Резко выросли цены на свинину

24 марта 2014 в 08:46

За последние 1,5 месяца -  более чем на 25%

 
Российский рынок свинины продолжает удивлять своих участников новыми ценовыми рекордами. По оперативным данным мониторинга, проводимого ИАА «ИМИТ», стоимость живых свиней на убой, выращенных на отечественных свинокомплексах, за последние 1,5 месяца возросла более чем на 25%. К 18 марта она составляла уже более 90 рублей за килограмм живого веса. Отечественные свиные полутуши за указанный период подорожали более чем на 20%, до 135 рублей за килограмм. 
 
Одной из основных причин такого скачкообразного роста является дефицит свинины, возникший вследствие ограничений введенных Россельхознадзором в отношении продукции свиноводства произведенной в странах Европейского Союза. Напомним, что запрет введен после выявления случаев африканской чумы свиней в Литве и Польше. В период с начала 2014 года и по настоящий момент импорт свинины по сравнению с 2013 годом сократился более чем на 18%, импорт свиного шпика  - на 52%, а свиных субпродуктов  - более чем на 62%. 
 
Стоит отметить, что по итогам 2013 года именно Европа являлась основным поставщиком свинины в Россию. В прошлом году из стран ЕС на отечественный рынок было поставлено порядка 55% (338 тыс. тонн) всей импортной свинины, 96% свиного шпика (253 тыс. тонн) и 96% субпродуктов (95 тыс. тонн). Исходя из рыночных законов, дефицит товара на рынке практически мгновенно был компенсирован повышением его стоимости. Так, например цена на свиной шпик, широко используемый в производстве колбас, после запрета выросла на 120 %. Подобная картина наблюдается и в отношении ряда других позиций. Например, шея и бескостный свиной окорок импортного производства за последнее время подскочили в цене на 25-30 рублей.
 
Поставщики из стран не входящих в Евросоюз, например из Южной Америки, достаточно быстро отреагировали на благоприятную конъюнктуру и также начали поднимать цены на свою продукцию.  В определенной степени, данный скачок очень напоминает падение рынка в конце 2012 года, когда сразу несколько факторов опустили цены на свинину в России до исторического минимума. Сейчас мы можем наблюдать обратную картину: ограничения Россельхознадзора, слабый рубль, а в перспективе еще и традиционное подорожание перед сезоном пикников уверенно ведут российский рынок свинины к новым ценовым рекордам.
 
В ближайшей перспективе можно прогнозировать дальнейший рост цен на продукцию свиноводства, который по традиции начнет «подтягивать» за собой цены на говядину и мясо птицы. Развитие этой ситуации может привести к существенным потерям отечественных мясоперерабатывающих предприятий, а также повышению розничных цен на мясную продукцию.
 
Опубликовано: Теги: сельское хозяйство, апк

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Минсельхоз РФ гарантирует фермерам стабильную поддержку

Минсельхоз РФ гарантирует фермерам стабильную поддержку

20.04.2018 | 14:00

Об этом сказал первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов на межрегиональном агропромышленном форуме в Рязани

Минсельхоз Кубани начал прием документов на участие в конкурсе на предоставление грантов начинающим сельхозкооперативам

Минсельхоз Кубани начал прием документов на участие в конкурсе на предоставление грантов начинающим сельхозкооперативам

20.04.2018 | 13:01

Краевая программа грантовой поддержки начинающих кооперативов разработана по поручению губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева. Она действует с 2017 года и предусматривает компенсацию до 90% затрат на развитие материально-технической базы. Объем финансирования программы в 2018 году - 101 млн рублей

Сады, ягодные плантации и виноградники — богатство России

Сады, ягодные плантации и виноградники — богатство России

21.04.2018 | 09:00

В Минсельхозе России под председательством первого заместителя министра сельского хозяйства РФ Джамбулата Хатуова состоялся круглый стол, на котором эксперты аграрной отрасли обсудили вопросы совершенствования питомниководства и внедрения в производство отечественных сортов плодовых, ягодных культур и винограда

Россия и Беларусь в поисках молочного баланса

Россия и Беларусь в поисках молочного баланса

22.04.2018 | 08:00

Первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел в Минсельхозе переговоры с делегацией Республики Беларусь во главе с министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Леонидом Зайцем, на которой стороны обсудили подходы по согласованию балансов спроса и предложения по молоку и молокопродуктам

Тюменская область собирается рекламировать семена культур местной селекции

Тюменская область собирается рекламировать семена культур местной селекции

23.04.2018 | 12:03

Оказывается, российское семеноводство может быть весьма успешным

Курганская область к посевной готова

Курганская область к посевной готова

22.04.2018 | 12:00

В регионе увеличили площади под техническими культурами на 25% для обеспечения внутреннего производства масла



Комментарии (0)