Вот-вот и начнется сезон березового сока. А знаете ли вы, что не соком единым? С этим деревом связано много интересных фактов

1. Специалисты выделяют больше 100 видов березы, которые растут в Северном полушарии. В России встречаются два вида: береза повислая и береза пушистая.

2. 400 лет может жить береза Эрмана (Betula ermanii), или береза каменная. Другой вид, береза Шмидта (Betula schmidtii), или береза железная, доживает до 300–350 лет. Этот век считается недолгим — возраст самых долгоживущих деревьев на Земле (секвойи, баобаба и сосны) может достигать нескольких тысяч лет.

3. 1150 берестяных грамот, памятников древнерусской письменности на березовой коре, известно историкам.

4. 2600 ккал/дм3 составляет объемная теплотворная способность березовых дров при средней влажности (12%). Теплотворная способность дуба при такой же влажности — 3240 ккал/дм3.

5. 4. 73 марки березового пива изготавливается в мире.

6. 5 тыс. л — мировой объем производства березового сиропа. Для получения 1 л сиропа требуется 100 л сока. Подходят для этого далеко не все виды березы. Поэтому стоимость 1 л березового сиропа может достигать $90.

7. 15–20% всех случаев сезонной аллергии в Северном полушарии связаны с цветением берез.

8. 875,505 млн л — потенциальный биологический запас березового сока в России. Для продажи ежегодно собирают 70 тыс. т.

9. 50 руб. в среднем стоит 1 л березового сока в России, а в Японии - $60–65. (Источник: vokrugsveta.ru)