Подготовка ученых агрономов невозможна без глубокого знания ими специальных дисциплин, в частности, генетики, селекции и семеноводства. Особенно это касается подготовки специалистов по специальности «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур». Планомерная подготовка специалистов по данной специальности заключается в последовательном освоении слушателями основ генетики, общей селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений. Однако их подготовка была бы не полной без специальных знаний в области селекции отдельных культур, т. е. частной селекции. Естественно, что селекционная работа с отдельными культурами имеет свои особенности, связанные с их биологией. И знание особенностей генетики, селекционной технологии, доноров и источников селекционно-ценных свойств и признаков у отдельных культур при этом необходимо.

Каждая глава учебника посвящена селекции отдельной полевой культуры. Содержание каждой главы максимально унифицировано. В них дано хозяйственное значение данной культуры, приведены ее общепринятая систематика и происхождение, описаны ее морфобиологические особенности. Особое внимание уделено генетике культуры с указанием основных селекционно-ценных генов отдельных признаков и свойств, характера наследования морфологических признаков при гибридизации. Приведены общие и специфичные направления селекции данной культуры. По возможности даны модели сортов для зон наибольшего распространения культуры с учетом направления их использования. Широко представлен исходный материал для селекции определенной культуры с указанием отдельных сортов и линий — доноров и источников определенных ценных признаков и свойств, генов, которые несут те или иные источники. Описаны как основные, ставшие традиционными методы (внутривидовая и отдаленная гибридизация, мутагенез, полиплоидия), так и специфичные для определенной культуры методы создания новых сортов и гибридов (использование хромосомной инженерии, методов биотехнологии, ядерной и мужской стерильности и т. д.). При раскрытии методики и техники селекционного процесса каждой культуры особое внимание уделено селекционным оценкам специфических для нее признаков и свойств. Приведены основные достижения в области селекции данной культуры с указанием основных селекционных учреждений и ведущих селекционеров. Каждая глава содержит ряд вопросов, охватывающих основные положения изложенного в главе материала.

Пособие предназначено для студентов, обучающихся в магистратуре по направлению «Агрономия».

Введение

Подготовка агрономов невозможна без глубокого знания ими специальных дисциплин, в частности, генетики, биотехнологии, селекции, семеноводства. Особенно это касается подготовки бакалавров по профилю «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур» и магистров по программам подготовки, связанным с генетикой, биотехнологией, селекцией и семеноводством. Планомерная подготовка студентов по данной специальности заключается в последовательном освоении слушателями основ генетики, общей селекции, семеноводства сельскохозяйственных растений. Однако их подготовка была бы не полной без специальных знаний в области селекции отдельных культур, т. е. частной селекции. Естественно, что селекционная работа с отдельными культурами имеет свои особенности. В первую очередь эти особенности связаны с биологией культуры. Поэтому студентам необходимо знание особенностей ботаники, физиологии, генетики, селекционной технологии, доноров и источников селекционно-ценных свойств и признаков отдельных культур. Особая роль при изучении селекции отдельной культуры уделяется особенностям ее размножения.

Каждая глава учебника посвящена селекции отдельной полевой культуры. Содержание каждой главы максимально унифицировано. В них дано хозяйственное значение данной культуры, приведены ее общепринятая систематика и происхождение, описаны ее морфобиологические особенности. Особое внимание уделено генетике культуры с указанием основных селекционно-ценных генов отдельных признаков и свойств, характера наследования морфологических признаков при гибридизации. Приведены общие и специфичные направления селекции данной культуры. По возможности даны модели сортов для зон наибольшего распространения культуры с учетом направления их использования. Широко представлен исходный материал для селекции определенной культуры с указанием отдельных сортов и линий — доноров и источников определенных ценных признаков и свойств, генов, которые несут те или иные источники. Описаны как основные, ставшие традиционными методы (внутривидовая и отдаленная гибридизация, мутагенез, полиплоидия), так и специфичные для определенной культуры методы создания новых сортов и гибридов (использование хромосомной инженерии, методов биотехнологии, ядерной и мужской стерильности и т. д.). При раскрытии методики и техники селекционного процесса каждой культуры особое внимание уделено селекционным оценкам специфических для нее признаков и свойств. Приведены основные достижения в области селекции данной культуры с указанием основных селекционных учреждений и ведущих селекционеров. Каждая глава содержит ряд вопросов, охватывающих основные положения изложенного в главе материала.

Естественно, что досконально знать селекцию отдельной сельскохозяйственной культуры или группы культур может только человек, на практике занимающийся данной работой. Поэтому учебник написан довольно большим авторским коллективом, состоящим из преподавателей РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева.

Отдельные главы написали: предисловие, «Овес», «Подсолнечник» — профессор В. В. Пыльнев; «Пшеница», «Ячмень», «Лен-долгунец», «Конопля» — профессора В. В. Пыльнев и Ю. Б. Коновалов; «Рожь», «Рис», «Гречиха», «Просо» — доцент О. А. Буко; «Тритикале» — профессора В. М. Пыльнев и В. В. Пыльнев; «Кукуруза» — профессора В. В. Пыльнев и Т. И. Хупацария; «Сорго», «Горох», «Вика» — профессор Т. И. Хупацария; «Сахарная и кормовая свекла» — профессор В. В. Пыльнев и доцент В. С. Рубец, «Горчица сарепская», «Клещевина» — доцент В. С. Рубец; «Фасоль», «Чечевица», «Соя», «Кормовые бобы», «Нут» — доцент Е. В. Пыльнева и профессор В. В. Пыльнев; «Люпин», «Рапс», «Многолетние травы» — доцент П. М. Конарев; «Картофель» — доцент С. С. Баженова, канд. с.-х. н. Л. Л. Березкина.

Предлагаемый учебник предназначен для студентов бакалавриата высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Агрономия», профилю «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур», аспирантов и магистрантов по программам подготовки в области генетики, биотехнологии, селекции и семеноводства. Он представляет также интерес как для специалистов, работающих в области селекции растений, так и для всех людей, интересующихся данными вопросами.

Оглавление

Предисловие .......... 2

Глава 1. Пшеница .......... 4

Глава 2. Рожь .......... 54

Глава 3. Ячмень .......... 80

Глава 4. Овес .......... 102

Глава 5. Тритикале .......... 132

Глава 6. Кукуруза .......... 161

Глава 7. Сорго .......... 210

Глава 8. Рис .......... 229

Глава 3. Гречиха .......... 250

Глава 10. Просо .......... 273

Глава 11. Горох .......... 293

Глава 12. Фасоль .......... 319

Глава 13. Чечевица .......... 340

Глава 14. Нут .......... 355

Глава 15. Люпин .......... 369

Глава 16. Соя .......... 387

Глава 17. Кормовые бобы .......... 413

Глава 18. Подсолнечник .......... 427

Глава 19. Горчица сарептская .......... 459

Глава 20. Клещевина .......... 472

Глава 21. Лен-долгунец .......... 493

Глава 22. Конопля .......... 512

Глава 23. Вика .......... 528

Глава 24. Рапс .......... 548

Глава 25. Многолетние травы .......... 563

Глава 26. Сахарная и кормовая свекла .......... 597

Глава 27. Картофель .......... 638