В Прикамье появится своя мраморная говядина

25 февраля 2014 в 10:31

Пять предприятий АПК Пермского края начали поставки "мраморного" мяса на рынок Перми

 
В феврале Ассоциация скотопромышленников Пермского края запустила цех по переработке и реализации красного мяса бычков специализированных пород на Центральном рынке города Перми.
 
Для поставок деликатесного мяса на рынок объединилось пять предприятий Сивинского и Березниковского районов Пермского края (ООО «Красотинское», ООО «Сергинское», ООО «Восход», ООО АФ «ТИК», ООО «Север»). Благодаря выращиванию бычков по специальной технологии – травяной откорм в экологически чистых районах края – мясо содержит минимум жирности.
 
В реализацию проекта по строительству цеха по переработке мяса бычков специализированных пород было вложено около 1 млн рублей. Площадь цеха составляет около 30 кв. м, разделенных на зоны по обвалке, хранению и реализации мяса.
 
Сейчас Ассоциация ведет переговоры о поставках красного мяса с представителями ресторанного бизнеса Пермского края, магазинами, сетью общественного питания.
 
«На сегодняшний день в Пермском крае разведением специализированного мясного скота занимается 38 хозяйств. Отрасль мясного животноводства является приоритетной отраслью и получает государственную поддержку со стороны краевого и федерального бюджетов», – сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.
 
Опубликовано: Теги: сельское хозяйство, сельское хозяйство, мраморная говядина, апк

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Издательство «Агрорус» выпустило обновленный ежегодный Справочник пестицидов и агрохимикатов на 2018 год!

Издательство «Агрорус» выпустило обновленный ежегодный Справочник пестицидов и агрохимикатов на 2018 год!

18.04.2018 | 10:05

Современный агросправочник — большая помощь в работе всем представителям сельскохозяйственного сектора. На протяжении многих лет издательский дом «Агрорус» работает над сбором и систематизацией важнейшей информации для российских аграриев. Встречайте новый 22 выпуск «Справочника пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2018 год»

Владимир Путин поручил помочь бизнесу при введении электронной ветеринарной сертификации

Владимир Путин поручил помочь бизнесу при введении электронной ветеринарной сертификации

15.04.2018 | 10:30

За выполнение этого поручения Президента РФ назначен ответственный - министр сельского хозяйства Александр Ткачев

Тимирязевка приступает к весенне-полевым работам

Тимирязевка приступает к весенне-полевым работам

16.04.2018 | 15:00

В Московской области стартовал сезон посевов. В Тимирязевской академии также все готово к началу полевых работ: опытные поля площадью в 52 гектара вскоре будут засеяны зерновыми и другими культурами

Минсельхоз РФ расширяет перечень направлений льготного кредитования в АПК с 21 апреля

Минсельхоз РФ расширяет перечень направлений льготного кредитования в АПК с 21 апреля

19.04.2018 | 15:00

Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев провел оперативное совещание с заместителями министра и директорами департаментов Минсельхоза России по вопросам льготного кредитования в 2018 году, мерам регулирования рынка молока, ходу проведения весенних полевых работ и другим вопросам

Новосибирская область наращивает экспорт масличных и зерновых культур

Новосибирская область наращивает экспорт масличных и зерновых культур

19.04.2018 | 14:00

Что интересует импортеров новосибирского зерна в первую очередь

Россияне воспользовались обвалом рубля для котошопинга

Россияне воспользовались обвалом рубля для котошопинга

19.04.2018 | 16:00

На дорогостоящие породы кошек в связи с обвалом рубля объявили грандиозную распродажу



Комментарии (0)