Как правильно убрать и высушить озимый чеснок, чтобы забыть о черной угольной гнили при хранении
14.07.2026
Во второй половине июля мы с нетерпением ждем момента, когда можно будет выкопать крупные, налитые головки озимого чеснока. Однако вырастить хороший урожай — только половина дела. Настоящее разочарование наступает зимой, когда с виду здоровые зубки внезапно превращаются в труху, покрытую пугающим черным порошком. Это работает аспергиллез, более известный в народе как черная угольная гниль. Чтобы эта коварная грибная инфекция не уничтожила плоды вашего летнего труда, нужно кардинально пересмотреть подход к уборке, обработке и сушке чеснока, особенно если в прошлом сезоне вы уже сталкивались с этой бедой.
