агропромышленный портал

Подпишись на материалы AgroXXI
Удобрения Гербициды Инсектициды Фунгициды Репелленты
Адъюванты
Книги
Агрономия Агрономия электронные книги Агрохимия Альтернативная энергетика Биология Биотехнология и биоэнергетика Букинистика Защита растений Защита растений электронные книги Звероводство Зоотехния Зоотехния и ветеринария электронные книги Книги о грибах Книги о домашних животных Книги о растениях, ботаника Книги о рыбах Книги по ветеринарии Книги по козоводству Книги по кролиководству Книги по овощеводству Книги по птицеводству Книги по пчеловодству Книги по садоводству Книги по свиноводству Книги по цветоводству Книги про крупный рогатый скот Книги про лошадей Корма и кормопроизводство Ландшафтный дизайн Лесное хозяйство Механизация Сельский туризм Справочники Учебники по биотехнологии Учебники по мелиорации Учебники по почвоведению Физиология растений Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции Экология Экономика Экономика электронные книги Электрификация и автоматизация сельского хозяйства Электрификация и автоматизация электронные книги
Практикум по селекции и семеноводству полевых культур: Учебное пособие. 1-е изд. - фото

Практикум по селекции и семеноводству полевых культур: Учебное пособие. 1-е изд.

1350 руб.
Оформить В корзине
Доставляем по всей России
в наличии
Категории:
Производитель:
Автор:
Переплет:
Твердый
Формат:
70x100/16 (170x240)
Кол-во страниц:
448
Кол-во томов:
1
Язык:
русский
Дата выпуска:
Плотность бумаги:
80 г/м2
Вес:
1000 грамм

Как получить покупку

Самовывоз из офиса г. Москва (на карте) - бесплатно
Курьер доставит Вам домой или в офис по г. Москва - 400 руб. или до 15км от МКАД - 500 руб.
почта России Отправим по России - по тарифам почты
Принимаем оплату банковскими картами

О товаре

Издание предназначено для освоения технологических приемов планирования и проведения селекционно-семеноводческой работы, вопросов сортоведения основных полевых культур, оценки качества селекционного материала на лабораторно-практических занятиях. Изложены методики и техника проведения работ, приведены практические и расчетные задания, дан перечень необходимых для их проведения материалов и оборудования. Каждый раздел завершен контрольными вопросами для оценки знаний приведенного в нем материала. Даны образцы соответствующей селекционно-семеноводческой документации, позволяющие приобрести с...

О товаре

Издание предназначено для освоения технологических приемов планирования и проведения селекционно-семеноводческой работы, вопросов сортоведения основных полевых культур, оценки качества селекционного материала на лабораторно-практических занятиях. Изложены методики и техника проведения работ, приведены практические и расчетные задания, дан перечень необходимых для их проведения материалов и оборудования. Каждый раздел завершен контрольными вопросами для оценки знаний приведенного в нем материала. Даны образцы соответствующей селекционно-семеноводческой документации, позволяющие приобрести соответствующие навыки в их оформлении.

Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Агрономия» (специалитет, бакалавриат и магистратура), слушателей курсов повышения квалификации, специалистов в области селекции и семеноводства растений, а также всех лиц, интересующихся практическими вопросами, связанными с селекцией и семеноводством.

Предисловие

Подготовка ученых-агрономов заключается в последовательном освоении слушателями земледелия, растениеводства, основ генетики, общей селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений. Селекционно-семеноводческая работа базируется на знаниях методик проведения полевых опытов. В ней используется целый ряд специфических приемов, методов полевого и лабораторного исследований. Некоторые разделы практикума написаны применительно к отдельной культуре или группе культур. При необходимости преподаватель может интерпретировать приведенный в соответствующих разделах практикума материал по используемым методам, приемам и методикам на другие культуры. Особенности применения селекционно-семеноводческой техники и тесная связь ее с особенностями планирования и проведения этой работы обусловили приведение в практикуме соответствующего раздела. В последнее время существенное изменение претерпело семеноводство многих полевых культур, начиная с его законодательной базы и заканчивая документацией на семена. Поэтому данный раздел практикума дополнен образцами используемых на настоящий момент в производстве документов. Практикум подготовили в основном преподаватели кафедры селекции и семеноводства полевых культур РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева. Отдельные главы и разделы написали: Предисловие, «Испытание на отличимость, однородность, стабильность» (зерновые культуры), «Селекционно-семеноводческая техника» — профессор В. В. Пыльнев; «Технология селекции» — профессор Ю. Б. Коновалов; «Семеноводство» — профессор А. Н. Березкин и д. с.-х. наук А. М. Малько («Россельхозцентр»). Разделы по сортоведению: «Пшеница» — профессор Т. И. Хупацария; «Рожь» — доценты Л. И. Долгодворова и О. А. Буко; «Ячмень» — профессор Ю. Б. Коновалов; «Тритикале» — профессора В. В. Пыльнев и А. А. Соловьев; «Овес», «Картофель», «Испытание на отличимость, однородность, стабильность» (картофель) — доцент С. С. Баженова; «Кукуруза», «Горох» — профессор Т. И. Хупацария; «Гречиха», «Просо» — доцент О. А. Буко; «Рапс» и «Люпин» — доцент П. М. Конорев. Раздел «Лабораторные оценки селекционного материала по качеству продукции» — доценты Л. И. Долгодворова, В. С. Рубец и О. А. Буко, за исключением подразделов «Ячмень», «Лен-долгунец», «Зернобобовые культуры» (профессор Ю. Б. Коновалов). В практикуме приведен ряд рисунков и фотографий, взятых из учебников и научной литературы, а также сделанных авторами учебника (Ю. Б. Коноваловым, В. В. Пыльневым, С. С. Баженовой). Ряд фотографий предоставлен нашими коллегами (А. А. Мелешиным — картофель, А. Н. Зеленовым — горох), за что мы им искренне благодарны.

Оглавление

Предисловие...........................................3

Глава 1. Технология селекции...........................................5

1.1. Планирование селекционного процесса...........................................5

1.2. Способы работыс селекционным материалом.....................................10

1.3. Схема селекционногопроцесса...........................................11

1.4. Технические данные звеньев селекционного процесса...........................................15

1.5. Объем селекционного процесса...........................................17

1.6. Система селекционных оценок...........................................20

1.7. Маркировка селекционных образцов...........................................22

1.8. Комплектация и составление схемы посева...........................................24

1.9. Составление посевных ведомостей, заполнение полевых журналов...........................................28

1.10. Составление плана размещения селекционных посевов...........................................29

1.11. Разбивка поля...........................................32

1.12. Посев...........................................33

1.12.1. Ручной посев...........................................33

1.12.2. Механический посев...........................................35

1.13. Маркировка посевов. Отбивка концов делянок...........................................37

1.14. Выделение пробных площадок в конкурсном сортоиспытании...........................................38

1.15. Анализ растений пробных площадок в конкурсном сортоиспытании...........................................39

1.16. Уборка...........................................43

1.16.1. Уборка вручную в ранних звеньях селекционного процесса...........................................43

1.16.2. Машинная уборка в заключительных звеньях селекционного процесса...........................................45

1.17. Анализ урожайности...........................................47

1.18. Гибридизация...........................................48

1.18.1. Составление плана гибридизации...........................................48

1.18.2. Расчет объема скрещиваний...........................................49

1.18.3. Техника гибридизации...........................................53

1.19. Получение и идентификация полиплоидных форм растений...........................................59

1.20. Получение и отбор мутантных форм растений...........................................61

1.21. Отбор...........................................63

1.21.1. Массовый отбор у ржи...........................................64

1.21.2. Индивидуальный отбор у пшеницы...........................................65

1.22. Оценка продолжительности вегетационного периода и отдельных его частей...........................................67

1.23. Оценка технологичности...........................................69

1.23.1. Устойчивость к полеганию...........................................71

1.23.2. Устойчивость к осыпанию...........................................71

1.24. Оценки устойчивости к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям...........................................72

1.24.1. Оценка зимостойкости...........................................72

1.24.2. Оценка засухоустойчивости...........................................74

1.25. Оценка устойчивости к болезням...........................................75

1.25.1. Учет поражения пшеницы ржавчиной, мучнистой росой и септориозом...........................................78

1.25.2. Учет болезней ячменя, овса, ржи, зерновых бобовых...........................................78

1.25.3. Учет болезней картофеля...........................................79

1.26. Создание инфекционного фона...........................................80

1.27. Оценка устойчивости к вредителям...........................................83

Глава 2. Селекционно-семеноводческая техника...........................................86

2.1. Сеялки...........................................87

2.1.1. Сеялка селекционная кассетная ССК-1...........................................87

2.1.2. Сеялка ручная однорядная СР-1М...........................................88

2.1.3. Сеялка кассетная селекционная СКС-6А...........................................89

2.1.4. Сеялка поперечного посева СПП-1,35...........................................90

2.1.5. Сеялка СН-10Ц...........................................91

2.1.6. Сеялка с аппаратом центрального распределения кассетная СН-10Ц-01...........................................93

2.1.7. Сеялка навесная 13-16-рядная с переменной колеей СН-16П...........................................93

2.1.8. Сеялка селекционно-семеноводческая навесная пневматическая ССНП-16...........................................94

2.2. Машины для уборки растений...........................................94

2.2.1. Жатка-косилка селекционная ЖКС-1,8...........................................95

2.2.2. Комбайн зерноуборочный селекционный HEGE-125С...........................................95

2.2.3. Селекционный КС-1,2 и селекционно-семеноводческий КСС-1,8 зерноуборочные комбайны...........................................95

2.2.4. Перспективный селекционный зерноуборочный комбайн КЗС-1,5...........................................96

2.2.5. Комбайн зерноуборочный селекционно-семеноводческий «Сампо-500» (Финляндия)...........................................97

2.3. Машины для обмолота растений...........................................97

2.3.1. Молотилка колосовая МКС-1М...........................................98

2.3.2. Молотилка колосовая с зарядкой семян в кассеты МКК-2...........................................98

2.3.3. Молотилка отдельных растений зернобобовая МЗБ-1...........................................99

2.3.4. Молотилка-терка пучковая универсальная МТПУ-500...........................................99

2.3.5. Молотилка пучково-сноповая МПСУ-500...........................................100

2.3.6. Молотилка сноповая универсальная МСУ-1...........................................101

2.3.7. Молотилка для зернобобовых культур МЗ-1...........................................101

2.4. Машины для сушки семян...........................................101

2.4.1. Сушилка ящичная СЯ-16х8...........................................101

2.4.2. Сушилка периодического действия СК-8х50...........................................102

2.4.3. Сушилка платформенная СП-12...........................................102

2.4.4. Сушилка лотковая СЛ-0,3х2...........................................104

2.5. Машины для чистки и сортирования семян...........................................105

2.5.1. Шасталка селекционно-семеноводческая ШС-0,1...........................................105

2.5.2. Лабораторная веялка-аспиратор ЛВА-1...........................................105

2.5.3. Аспирационная колонка-аспиратор АК-1...........................................105

2.5.4. Сепаратор лабораторный СЛВ-0,09...........................................106

2.5.5. Семяочистительная машина СМ-0,15...........................................106

2.5.6. Триер лабораторный порционный ТЛП-1...........................................107

2.5.7. Пневматический сортировальный стол ПСС-0,2...........................................107

2.5.8. Семяочиститель гравитационный СГ-0,15...........................................108

2.5.9. Сепаратор семян виброфрикционный ССВ-0,02...........................................108

Глава 3. Лабораторная оценка селекционного материала по качеству продукции ...................................110

3.1. Пшеница...........................................111

3.1.1. Определение размеров, формы и крупности зерна...........................................111

3.1.2. Определение массы 1000 зерен...........................................113

3.1.3. Определение стекловидности зерна...........................................115

3.1.4. Определение натуры зерна...........................................118

3.1.5. Определение качества клейковины по времени брожения теста из цельносмолотого зерна (микрометод Пельшенке)...........................................120

3.1.6. Микрометод определения показателя седиментации в уксусной кислоте (по А. Я. Пумпянскому)...........................................122

3.1.7. Определение твердозерности пшеницы...........................................125

3.1.8. Определение количества и качества клейковины...........................................125

3.1.9. Определение физических свойств теста на микрофаринографе Брабендера...........................................130

3.1.10. Определение физических свойств теста на альвеографе с микроприставкой...........................................133

3.1.11. Оценка мукомольных качеств зерна...........................................139

3.1.12. Лабораторная микровыпечка хлеба из пшеничной муки (модификация ВИР)...........................................141

3.2. Рожь...........................................145

3.2.1. Определение физических показателей качества зерна...........................................147

3.2.2. Определение «числа падения» по Хагбергу — Пертену для измерения автолитической активности зерна и муки (стандартный метод международной организации по химии зерна — стандарт №107)...........................................148

3.2.3. Микромодификация метода определения «числа падения»...........................................149

3.2.4. Определение амилолитической активности ржи на амилографе Брабендера...........................................150

3.2.5. Определение амилолитической активности зерна ржи по экспресс-выпечке (колобковый метод)...........................................152

3.3. Тритикале............................................153

3.3.1. Пробная выпечка из муки тритикале...........................................154

3.4. Ячмень...........................................155

3.4.1. Определение пленчатости зерна пивоваренного ячменя...........................................156

3.4.2. Определение энергии прорастания и способности прорастания пивоваренного ячменя...........................................157

3.5. Овес...........................................158

3.5.1. Определение пленчатости зерна овса...........................................159

3.5.2. Определение содержания чистого ядра овса...........................................159

3.6. Рис...........................................160

3.6.1. Оценка товарного качества крупы риса...........................................161

3.6.2. Определение трещиноватости риса...........................................161

3.7. Просо...........................................162

3.7.1. Оценка качества крупы проса...........................................162

3.8. Гречиха...........................................163

3.8.1. Определение пленчатости гречихи при анализе на ранних этапах селекции...........................................164

3.8.2. Определение крупности, выравненности зерна, разности размеров плода и ядра и возможного выхода ядрицы...........................................165

3.8.3. Оценка кулинарных свойств крупы...........................................167

3.9. Подсолнечник...........................................168

3.9.1. Определение лузжистости...........................................169

3.9.2. Определение содержания масла (сырого жира) по методу С. В. Рушковского...........................................170

3.10. Зерновые бобовые культуры...........................................173

3.10.1. Определение пленчатости гороха...........................................173

3.10.2. Определение разваримости зерна зерновых бобовых культур методом учета разваримости каждого зерна...........................................174

3.10.3. Кулинарная оценка зерновых бобовых культур методом разваривания навески...........................................175

3.10.4. Определение алкалоидности люпина...........................................177

3.11. Лен-долгунец...........................................181

3.11.1. Определение содержания и качества волокна в отдельных стеблях...........................................181

3.12. Картофель...........................................186

3.12.1. Оценка клубней по внешним признакам...........................................186

3.12.2. Определение содержания в клубнях сухих веществ...........................................187

3.12.3. Метод ускоренного высушивания образцов...........................................188

3.12.4. Определение потемнения мякоти клубней до и после варки...........................................188

3.12.5. Оценка качества хрустящего картофеля (чипсов)...........................................189

3.13. Определение содержания сырого протеина у различных культур...........................................191

Глава 4. Сортоведение...........................................195

4.1. Пшеница...........................................195

4.1.1. Виды...........................................196

4.1.2. Разновидности...........................................204

4.1.3. Сортовые признаки...........................................211

4.2. Рожь...........................................216

4.2.1. Виды...........................................218

4.2.2. Разновидности...........................................219

4.2.3. Сортовые признаки...........................................221

4.3. Ячмень...........................................223

4.3.1. Виды...........................................224

4.3.2. Разновидности...........................................224

4.3.3. Сортовые признаки...........................................227

4.4. Тритикале...........................................230

4.4.1. Классификация...........................................231

4.4.2. Разновидности...........................................231

4.4.3. Сортовые признаки...........................................233

4.5. Овес...........................................236

4.5.1. Систематика...........................................238

4.5.2. Культурные виды...........................................238

4.5.3. Сорно-полевые виды...........................................241

4.5.4. Внутривидовая классификация овса посевного...........................................243

4.5.5. Сортовые признаки...........................................245

4.6. Кукуруза...........................................248

4.6.1. Вид и подвиды...........................................248

4.6.2. Разновидности...........................................255

4.6.3. Сортовые признаки...........................................255

4.7. Гречиха...........................................257

4.7.1. Виды...........................................260

4.7.2. Подвиды и разновидности...........................................260

4.7.3. Сортовые признаки...........................................261

4.8. Просо...........................................263

4.8.1. Виды и подвиды...........................................263

4.8.2. Разновидности...........................................265

4.8.3. Сортовые признаки...........................................266

4.9. Горох...........................................269

4.9.1. Виды...........................................270

4.9.2. Подвиды...........................................271

4.9.3. Группы разновидностей...........................................272

4.9.4. Разновидности и подразновидности...........................................272

4.9.5. Сортовые признаки...........................................276

4.10. Люпин...........................................277

4.10.1. Виды люпина...........................................278

4.10.2. Разновидности...........................................280

4.10.3. Сортовые признаки...........................................281

4.11. Картофель...........................................284

4.11.1. Сортовые признаки...........................................284

4.12. Рапс...........................................295

4.12.1. Разновидности...........................................298

4.12.2. Сортовые признаки...........................................298

Глава 5. Испытание на отличимость, однородность и стабильность...........................................300

5.1. Зерновые культуры...........................................301

5.1.1. Объяснения и методы проведения учетов...........................................308

5.2. Картофель...........................................311

Глава 6. Семеноводство...........................................322

6.1. Планирование семеноводства...........................................322

6.1.1. Принципы охраны селекционных достижений...........................................322

6.1.2. Организация внутрихозяйственного семеноводства...........................................323

6.1.3. Планирование сортосмены...........................................324

6.1.4. Планирование семеноводства в хозяйстве, районе, области...........................................325

6.1.5. Планирование производства семян элиты...........................................328

6.1.6. Сохранение чистосортности семян и борьба с засорением сортовых посевов...........................................334

6.2. Семеноводство картофеля...........................................337

6.2.1. Основные причины снижения качества семенного картофеля...........................................337

6.2.2. Полевая и лабораторная идентификация вирусных и бактериальных фитопатогенов...........................................338

6.2.3. Лабораторное тестирование вироида веретеновидности клубней картофеля...........................................344

6.2.4. Классификация семенного картофеля...........................................346

6.2.5. Схема сертификации картофеля...........................................346

6.2.6. Оригинальное семеноводство картофеля...........................................349

6.2.7. Методология создания безвироидного генбанка...........................................351

6.2.8. Ускоренное размножение картофеля...........................................352

6.2.9. Получение микро-клубней картофеля ...........................................353

6.2.10. Элитное и репродукционное семеноводство картофеля...........................................357

6.2.11. Карантинные требования к семенному картофелю...........................................360

Глава 7. Сортовой контроль семян сельскохозяйственных растений...........................................362

7.1. Апробация посевов сельскохозяйственных растений. Общие положения...........................................362

7.1.1. Подготовка к проведению апробации...........................................363

7.1.2. Проведение полевой апробации...........................................363

7.2. Особенности проведения полевой апробации некоторых сельскохозяйственных растений...........................................367

7.2.1. Пшеница, полба, ячмень, овес, просо, тритикале...........................................367

7.2.2. Рожь...........................................369

7.2.3. Гречиха...........................................369

7.2.4. Зернобобовые растения...........................................370

7.2.5. Лен-долгунец...........................................372

7.2.6. Многолетние злаковые травы...........................................374

7.2.7. Многолетние бобовые травы...........................................377

7.2.8. Картофель...........................................379

7.2.9. Кукуруза...........................................382

7.2.10. Подсолнечник...........................................387

7.2.11. Соя...........................................389

7.3. Составление сортовых документов...........................................390

7.4. Грунтовой контроль в системе сертификации семян...........................................392

7.4.1. Технологические требования при проведении грунтового контроля...........................................394

7.4.2. Особенности проведения наблюдений на делянках грунтового контроля...........................................395

7.5. Признаки, используемые для определения подлинности сорта...........................................397

7.5.1. Грунтовой контроль у зерновых культур...........................................398

 

ООО «Издательство Листерра»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Листерра»

Комментарии (0)

Ранее просмотренные товары

Вы смотрели (1) товаров Очистить список