В селе Терновка под Севастополем открыли ферму по выращиванию осетра в искусственных условиях. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Российской Федерации 

На ферме был создан полноценный производственный цикл, начиная от выращивания икры и заканчивая производством от 30 до 40 тонн рыбы каждый год.

По словам Михаила Бушмакина, владельца фермы, предпринимателя из Москвы, этот завод является первым в Крыму, который работает по полноценной технологии — от малька.

Ожидается, что уже в ноябре в инкубаторе будет икра. В 2015 году будут запущены первые мальки, а первый улов надеются получить уже к концу 2016 года. Производственные мощности фермы включают в себя установки замкнутого водоснабжения из 40 бассейнов-инкубаторов.

Также в планах заводчиков — наладить выпуск чёрной икры.

Источник: http://gostyam.sebastopol.ua/