Как сообщила министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова, к утру 12 января было переработано 6,2 млн тонн сахарной свеклы, а выработка сахара составила 817 тыс. тонн, превысив аналогичные показатели прошлого сезона на 15 тыс. тонн.
В Липецкой области расположено шесть сахарных заводов. Два из них могут ежедневно перерабатывать свыше 10 тысяч тонн свеклы. Таких предприятий в России насчитывается всего пять. Совокупные мощности шести липецких заводов позволяют обрабатывать примерно 45 тысяч тонн свеклы в сутки и выпускать около 7 тысяч тонн сахара. Ежегодно в регионе производят более 800 тысяч тонн сахара.
Заводы перерабатывают не только местное сырьё, но и свёклу из соседних регионов. В 2025 году липецкие аграрии собрали 5,3 млн тонн сахарных корнеплодов, а переработка стартовала в середине августа.
В настоящее время продолжают работать два завода, расположенные в Грязинском и Лебедянском районах. Ожидается, что переработка свёклы урожая 2025 года будет завершена к концу января.
Следует отметить: регион устойчиво держится в тройке лидеров по производству сахара в стране на протяжении нескольких лет.
Источник: Минсельхоз Липецкой области.
