Россияне снизили расходы на покупку продуктов питания

 
Доля расходов населения России на покупку продуктов питания в структуре всех типов потребительских расходов снизилась в 2013 году на 0,7% пункта до 27,4%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Николай Федоров на заседании правительства, передает ИТАР-ТАСС. 
 
При этом министерством была отмечена продолжающаяся тенденция изменения пищевых привычек россиян в сторону предпочтения пищи, насыщенной белком. Так, среднедушевое потребление хлеба в 2013 году в России снизилось на 2% по сравнению с уровнем 2012 года до 96 кг. Помимо этого россияне в прошлом году стали потреблять меньше картофеля на 4,7% (61 кг). Впрочем, рекомендуемая международная норма потребления существенно выше этого показателя и составляет 95-100 кг картофеля в год, отметил министр.
 
Напротив, потребление мяса и мясопродуктов выросло в 2013 году на 1,2% до 84 кг, что уже превышает рекомендуемую медициной норму в 70-75 кг. Потребление молока и молокопродуктов также возросло - на 0,7% до 269,2 кг, хотя этот показатель пока не дотягивает до международного норматива в 320-340 кг.
 
Отмечен за 2013 год и рост среднедушевого потребления фруктов и ягод на 2,7% до 76 кг - здесь россияне пока также отстают от рекомендуемых параметров в 90-100 кг в год.
 
Потребление рыбы и сахара пока осталось на уровне 2012 года - 22 кг и 32 кг на человека в год соответственно.