Почему красная икра подорожала в два раза?

20 ноября 2017 в 17:30

Резкий рост оптовых цен на красную икру в России является сезонным, связан со спекулятивными настроениями на рынке и не является признаком надвигающегося дефицита в канун Нового года

 

По словам главы Росрыболовства Ильи Шестакова, в 2017 году на Дальнем Востоке было добыто 350 тыс. т рыбы, на Камчатке - 241 тыс. т лосося, что является средним уровнем за последние 5-7 лет. Рост цен на красную икру он связывает с «перенастройкой связей между рыбопромышленниками, переработчиками и торговыми компаниями» и прогнозирует, что в ближайшее время она зафиксируется, а после Нового года подешевеет.

Напомним, летом-осенью 2017 года оптовые цены на красную икру выросли на 54%, и стартуют от 3300-3500 руб./кг по сравнению с 2200-2500 руб./кг в 2016 году. Средние потребительские цены на икру лососевую в России в сентябре составили 3479 руб./кг, что на 7,9% выше показателя декабря 2016 года.

Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков уверен, что неожиданное подорожание связано с увеличением экспорта.

По информации управляющего директора группы «Доброфлот» Александра Ефремова, рост на икру на мировом рынке вызван падением вылова лососевых в Японии на 40%. Из-за аномального потепления воды рыба ушла на север.

В результате вылов лососевых на Сахалине и в Хабаровском крае сократился до 99,9 тыс. т. Дефицит был компенсирован ростом добычи на Камчатке — 241,5 т. По данным Росрыболовства, в 2017 году на Дальнем Востоке было выловлено 350,8 тыс. т, тогда как в 2016 году – 432,7 тыс. т лососевых. Несмотря на снижение объема добычи тихоокеанских лососей, производство икры за девять месяцев 2017 года увеличилось по сравнению с аналогичным периодом 2016 года на 4,1% и составило 11,9 т икры.

Росрыболовство настаивает, что говорить о дефиците красной икры нельзя — традиционный предновогодний рост цен производителей на икру. (Источник: forbes.ru)

 
Опубликовано:

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Российский рынок соевых бобов идет на рекорд

Российский рынок соевых бобов идет на рекорд

05.12.2017 | 18:00

В сезоне-2017/18 валовой сбор сои в России снова будет рекордным и составит 3,6 млн т. Но даже эти объемы не удовлетворят потребности внутреннего рынка и переработывающих предприятий, которые наращивают объемы производства, утверждает аналитик «АПК-Информ» (Украина) Анна Булатова

Результаты сельхозпереписи ужасают: в России не обрабатываются около 100 млн га сельхозугодий

Результаты сельхозпереписи ужасают: в России не обрабатываются около 100 млн га сельхозугодий

09.12.2017 | 12:15

Эксперты РАНХиГС обнародовали предварительные итоги сельскохозяйственной переписи, проведенной в 2016 году Росстатом. В ходе исследования в России «нашлись» территории, на которых сельхозземля ни за кем не закреплена или закреплена за землепользователями, которых не существует

В России рекордно подорожала земля. Но это ненадолго

В России рекордно подорожала земля. Но это ненадолго

10.12.2017 | 15:00

Цена сельхозугодий в основных зернопроизводящих регионах России в сезоне-2017 достигла рекордных показателей за последние пять лет. В следующем году она может подешеветь

Земельную политику в России будут выстраивать системно

Земельную политику в России будут выстраивать системно

07.12.2017 | 17:00

В вопросах регулирования земельных отношений нужен единый курс

Привлекательность сельских территорий усилят мерами господдержки

Привлекательность сельских территорий усилят мерами господдержки

08.12.2017 | 13:01

7 декабря в Государственной Думе Российской Федерации состоялись парламентские слушания «О правовых аспектах устойчивого развития сельских территорий», на которых выступил министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев

DuPont поможет ПАО «Акрон» построить сернокислотный завод на Смоленщине

DuPont поможет ПАО «Акрон» построить сернокислотный завод на Смоленщине

05.12.2017 | 17:00

DuPont Clean Technologies сообщила о передаче ПАО «Акрон» технологии по производству серной кислоты MECS



Комментарии (0)