Технология растениеводства

Производитель: Издательство «Лань»
1800.00 руб.
  • Характеристики
  • Автор:
  • Переплет: Твердый
  • Формат: 70x100/16 (170x240)
  • Кол-во страниц: 592
  • Кол-во томов: 1
  • Язык: русский
  • Дата выпуска:
  • Плотность бумаги: 80 г/м2
  • Вес: 1200 грамм

В учебном пособии изложены основные теоретические вопросы растениеводства как науки и отрасли сельскохозяйственного производства. Сформулированы цель и задачи растениеводства, понятие о полевой культуре. Изложены основы семеноведения. Рассмотрены ботанические и биологические особенности основных полевых культур.

 

Приводятся базовые агротехнологии производства важнейших полевых культур — районированные и перспективные экологически пластичные сорта, особенности размещения в севообороте, ресурсосберегающие способы обработки почв, агроэкологически обоснованные системы удобрений, посев, уход за посевами, экологически безопасные системы защиты растений от вредителей, болезней и сорняков, особенности проведения уборки урожая, послеуборочная обработка и хранение полученной продукции. Рассмотрено проведение механизированных работ с использованием современной сельскохозяйственной техники и точным соблюдением агротехнических требований.

 

Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Агрохимия и агропочвоведение». Представляет интерес и имеет практическую значимость для подготовки бакалавров по направлению «Агроинженерия», а также для слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного комплекса.

 

Описание товара

Учебник "Технология растениеводства" - Наумкин В. Н., Ступин А. С.

Введение

 

Продукты растениеводства состоят из органических веществ, которые образуются в растениях из неорганических благодаря солнечной энергии. Превращение кинетической энергии Солнца в потенциальную энергию органического вещества — главная особенность сельскохозяйственного производства, которое работает с положительным балансом энергозатрат и этим отличается от других видов производства. Совокупность растений на поле — посев (агроценоз) — представляет собой сложную динамическую саморегулирующуюся фотосинтезирующую и экологическую систему, меняющую свои параметры во времени (показатели роста и развития, фотосинтетического и симбиотического аппаратов, формирования урожая).

 

Главная задача специалистов сельскохозяйственного производства — оптимизировать процессы формирования урожая, своевременно применяя систему технологических приемов, рассчитанных на получение высокого урожая экологически безопасной продукции нужного качества, не нанося вреда окружающей среде и заботясь о повышении плодородия почвы. Поэтому так важно знание особенностей роста и развития полевых культур, их требований к экологическим факторам.

 

В учебниках по растениеводству дается следующее определение: это синтетическая или комплексная наука о получении высокого урожая хорошего качества. Данное определение было верным, когда не использовали минеральные удобрения, пестициды, регуляторы роста. Современное растениеводство базируется на знаниях морфологических и биологических особенностей растений, изучаемых на организменном уровне. Поэтому требуются знания о культурных растениях на популяционном уровне с учетом ценотических связей, разработки экологических путей повышения их продуктивности. Теоретической базой растениеводства становятся агрофитоценозы — популяции культурных и сорных растений. Популяции зависимы друг от друга и стихийно вошли в культуру. Известно, что из сорных растений произошли: рожь, овес, многие капустные и другие семейства.

 

В настоящее время ежегодно на земном шаре погибает около 1500 биологических видов и никто не знает, чем ответит природа. Если говорить об эрозии почвы, то следует отметить, что при среднем содержании гумуса в почве 3% ежегодно в мире подвергается эрозионным процессам и смывается около 100 млн т в году гумуса при средней его калорийности 4–5 тыс. ккал.

На 630 млрд ккал уменьшается энергетическая мощность пашни. Вот почему при возделывании полевых культур следует обращать внимание на охрану окружающей среды, получение биологически полноценной и экологически безопасной продукции. В современном представлении растениеводство — это наука, обеспечивающая высокие и стабильные урожаи полевых культур хорошего качества, сохранение плодородия почвы и улучшения окружающей среды. Для того чтобы знать морфологию и биологию культурного растения, изучают ботанику, физиологию и биохимию растений, генетику, селекцию и семеноводство. Для удовлетворения требований культуры в оптимизации условий ее возделывания необходимо изучать геологию, почвоведение, микробиологию, агрохимию, мелиорацию; кроме того, обладать знаниями по метеорологии, геодезии, землеустройству, экологии, земледелию. Для защиты культурных растений от вредных организмов необходимо иметь представление об энтомологии, фитопатологии, химических и биологических средствах защиты от вредителей, болезней и сорняков.

 

Таким образом, чтобы в совершенстве владеть наукой управления ростом и развитием растений, величиной и качеством урожая, требуется интегрировать знания многих наук. При этом важную роль отводят разработке дифференцированных агротехнологий возделывания полевых культур.

 

Основной целью дисциплины «Технология растениеводства» является формирование теоретических знаний, практических умений и навыков по разработке, освоению и внедрению в производство экономически и энергетически обоснованных технологий производства биологически полноценной и экологически безопасной растениеводческой продукции. Поэтому современная технология растениеводства как учебная дисциплина должна базироваться на следующих ее разделах: растениеводство как наука; семеноведение; общие основы растениеводства; частное растениеводство.

Такое последовательное изучение разделов курса позволит быть в курсе реального положения дел в аграрном производстве, сознательно разрабатывать и осваивать современные малозатратные адаптивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур.

 

Проблема создания и освоения агротехнологий сопряжена с подготовкой бакалавров-технологов, связанных с производством продукции растениеводства. Наряду с совершенствованием теоретических курсов необходимо радикальное преобразование практического обучения студентов: оно должно доводиться до полного освоения агротехнологий без скидок на последующее доучивание на производстве. При этом, наряду с технологическими навыками, студент должен научиться формировать и осваивать системы земледелия на ландшафтной основе. Это возможно лишь при наличии в распоряжении вузов учебных предприятий, лабораторий на производстве, которые должны служить моделями современного сельскохозяйственного производства.

 

В новой концепции развития образования России акценты переносятся с узкопрофессионального подхода к подготовке специалистов на многостороннее развитие личности, освоение и реализацию ключевых функций, социальных ролей, компетенций в контексте нового подхода. Отсюда еще более возрастает роль содержания учебной литературы. Она должна быть максимально приближена к условиям современного производства.

 

Успешность профессиональной деятельности выпускников образовательного учреждения обусловлена переходом от процесса получения общетеоретического профессионального образования к формированию комплекса профессиональных навыков, востребованных в трудовой деятельности в условиях рынка и свободной конкуренции.

 

В основе настоящего учебного пособия — лекционные курсы «Земледелие» и «Растениеводство», читаемые академиком Российской академии сельскохозяйственных наук, профессором И. С. Шатиловым, заслуженным деятелем науки Российской Федерации, профессором В. Ф. Мальцевым, заслуженным работником сельского хозяйства Российской Федерации, профессором В. И. Перегудовым.

 

В пособии обоснованы: технологические требования к системам машин по производству растениеводческой продукции; основные технологические приемы возделывания; уборки урожая, послеуборочной обработки и хранения сельскохозяйственной продукции; контроль качества основных производственных процессов и воздействия применяемых технологий на окружающую среду.

 

Авторы выражают искреннюю признательность заслуженному деятелю науки Российской Федерации, доктору сельскохозяйственных наук, профессору А. М. Соловьеву и доктору сельскохозяйственных наук, профессору Г. Н. Дурневу за квалифицированное рецензирование рукописи, а также за ценные советы и замечания, способствовавшие улучшению архитектоники и содержания учебного пособия.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

Введение .......... 3

 

Глава 1. Теоретические основы растениеводства .......... 6

 

Обоснование технологий возделывания сельскохозяйственных культур .......... 6

Принципы и факторы интенсификации технологии .......... 11

Научные основы технологии возделывания сельскохозяйственных культур .......... 15

Классификация полевых культур .......... 33

 

Глава 2. Основы семеноведения .......... 42

 

Семена и плоды .......... 42

Образование, строение и свойства семян .......... 45

Образование семян .......... 45

Строение семян .......... 50

Физико-механические свойства семян .......... 53

Химический состав семян .......... 56

Физиологические особенности семян .......... 61

Дыхание семян .......... 61

Влажность семян .......... 62

Послеуборочное дозревание семян .......... 64

Разнокачественность семян и ее агрономическое значение .......... 65

Покой семян и его прекращение .......... 67

Долговечность семян .......... 70

Прорастание семян .......... 71

Фазы прорастания семян .......... 71

Необходимые факторы прорастания семян .......... 73

Качество семян .......... 77

Сортовые и посевные качества семян .......... 77

Государственный стандарт на посевные качества семян .......... 79

Влияние экологических и агротехнических факторов на урожайность и качество семян .......... 84

Влияние экологических условий .......... 84

Влияние отдельных агротехнических приемов на урожайность и качество семян .......... 85

Послеуборочная обработка семян, подготовка их к хранению и посеву .......... 92

Очистка и сортирование семян .......... 92

Сушка семян .......... 92

Хранение семян .......... 94

Подготовка семян к посеву .......... 95

 

Глава 3. Зерновые и крупяные культуры и технологии их возделывания .......... 100

 

Озимые культуры .......... 100

Озимая пшеница .......... 100

Озимая рожь .......... 148

Озимая тритикале .......... 181

Яровые культуры .......... 188

Яровая пшеница .......... 188

Яровой ячмень .......... 215

Овес .......... 236

Кукуруза .......... 254

Просо .......... 275

Гречиха .......... 291

Сорго .......... 307

 

Глава 4. Зерновые бобовые культуры и технологии их возделывания .......... 318

 

Горох .......... 318

Соя .......... 334

Люпин .......... 349

Кормовые бобы .......... 359

Нут .......... 365

Чечевица .......... 371

 

Глава 5. Корнеклубнеплоды и технологии их возделывания .......... 378

 

Сахарная свекла .......... 378

Кормовая свекла .......... 398

Картофель .......... 410

 

Глава 6. Масличные культуры и технологии их возделывания .......... 443

 

Подсолнечник .......... 443

Рапс яровой .......... 458

 

Глава 7. Прядильные культуры и технологии их возделывания .......... 473

 

Лен .......... 473

Конопля .......... 498

 

Глава 8. Кормовые сеяные травы и технологии их возделывания .......... 509

 

Многолетние травы .......... 509

Клевер луговой .......... 509

Люцерна .......... 525

Эспарцет .......... 539

Козлятник восточный .......... 547

Тимофеевка луговая .......... 554

Кострец безостый .......... 559

Однолетние травы .......... 565

Вика яровая .......... 565

Суданская трава .......... 575

 

Словарь терминов .......... 585

 

Литература .......... 588

 

Оплата и доставка

Пн-Пт, с 9:00-18:00 по адресу: Москва, ул.Минская, д.1Г, корп.1, офис 19 — бесплатно.
Наш человек сам привезет товар. 350 руб.
Данная стоимость услуг будет расчитана согласно действующим тарифам Почты России.
Вы можете встретить курьера в метро или возле него. 300 руб.

Комментарии (0)

Просмотренные товары
Технология растениеводства

Технология растениеводства



1800.00 руб.
Вы смотрели (1) товаров Очистить список
Популярные товары
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Артохин К.С., Игнатова П.К.
3500.00 руб.
Юрген Ротенберг
950.00 руб.
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Специальные предложения
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.
Артохин К.С., Игнатова П.К.
3500.00 руб.
Цены указаны с учетом доставки до почтового отделения или склада транспортной компании
690.00 руб.