В методических рекомендациях описаны биологические особенности и сорта гречихи, даны рекомендации по уходу и защите ее от сорняков, вредителей и болезней, уборке и послеуборчной обработке. Показана экономическая эффективность внедрения перспективной ресурсосберегающей технологии производства гречихи.