В знаменитом «Башкирском меде» обнаружили антибиотики

11 мая 2017 в 10:34

Жители республики давно и вполне резонно полагали, что башкирский мед если не лучший в мире, то по крайней мере держит первенство на просторах бывшего Советского Союза. Но автономная некоммерческая организация «Российская система качества» («Роскачество») обнародовала результаты масштабного исследования «медового рынка по более чем ста показателям качества и безопасности». 

 

В число 11 товаров повышенного качества «Башкирский мед» не вошел из-за наличия в нем антибиотиков, которым лечат пчел.

Хотя по всем остальным показателем проверяющая организация констатировала: «Натуральный, ничем не разбавленный мед». Лидерство среди проверенных образцов держит продукция Алтайского и Краснодарского краев, Новгородской и Пензенской областей.

Помимо имиджевых потерь, с экспортом «Башкирского меда» в Европу неизбежно возникнут проблемы, поскольку «в его составе найдены остатки антибиотиков группы метаболитов нитрофуранов. Применение этих препаратов не запрещено на территории РФ, но контролируется в странах Европейского союза».

С 2005 года торговую марку «Башкирский мед» зарегистрировало ГБУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии», «основным принципом деятельности которого явилось объединение науки и производства в единый цикл».

Недостатки «Башкирского меда», приведенные «Роскачеством», руководитель центра Амир Ишемгулов объяснил тем, что в прошлом году в республике «плохо цвела липа, и пчелы собирали нектар частично с посевов подсолнечника и гречихи, которые аграрники обрабатывали пестицидами, а в почву вносили минеральные удобрения», однако не объяснил, откуда в сладком продукте взялись антибиотики.

Как известно, если антибиотиками лечат пчел, в состав мёда попадают ферменты, которые вырабатывает насекомое, в том числе и остатки лекарства. Как бы там ни было, ситуацию нужно немедленно исправлять: менять методики проверок качества меда, методы лечения пчел, закупать необходимое оборудование.

По итогам проверки, «Роскачество» рекомендовало минсельхозу РФ и Россельхознадзору включить в техрегламент допустимых показателей содержание в меде антибиотиков – метаболитов нитрофуранов и нитроимидазолов. Значит и в России такой мед скоро продавать будет нельзя.

В 80-90-е годы была популярна песня группы ДДТ «Башкирский мед», удивительно метко отразившая тогдашние реалии, когда республиканский продукт был дефицитом и его часто доставали только из-под полы, а баночка с ним открывала двери любых начальственных кабинетов в Москве. А сейчас дело сложилось так, что если вовремя не исправить ситуацию с качеством знаменитого продукта, ставшего брендом республики, то наши потомки не поймут смысла этой песни.

 

 
Опубликовано:

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Сельское хозяйство России перестало быть «черной дырой»

Сельское хозяйство России перестало быть «черной дырой»

16.10.2017 | 08:11

Владимир Путин отметил кардинальные изменения в отечественном агросекторе и рассказал об экспорте отечественной продукции

Весомую долю в приросте сельхозпродукции дают фермеры

Весомую долю в приросте сельхозпродукции дают фермеры

17.10.2017 | 13:01

Президент Ассоциации российских фермеров (АККОР) Владимир Плотников рассказал президенту РФ Владимиру Путину о развитии малых форм хозяйствования в ходе совещания в Воронеже

Фермеры справляются с импортозамещением сыров зарубежных сортов

Фермеры справляются с импортозамещением сыров зарубежных сортов

18.10.2017 | 17:01

 Российские антисанкции изменили жизнь многих людей. Некоторые из них решили восполнить брешь и занять образовавшуюся на продуктовом, в частности сырном, рынке нишу

Возвращение турецких томатов: часть вторая

Возвращение турецких томатов: часть вторая

19.10.2017 | 09:09

Еще недавно в СМИ называли октябрь, как месяц второго пришествия томатов из Турции на российскую землю. Однако, сроки перенеслись. Новая дата возвращения турецких томатов назначена на 1 декабря

Как импорт турецких томатов повлияет на цены помидор в России

Как импорт турецких томатов повлияет на цены помидор в России

20.10.2017 | 15:00

Стоит ли российским производителям томатов опасаться демпинга цен

Россияне выпили лимонад, но квас не осилили

Россияне выпили лимонад, но квас не осилили

20.10.2017 | 09:09

Согласно исследованию маркетингового агентства MegaResearch, отдыхающие на черноморском побережье россияне предпочитают квасу - лимонад



Комментарии (0)