Семеноведение полевых культур: Учебное пособие. 1-е изд.

Семеноведение полевых культур: Учебное пособие. 1-е изд. - фото
Категории: Агрономия
Производитель: Издательство «Лань»
1150.00 руб.
  • Характеристики
  • Автор:
  • Переплет: Твердый
  • Формат: 84x108/32 (130x200)
  • Кол-во страниц: 276
  • Кол-во томов: 1
  • Язык: русский
  • Дата выпуска:
  • Плотность бумаги: 65 г/м2
  • Вес: 400 грамм

В предлагаемом учебном пособии освещены вопросы формирования семян на материнском растении, влияния климатических параметров на качество посевного материала, создания оптимальных условий для полевых культур и уборки урожая. Дан анализ существующих методов оценки качества посевного материала и предложены новые технические и технологические решения данной проблемы. Разработаны устройства для определения жизнеспособности, всхожести семян, силы роста и новые методики их расчета.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Агрономия», аспирантов, научных работников и специалистов сельскохозяйственного производства.

 

Описание товара

 

Введение

Семеноведение — наука о семенах, изучающая развитие и жизнь семян с момента оплодотворения яйцеклетки на материнском растении до образования из семени нового самостоятельного растения, а также методы оценки качества посевного материала и комплекс оптимальных условий для их выращивания. Необходимо отметить и сопутствующие факторы: особенности и условия формирования семян на материнском растении; изменения, происходящие в семенах в период уборки, хранения; формирование проростка из семени. Все отмеченные параметры необходимо рассматривать во взаимосвязи с условиями среды и возможности оптимизации получения семян высокого качества.

Семена — носители биологических и хозяйственных свойств растений, поэтому от качества семян в большой степени зависят величина и качество получаемого при их посеве урожая. Значение качества семян известно в земледелии с давних времен. В агрономических трактатах Катона, Колумелы, Варона и Плинея находятся высказывания о значении качества посевного материала и возможном его вырождении при низкой агротехнике и неблагоприятных климатических условиях. Для сохранения урожайных свойств семян рекомендовали каждый год отбирать лучшие колосья, обмолачивать и высевать их отдельно, тем самым сохраняли биологический потенциал растений.

Но более пристальное внимание к этому вопросу сельскохозяйственная наука стала уделять немногим более ста лет назад. Развитие торговли, в том числе и семенами, привело к необходимости организации государственного контроля за качеством семян. Возникла особая отрасль сельскохозяйственной науки — семеноведение. Семена стали предметом купли-продажи и характеризовались как высокоценный объект торговли. Поэтому стали развиваться методы изучения и оценки качества семян, был создан семенной контроль.

Семенами называют различный посевной и посадочный материал, который используется для возделывания растений и получения урожая полезной продукции. Например, плоды зерновых культур (пшеница, рожь, ячмень, кукуруза. просо); семена зерновых бобовых культур (бобы, горох, соя, фасоль); соплодия свеклы, клубни картофеля. С каждого растения к концу вегетационного периода получают зрелые плоды. У бобовых культур формируются бобы; у капустных (крестоцветных) растений образуются стручки; у льна, хлопчатника — коробочки; у зерновых культур — зерновки. Количество семян в плодах может быть различным. Бобы гороха содержат 5–8 семян, коробочки льна — 10, а зерновка пшеницы и других хлебов — одно семя.

В ботаническом понимании семя образуется из семяпочки, находящейся в завязи пестика, в результате двойного оплодотворения. Из завязи пестика формируется плод. Семя состоит из зародыша и семенной оболочки. В каждом семени в процессе его развития откладываются питательные вещества. Местом накопления питательных веществ могут быть эндосперм (зерновые культуры), семядоли (зерновые бобовые), перисперм (свекла).

Семеноведение как предмет науки было первоначально востребовано в Германии. В 1863 году немецкий ботаник растениевод Ф. Ноббе в Таранде (Саксония) организовал первую в мире контрольно-семенную станцию и разработал научно обоснованную методику определения качества семян. Через 13 лет была опубликована его монография «Семеноведение», которая и положила начало новой дисциплине. Необходимо отметить, что в Латвии еще в 1858 году исследованием семян занималась опытная станция при Рижском политехническом институте.

Первые исследования были посвящены в основном теоретическим воросам. Изучали морфологию и анатомию семян, их химический состав, биологические свойства и разрабатывали методы анализа качества семян. В дальнейшем рамки науки существенно расширились. В семеноведении стали исследовать развитие и жизнь семян с момента оплодотворения семяпочки до образования из семени нового самостоятельного растения, а также сопутствующие технологические мероприятия по улучшению качества посевного материала.

Начиная с 80-х годов XIX столетия в России были проведены крупные исследования по семенам. К ним нужно отнести работу С. М. Богданова (1888) «Потребность прорастающих семян в воде», результаты которой сохранили свое значение до наших дней. В 1882 году была опубликована первая монография по семенам Н. Е. Цабеля «Сперматология, или учение о семенах».

Были организованы семенные станции, которыми руководили крупные ученые России — А. Ф. Баталин, Б. Л. Исаченко, В. Р. Вильямс, К. И. Пангало и др., в результате чего исследования по семенам приобрели планомерный и постоянный характер.

В 1881 году профессор А. А. Фадеев при кафедре общего земледелия Петровской земледельческой и лесной академии организовал контрольно-семенную станцию. В 1886 году руководство ею было поручено В. Р. Вильямсу, и он в течение 45 лет занимался организацией научных исследований.

Особая роль принадлежит станции Главного ботанического сада, где с 1913 года выпускался первый в мире журнал по семеноведению «Записки по семеноведению» (издавался до 1928 года). Эта станция и в первые годы после революции являлась научным центром исследования семян. Здесь в 1924 году К. В. Каменский издал первое пособие по методике анализов, а позднее (1931) и по теоретическим вопросам семеноведения.

Киевская контрольно-семенная станция, организованная в 1897 году, была уже связана с производством и практическим контролем семян. Ее основателем и первым директором был известный растениевод профессор П. Р. Слезкин. К началу Первой мировой войны (1914) в России существовало около 50 контрольно-семенных учреждений, расположенных по территории империи. Но они были плохо оборудованы, не имели единой методики и подготовленного персонала.

История семеноводства в нашей стране начинается с декрета Совета Народных Комиссаров «О семеноводстве», подписанного 13 июня 1921 года. Значение этого исторического документа, сыгравшего выдающуюся роль в организации семеноводства, сохранилось до настоящего времени. Декрет «О семеноводстве» заложил организационные основы будущей системы семеноводства в нашей стране. В 1921–1931 годах наблюдалась частая смена принципов формирования семеноведения и велся поиск новых форм организации семеноводческой работы, вырабатывались общие принципы единой системы.

В 1919 году на Саратовской опытной станции впервые в нашей стране началось организованное размножение сортовых семян, а с 1920 года — на бывшей Шатиловской опытной станции, затем было создано еще 12 госсемкультур в различных районах страны, которые сыграли большую роль в истории развития отечественного семеноводства. В ТСХА на Семенной станции под руководством В. Р. Вильямса исследовались вопросы засоренности семенного материала трав и методы его очистки. На кафедре растениеводства был подготовлен первый в мире определитель семян и плодов сорных растений (Н. А. Майсурян и А. И. Атабекова, 1931). В. Н. Доброхотовым было написано первое в нашей стране учебное пособие по семеноведению (1940).

На кафедре растениеводства ТСХА под руководством И. Б. Якушкина изучали приемы сортирования семенного материала полевых культур. Были разработаны рекомендации по выделению крупных и выровненных по размерам семян зерновых культур на зерноочистительных машинах. Н. А. Майсурян (1947) подробно изучил значение плотности (удельного веса) как показателя качества семян. В результате была выявлена связь плотности с состоянием спелости семян и в целом с их урожайными свойствами.

Советские исследователи внесли большой вклад в изучение процесса семенообразования. Так, Н. Н. Кулешов предложил схему образования и развития семян пшеницы по фазам роста и развития и установил объективный показатель спелости семян — в процессе налива и созревания. И. Г. Строной разработана теория разнокачественности (биологической неоднородности) в урожае сельскохозяйственных культур, разработаны новые подходы отбора семян на посев лучших фракций. Проведены многочисленные исследования по травмированности семян, их отрицательному влиянию на посевные и урожайные свойства, предложены рекомендации по ее снижению. В настоящее время в семеноведении изучают еще экологические и агротехнические условия выращивания семян, что необходимо для обоснования агротехники семенных посевов, а также технологию уборки, послеуборочной обработки и предпосевной подготовки.

В 1924 году была создана Международная ассоциация по семенному контролю — ИСТА (International Seed Testing Association — ISTA). Штаб квартира ассоциации находится в Вашингтоне и Кембридже, в нее входят 40 стран мира. Один раз в три года эта организация проводит конгресс по методам анализа семян. Между конгрессами постоянно работают 14 комитетов. Ассоциация призвана содействовать решению всех вопросов, связанных с применением апробированных и унифицированных методов испытания и оценки качества семян, с целью обеспечить эффективность производства очистки и использования посевного материала.

Результаты определения всхожести должны быть в любое время и в любом месте воспроизводимы. На прорастание, прежде всего, влияют такие внешние факторы, как: вода, кислород, температура и свет. Они должны быть для каждого вида семян во всех контрольных лабораториях одинаковыми. Этим целям и служат международные обязательные инструкции ИСТА. Оценка проростка должна быть стандартизированной, чтобы исключить субъективный подход. Понятие о нормальном проростке регулируется нормами, изложенными в международных правилах «Руководство по оценке проростков», изданных ИСТА.

Оглавление

Введение .......... 3

1. Прорастание, покой и долговечность семян .......... 8

2. Подготовка посевного материала .......... 26

3. Оценка качества посевного материала .......... 89

4. Влияние метеорологических условий и агротехнических мероприятий на качество семян .......... 148

5. Формирование, налив и созревание семян .......... 181

6. Уборка урожая .......... 212

7. Физические свойства зерна .......... 220

8. Послеуборочная очистка семян .......... 227

9. Методы лабораторной оценки качества посевного материала .......... 252

Список литературы .......... 271

 

Оплата и доставка

Пн-Пт, с 9:00-18:00 по адресу: Москва, ул.Минская, д.1Г, корп.1, офис 19 — бесплатно.
Наш человек сам привезет товар. 350 руб.
Данная стоимость услуг будет расчитана согласно действующим тарифам Почты России.
Вы можете встретить курьера в метро или возле него. 300 руб.

Комментарии (0)

Просмотренные товары
Популярные товары