адъюванты
Книги
Агрономия Агрономия электронные книги Адъювант Агропол Альтернативная энергетика Биология Биотехнология и биоэнергетика Букинистика Защита растений Защита растений электронные книги Звероводство Зоотехния Зоотехния и ветеринария электронные книги Книги о грибах Книги о домашних животных Книги о растениях, ботаника Книги о рыбах Книги по ветеринарии Книги по козоводству Книги по кролиководству Книги по овощеводству Книги по овцеводству Книги по птицеводству Книги по пчеловодству Книги по садоводству Книги по свиноводству Книги по цветоводству Книги про крупный рогатый скот Книги про лошадей Комплексные удобрения Корма и кормопроизводство Ландшафтный дизайн Лесное хозяйство Механизация Органические удобрения Платные сервисы портала Репелленты от мышей и птиц Сельский туризм Справочники Средства индивидуальной защиты Товары для ЛПХ Учебники по биотехнологии Учебники по биохимии Учебники по мелиорации Учебники по почвоведению Учебники по природопользованию Фармакология Физиология растений Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции Экология Экономика Экономика электронные книги Эксклюзивные товары Электрификация и автоматизация сельского хозяйства Электрификация и автоматизация электронные книги
Продукция кролиководства - фото

Продукция кролиководства

690 руб.
Доставляем по всей России
в наличии

О товаре

В учебно-методическом пособии освещены вопросы продукции кролиководства с основами товароведения (мясная, шкурковая, пуховая продукция, а также побочная продукция — субпродукты, кожа, жир, кровяная и костная мука, навоз и др.).   Пособие может быть использовано при подготовке бакалавров, обучающихся на факультете товароведения и экспертизы сырья животного происхождения.  

Как получить покупку

Самовывоз из офиса г. Москва (на карте) - бесплатно
Курьер доставит Вам домой или в офис по г. Москва - 400 руб. или до 15км от МКАД - 500 руб.
почта России Отправим по России - по тарифам почты
Принимаем оплату банковскими картами
Автор:
Переплет:
Мягкий
Формат:
60x84/16 (145x200)
Кол-во страниц:
212
Кол-во томов:
1
Язык:
русский
Дата выпуска:
Плотность бумаги:
80 г/м2
Вес:
300 грамм

О товаре

В учебно-методическом пособии освещены вопросы продукции кролиководства с основами товароведения (мясная, шкурковая, пуховая продукция, а также побочная продукция — субпродукты, кожа, жир, кровяная и костная мука, навоз и др.).

 

Пособие может быть использовано при подготовке бакалавров, обучающихся на факультете товароведения и экспертизы сырья животного происхождения.

 

Содержание:
Значение кролиководства 5
Классификация пород кроликов по направлению продуктивности 7
Крупные мясо-шкурковые нормальноволосые породы кроликов 7
Средние мясо-шкурковые нормальноволосые породы кроликов 20
Мясные нормальноволосые породы кроликов 29
Мелкие мясо-шкурковые нормальноволосые породы кроликов 34
Шкурковые нормальноволосые породы кроликов 39
Шкурковые коротковолосые породы кроликов 42
Длинноволосые породы кроликов 47
Основная продукция 53
Мясо 53
Химический состав мяса 55
Морфологическое строение тушки 59
Факторы, влияющие на повышение мясной продуктивности
и диетических свойств мяса кроликов 61
Шкурки 66
Строение кожного и волосяного покрова шкурок 66
Строение волос 73
Химический состав кожевой ткани и волос 82
Химический состав кожи 82
Химический состав волос 85
Окраска волосяного покрова и ее наследование 86
Наследственность и изменчивость, хромосомы и ДНК 86
Понятия «генотип» и «фенотип», «локус» и в чем различие понятий
«доминантность» и «рецессивность» 87
Основные гены окраски кроликов (С, В, D, Е, А) и их действие 88
Первичные мутационные типы окраски и комбинации основных
генов окраски 89
Наследование серебристости 94

Наследование пятнистости 94
Использование знаний генетики окраски кроликов в практической
работе с рексами и коротковолосыми кроликами 97
Использование знаний генетики окраски кроликов в практической
работе с нормальноволосыми кроликами 100
Шкурка и ее товарные качества 106
Особенности выращивания кроликов для получения
качественной шкурки 117
Пух 125 
Специализация кролиководческих ферм 127

Сдача и транспортировка кроликов на убойные пункты 132
Убой и обработка кроликов 134
Технология убоя и обработки кроликов на немеханизированных
убойных пунктах 137
Технология убоя и обработки кроликов на механизированных
убойных пунктах 147
Послеубойные изменения в мясе кроликов 151
Убойный выход мяса 153
Сортировка тушек 154
Хранение тушек 155
Ветеринарно-санитарная экспертиза тушек и органов кролика 156
Производство шкурок 158
Обработка шкурок 158
Пороки кроличьего сырья 165
Сортировка шкурок 169
Хранение и транспортировка шкурок 172
Производство пуха 173
Сроки и техника съема пуха 173
Сортировка пуха 175
Хранение пуха 176
Побочная продукция 177
Библиографический список 185

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Ранее просмотренные товары

Вы смотрели (1) товаров Очистить список

X
Свежий выпуск газеты
Газета «Защита растений»
№ 07 / 2018 г.
Читать