Рыбоводческая отрасль Хакасии должна развиваться за счет собственных ресурсов

 

Правительством Хакасии поставлены новые задачи по развитию рыбоводческой отрасли республики. Реальным шагом в исполнении этих задач должно стать бесперебойное производство рыбопосадочного материала внутри республики. «Важно, в первую очередь насытить  местный рынок качественной и самое главное недорогой рыбой, цена которой должна удовлетворить местных потребителей. Это важнейшее условие для того, чтобы в дальнейшем выйти с конкурентоспособными  продуктами на рынок соседних регионов», - отмечает Глава республики Виктор Зимин.

Рыбоводческое хозяйство региона «Русское подворье» приобрело маточное стадо линя - 140 голов репродуктивной рыбы, которая будет размножаться как естественным путем, так и в инкубационных условиях. Линь имеет существенные товарные свойства. Как отмечают специалисты Минсельхозпрода Хакасии, линь может занять достойное место в рыборазведении. При хорошей кормовой базе масса товарной рыбы может достигать 5 кг. Линя можно разводить в прудах и в поликультуре с карпом, карасем, а также растительноядными рыбами. Мясо линя обладает высокими вкусовыми качествами и ценным биохимическим составом. Эта особенность делает линя привлекательным для включения его в меню, например, дошкольных и школьных учреждений.