агропромышленный портал

Подпишись на материалы AgroXXI
Удобрения Гербициды Инсектициды Фунгициды Репелленты Адъюванты
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
Книги
Категории
Книги о грибах Книги о домашних животных Книги о растениях, ботаника Книги о рыбах Книги по агрономии Книги по агрономии электронные Книги по агрохимии Книги по альтернативной энергетике Книги по биологии Книги по биотехнологии и биоэнергетике Книги по букинистике Книги по ветеринарии Книги по защите растений Книги по защите растений электронные Книги по звероводству Книги по зоотехнии Книги по зоотехнии и ветеринарии электронные Книги по козоводству Книги по кормам и кормопроизводству Книги по кролиководству Книги по ландшафтному дизайну Книги по лесному хозяйству Книги по механизации Книги по овощеводству Книги по птицеводству Книги по пчеловодству Книги по садоводству Книги по свиноводству Книги по сельскому туризму Книги по физиологии растений Книги по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции Книги по цветоводству Книги по экологии Книги по экономике сельского хозяйства Книги по экономике сельского хозяйства электронные Книги по электрификации и автоматизации сельского хозяйства Книги по электрификации и автоматизации электронные Книги про крупный рогатый скот Книги про лошадей Справочники Учебники по биотехнологии Учебники по мелиорации Учебники по почвоведению

Хотите подарок?

Атлас признаков дефицита элементов питания в PDF

Культивирование съедобных грибов - фото

Культивирование съедобных грибов

350 руб.
Оформить В корзине
Доставляем по всей России
в наличии
Категории:
Автор:
Вес:
450 грамм
Дата выпуска:
Кол-во страниц:
208
Переплет:
Мягкий
Плотность бумаги:
105 мел г/м2
Формат:
70x90/16 (170x215)

Как получить покупку

Самовывоз из офиса г. Москва (на карте) - бесплатно
Курьер доставит Вам домой или в офис по г. Москва - 400 руб. или до 15км от МКАД - 500 руб.
почта России Отправим по России - по тарифам почты
Принимаем оплату банковскими картами

О товаре

Грибы - ценный и вкусный пищевой продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами. Их биологически активные вещества используются в медицине для изготовления натуральных лекарственных препаратов. В последнее время, в связи со сложной экологической обстановкой, когда дикорастущие грибы становится опасно употреблять в пищу, возрос интерес к их выращиванию искусственным путем. Как вырастить грибы на своем участке, сохранить и обработать их, вы узнаете из этой книги.  

О товаре

Грибы - ценный и вкусный пищевой продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами. Их биологически активные вещества используются в медицине для изготовления натуральных лекарственных препаратов. В последнее время, в связи со сложной экологической обстановкой, когда дикорастущие грибы становится опасно употреблять в пищу, возрос интерес к их выращиванию искусственным путем. Как вырастить грибы на своем участке, сохранить и обработать их, вы узнаете из этой книги.

 
СОДЕРЖАНИЕ
 
Введение......................................................................................................................3
 
Биологические особенности грибов и исторические аспекты грибоводства........................4
 
Вешенка обыкновенная, или устричная....................................................................................11
 
Биологические особенности...................................................................................................12
 
Особенности питания...........................................................................................................18
 
Способы выращивания......................................................................................................20
 
Экстенсивный способ выращивания.....................................................................................20
 
IЛюбительский вариант.......................................................................................................20
 
Промышленный вариант....................................................................................................24
 
Интенсивный способ выращивания......................................................................................29
 
Подбор и хранение органических материалов для составления питательных субстратов...30
 
Способы приготовления питательных субстратов..............................................................33
 
Условия транспортировки, хранения и проверка качества посадочного мицелия...............42
 
Засев мицелием, формирование и зарастание (инкубация) субстратных блоков...............45
 
Условия плодообразования, уход за культурой в период плодоношения.............................54
 
Формирование и сбор урожая плодовых тел.......................................................................64
 
Штаммовые (сортовые) особенности, практические рекомендации по их использованию..71
 
Защитно-профилактические и санитарно-гигиенические мероприятия............................75
 
Утилизация субстратных блоков............................................................................................77
 
Условия хранения и переработка плодовых тел.....................................................................78
 
Приложение 1. Оптимальные условия культивирования вешенки обыкновенной по фазам
 
развития (интенсивный способ выращивания).....................................................................83
 
Приложение 2. Возможные отклонения при интенсивном культивировании вешенки обыкновенной.....................................84
 
Шампиньон двуспоровый, или культивируемый.......................................................................90
 
Биологические особенности.................................................................................................95
 
Особенности питания.............................................................................................................98
 
Приготовление шампиньонного компоста............................................................................99
 
Любительский вариант........................................................................................................99
 
Промышленный вариант....................................................................................................104
 
Набивка компоста и посадка грибницы.........................................................................108
 
Уход за культурой в период разрастания грибницы.......................................................112
 
Засыпка компоста покровным грунтом (гобтировка)................................................113
 
Плодоношение и сбор урожая плодовых тел.................................................................118
 
Болезни, вредители и меры борьбы с ними........................................................................126
 
Хранение и переработка плодовых тел..........................................................................138
 

Приложение 3. Время проведения основных этапов оборота культуры шампиньона двуспорового (при выращивании на открытом воздухе и в приспособленных помещениях)........141

Приложение 4. Оптимальные условия выращивания шампиньона двуспорового по фазам развития (в специализированных культивационных помещениях — камерах).................142
 
Приложение 5. Возможные отклонения при разведении культивируемого шампиньона... 143 Приложение 6. Инсектициды, разрешенные в России для применения в грибоводстве против грибных мух комариков........................................................................................147
 
Особенности выращивания шампиньона двукольцевого.................................................148
 
Шиитаке (китайский гриб)................................................................................................151
 
Биологические особенности...........................................................................................152
 
Особенности питания.......................................................................................................155
 
Способы выращивания....................................................................................................156
 
Экстенсивный способ (или природная технология)......................................................156
 
Интенсивный способ........................................................................................................159
 
Приготовление субстрата, субстратных блоков и их стерилизация...................................159
 
Засев мицелием и зарастание (инкубация) субстратных блоков........................................161
 
Стимуляция плодообразования и плодоношение...............................................................163
 
Приложение 7. Оптимальные условия культивирования шиитае по фазам развития (интенсивный способ выращивания)........................................................................................169
 
Зимний гриб (фламмулина бархатистая)............................................................................170
 
Приложение 8. Оптимальные условия культивирования зимнего гриба по фазам развития (интенсивный способ выращивания)...................................................................................176
 
Опенок летний........................................................................................................................177
 
Приложение 9. Оптимальные условия культивирования опенка летнего по фазам развития (интенсивный способ выращивания).............................................................................184
 
Кольцевик (строфария морщинисто-кольцевая).....................................................................185
 
Приложение 10. Оптимальные условия культивирования кольцевика по фазам развита...195
 
Краткий обзор культивирования других шляпочных грибов............................................196
 
Список рекомендуемой литературы.....................................................................................206
 
Содержание...........................................................................................................................207
 
 

 

ООО «Издательство Листерра»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Листерра»

Комментарии (0)

Ранее просмотренные товары

Вы смотрели (1) товаров Очистить список