Новости сельского хозяйства

Турецкие гибриды овощных культур теперь напрямую конкурируют с признанными лидерами отрасли из Нидерландов, США и Японии. Уникальный сладко-острый перец удивляет гурманов своим необычным вкусом, а помидор - сходством с клубникой.

Китайские исследователи представили результаты первого в истории системного исследования по внедрению одноклеточного бактериального белка в рацион цыплят-бройлеров. Эксперимент доказал, что биомасса на основе штамма Ralstonia eutropha H16 способна стать полноценной альтернативой дорогостоящему соевому шроту, не просто сохраняя темпы роста птицы, но и существенно укрепляя ее иммунитет и здоровье кишечника.

Глобальное изменение климата провоцирует аномально раннее цветение плодовых деревьев, подставляя завязи под возвратные весенние заморозки. Немецкие ученые исследуют осеннее применение регулятора роста этефона, чтобы искусственно задержать раскрытие почек на следующий год. Однако эксперименты в промышленных садах Германии показали, что этот метод работает избирательно: например, сорт черешни Кордия продемонстрировал высокую отзывчивость, в то время как другие сорта черешни и яблони не отреагировали на препарат.

Международный научный консорциум под руководством экспертов из Великобритании и Японии совершил важное открытие в защите зерновых культур от пирикуляриоза — одного из самых опасных грибных заболеваний злаковых культур. Исследователи из Центра Джона Иннеса впервые успешно перепрограммировали новый класс иммунных рецепторов растений — тандемные киназные белки. С помощью методов биоинженерии ученым удалось наделить пшеницу, ячмень и рис искусственным иммунитетом с двойной специфичностью. Новая технология не оставит патогену шансов на эволюционный обход защиты и спасет миллионы тонн урожая в условиях меняющегося климата.

Это соевое масло не прогоркает на сковороде и спасает сосуды. Корейские ученые отключили всего два гена и получили состав с рекордными 90,2% полезной олеиновой кислоты. Рассказываем, как высокоолеинования соя избавляет организм от «плохого холестерина» и преимущества в селекции технологии CRISPR/Cas9.

Поздняя капуста — одна из самых стойких культур на нашем огороде, которая не боится осенней прохлады и продолжает наливаться даже тогда, когда другие грядки давно опустели. Однако именно с ней дачники чаще всего совершают роковую ошибку: срезают кочаны либо слишком рано, отчего они вянут в погребе, либо затягивают до сильных морозов, обрекая урожай на быстрое гниение. Секрет долгого хранения кроется в умении поймать правильный температурный баланс и подготовить вилки к зимовке по всем правилам.

Сотрудники филиала по Волгоградской и Астраханской областям провели выездную экспертизу на Быковскую бахчевую опытную селекционную станцию для экспертной оценки состояния и качественных характеристик дыни сорта «Баллада».

За восемь месяцев 2026 года сельхозпроизводители Башкортостана приобрели 1 847 единиц техники и оборудования на общую сумму 11,9 миллиарда рублей, превысив показатель аналогичного прошлогоднего периода на 3 миллиарда рублей.

При возникновении болезни у животных в личных подсобных и фермерских хозяйствах главным аспектом становится своевременность действий. Владельцы не всегда способны быстро распознать степень опасности симптомов, оперативно изолировать заболевшее животное и определить, куда обращаться. В итоге ветеринарные специалисты зачастую сталкиваются с запущенными стадиями заболеваний, теряя драгоценное время на сбор базового анамнеза о состоянии животного.

Сахалинский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») провел анализ четырёх проб мяса бурого медведя, добытого во время осенней охоты 2026.

23 сентября 2026 года Южное межрегиональное управление Россельхознадзора аннулировало карантинные фитосанитарные меры и упразднило две зоны по вирусу шарки слив (Plum pox virus) в Тимашевском районе Краснодарского края. В результате снятия карантина площадь освобожденных от ограничений участков составила 416,5 гектаров.

С начала 2026 года ФГБУ «ВГНКИ», подведомственное Россельхознадзору, выполняет методическое сопровождение формирования досье на 62 кормовые добавки российских и зарубежных компаний. Среди них 39 добавок производятся российскими компаниями, а 23 - иностранными.

Томские аграрии продемонстрировали высокие результаты в ходе уборочной кампании 2026 по двум важным региональным культурам.

Озимые культуры являются наиболее уязвимой группой сельскохозяйственных растений в этом регионе, а самой частой причиной ущерба становятся весенние возвратные заморозки.

С 1 января по 22 сентября 2026 года в Большом морском порту Санкт-Петербурга сотрудники Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проконтролировали импорт 120,5 тысячи тонн рыбы и 60,2 тысячи тонн морепродуктов. Эти поставки в совокупности практически соответствуют объемам за аналогичный период прошлого года (120,2 тысячи тонн рыбы и 58,5 тысячи тонн морепродуктов).

В Волгоградской области продолжается осенняя посевная кампания: сельхозпроизводители уже засеяли озимыми культурами более 1 миллиона гектаров, что составляет 71% от запланированного объема.

В павильоне «Космос» на ВДНХ прошла торжественная церемония награждения лауреатов премии «Экспортер года. Сделано в России». В мероприятии участвовали первый заместитель председателя Правительства РФ Денис Мантуров, министр сельского хозяйства Оксана Лут, министр промышленности и торговли Антон Алиханов, а также министр экономического развития Максим Решетников.

Компания «Дамате» заняла третью позицию в списке ведущих производителей индейки по данным агентства «АГРИФУД Стретеджис». Согласно отчету за 2025 год, компания произвела 268 тысяч тонн индейки в убойном весе.

В Калмыкии наблюдается положительная тенденция в отрасли шерстяного овцеводства: после периода стагнации она начала показывать стабильный рост и улучшение показателей. Основным индикатором восстановления рынка стал запуск первых биржевых торгов, в рамках которых в текущем году было продано 46 тонн высококачественной тонкой шерсти.