Минсельхоз Саратовской области поднял вопрос хранения и сбыта будущего урожая

На совещании Минсельхоза Саратовской области 22 мая были подняты вопросы хранения и сбыта будущего урожая картофеля и овощей. На совещании присутствовали представители овощеводческих хозяйств, перерабатывающих предприятий, логисты и представители Облпотребсоюза.  Обсуждались проблемы взаимодействия производителей овощей с перерабатывающими предприятиями и логистическими центрами.

Надежда Кудашова, заместитель министра сельского хозяйства отметила: в 2011 году при урожае более 400 тысяч тонн овощей и 424 тыс. тонн картофеля, было реализовано на ярмарках более 37 тыс. тонн продукции. За пределы Саратовской области было вывезено 94 тыс. тонн продукции. Это значит, что вопрос хранения и переработки овощной продукции весьма актуален.
На совещании было предложено создать сеть снабженческо-сбытовые кооперативы, которые станут заниматься заключением договоров о поставке овощей фермерских хозяйств внутри Саратовской области и за ее пределами. Возникла идея создания Союза овощеводческих хозяйств, которые будут представлять интересы отрасли. Далее, была отмечена необходимость модернизировать имеющиеся складские овощные помещения и построить новые.
На данный момент Минсельхоз Саратовской области разрабатывает ведомственную программу по логистическому обеспечению рынка картофеля и овощей, которая предусмотрит наращивание производства, транспортное обеспечение, организацию логистических и перерабатывающих центров.