Новая культура привлекает исследователей и практиков богатством белкового состава

В 2013 году в Нижегородской области планируется увеличить сев зерновых, учитывая ситуацию на зерновом рынке, сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Владимир Бархатов.

«Ставятся задачи произвести 1 350 тысяч тонн зерна - на 350 тысяч тонн больше, чем в 2012 году, 867 тысяч тонн овощей, 250 тысяч тонн сахарной свеклы, 17 тысяч тонн рапса, а также заготовить 22,4 центнера кормовых единиц на условную голову скота», сообщил В.Бархатов.

Как сообщили в пресс-службе губернатора и правительства области, на территории региона будут засеяны и новые культуры – рапс и амарант. «В 2013 году амарантом планируется засеять 1500 га, - заявил заместитель министра. - Это новая для российского сельского хозяйства зерновая культура, привлекающая к себе внимание исследователей и практиков богатством и сбалансированностью белка, повышенным содержанием витаминов, минеральных солей. Уникальность амаранта - в необычайно высокой питательной ценности и съедобности всех без исключения его частей: стеблей, листьев, семян».

Источник: Агро.Ру