Почему красная икра подорожала в два раза?

20 ноября 2017 в 17:30

Резкий рост оптовых цен на красную икру в России является сезонным, связан со спекулятивными настроениями на рынке и не является признаком надвигающегося дефицита в канун Нового года

 

По словам главы Росрыболовства Ильи Шестакова, в 2017 году на Дальнем Востоке было добыто 350 тыс. т рыбы, на Камчатке - 241 тыс. т лосося, что является средним уровнем за последние 5-7 лет. Рост цен на красную икру он связывает с «перенастройкой связей между рыбопромышленниками, переработчиками и торговыми компаниями» и прогнозирует, что в ближайшее время она зафиксируется, а после Нового года подешевеет.

Напомним, летом-осенью 2017 года оптовые цены на красную икру выросли на 54%, и стартуют от 3300-3500 руб./кг по сравнению с 2200-2500 руб./кг в 2016 году. Средние потребительские цены на икру лососевую в России в сентябре составили 3479 руб./кг, что на 7,9% выше показателя декабря 2016 года.

Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков уверен, что неожиданное подорожание связано с увеличением экспорта.

По информации управляющего директора группы «Доброфлот» Александра Ефремова, рост на икру на мировом рынке вызван падением вылова лососевых в Японии на 40%. Из-за аномального потепления воды рыба ушла на север.

В результате вылов лососевых на Сахалине и в Хабаровском крае сократился до 99,9 тыс. т. Дефицит был компенсирован ростом добычи на Камчатке — 241,5 т. По данным Росрыболовства, в 2017 году на Дальнем Востоке было выловлено 350,8 тыс. т, тогда как в 2016 году – 432,7 тыс. т лососевых. Несмотря на снижение объема добычи тихоокеанских лососей, производство икры за девять месяцев 2017 года увеличилось по сравнению с аналогичным периодом 2016 года на 4,1% и составило 11,9 т икры.

Росрыболовство настаивает, что говорить о дефиците красной икры нельзя — традиционный предновогодний рост цен производителей на икру. (Источник: forbes.ru)

 
Опубликовано:

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Российские аграрии опасаются зернового кризиса осенью 2018-го

Российские аграрии опасаются зернового кризиса осенью 2018-го

19.02.2018 | 08:11

Фермеры Новосибирской области настаивают на пересмотре соглашения, по которому они обязаны сохранять объемы производства и посевные площади для получения субсидий

Россия запретила ввоз в страну белорусских яблок и сербских груш. Подоплека вопроса

Россия запретила ввоз в страну белорусских яблок и сербских груш. Подоплека вопроса

14.02.2018 | 08:11

Россельхознадзор обвинил Белоруссию и Сербию в поставках на российский рынок фруктов из санкционных стран и запретила ввоз в страну яблок с 31 белорусского предприятия-производителя, а также груш из Сербии

Россия занимает 2-е место в мире по водным ресурсам. Как ими распорядиться?

Россия занимает 2-е место в мире по водным ресурсам. Как ими распорядиться?

14.02.2018 | 07:13

 Воду все чаще сравнивают с нефтью: запасы как пресной воды, так и черного золота на планете ограниченны. Хотя 70% Земли покрыто водой, для питья пригодно менее 1%. Вода — быстро истощающийся ресурс, способный стать востребованным сырьевым товаром

Фермерам из Сибири, Поволжья и Юга России откроют доступ к рынкам мегаполисов

Фермерам из Сибири, Поволжья и Юга России откроют доступ к рынкам мегаполисов

16.02.2018 | 16:00

Минсельхоз и Внешэкономбанк объявили о намерении создать федеральную сеть ОРЦ

Почему бутылированная вода становится все популярнее?

Почему бутылированная вода становится все популярнее?

15.02.2018 | 12:00

 За последние два десятилетия бутилированная вода стала самым быстрорастущим рынком напитков в мире. В 2013 году его объем оценивался в $157 млрд. К 2020-му, как ожидается, рынок вырастет почти вдвое — до $280 млрд. По сравнению с 1980 годом продажи воды в мире увеличились стократно

Агрострахование впервые названо в числе приоритетов в Доктрине продовольственной безопасности РФ

Агрострахование впервые названо в числе приоритетов в Доктрине продовольственной безопасности РФ

16.02.2018 | 17:00

Совет Федерации на парламентских слушаниях обсудил проблемы развития агрострахования



Комментарии (0)