Почему доля фальсификата на молочном рынке не уменьшается

20 сентября 2017 в 09:00

И чем это грозит ответственным производителям

 

На совещании, в котором приняли участие представители масложирового Союза России и Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), обсуждались самые острые проблемы сектора.

По словам исполнительного директора «Союзмолоко» Артема Белова, недобросовестные производители воспользовались сложной экономической ситуацией в стране, когда покупательская активность существенно снизилась из-за девальвации национальной валюты. Люди стали экономить, выбирая более дешевые, но не всегда качественные продукты.

Как отметил Артем Белов, в последнее время доля фальсификата несколько снизилась, но проблема по-прежнему осталась и ее надо решать, так как фальсификат «убивает» одновременно и здоровую конкуренцию на молочном рынке, и доверие самих потребителей.

Как мы писали раньше, отраслевые Союзы работают над созданием единой модели расчета, дабы получить реальную картину внутри самого рынка.
Отметим, что по сути производители могут использовать при изготовлении продукции заменители молочного жира. Более того, в некоторых видах продуктов предполагают в рецептуре такой прием. Но, когда речь идет о группе цельномолочных продуктов, необходимо исключить любые заменители молочного жира. В противном случае, такие продукты будут нарушать нормативные требования и считаться фальсификатом. (Источник: Масложировой Союз России).

 
Опубликовано:

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Результаты российского АПК в сезоне-2017 глазами зарубежных аналитиков

Результаты российского АПК в сезоне-2017 глазами зарубежных аналитиков

15.01.2018 | 09:09

Зарубежные аналитики подводят итоги 2017 года. В центре внимания многих оказалась Россия, которая в последние годы резко изменила аграрную политику и смело вмешивается в устоявшуюся конъюнктуру мировых рынков

Водку с российским качеством сделают только из органического зерна

Водку с российским качеством сделают только из органического зерна

16.01.2018 | 15:00

Росстандарт разработал новый ГОСТ для водки повышенного качества. Новые правила для изготовления популярного спиртного напитка могут вступить в силу в 2019 году

Органическому сельскому хозяйству обеспечен десятикратный рост в ближайшие 5 лет

Органическому сельскому хозяйству обеспечен десятикратный рост в ближайшие 5 лет

19.01.2018 | 12:03

Правительство одобрило законопроект об органическом сельском хозяйстве.  Складывается благоприятная ситуация для взрывного роста рынка после принятия закопроекта Государственной Думой. В ближайшие годы мы увидим рост числа производителей, а также, пропорционально, будут развиваться смежные сферы – сертификация, средства производства, рынок биологических средств защиты растений и биоудобрений, обучение, агроконсалтинг

Ведущие российские агрокомпании. Ключевые сделки и fakap 2017-го

Ведущие российские агрокомпании. Ключевые сделки и fakap 2017-го

17.01.2018 | 08:11

Аграрные аналитики продолжают подводить итоги 2017 года и вспомнить и основные события, касающиеся деятельности ключевых игроков российского аграрного рынка. Богатым на слияния и поглощения прошлый сезон эксперты не спешат называть

Каким регионам установили льготные тарифы на перевозку зерна железнодорожным транспортом

Каким регионам установили льготные тарифы на перевозку зерна железнодорожным транспортом

15.01.2018 | 14:00

Председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев подписал Постановление РФ «Об утверждении Правил предоставления в 2017 и 2018 годах субсидий из федерального бюджета ОАО «Российские железные дороги» на возмещение потерь в доходах, возникающих в результате установления льготных тарифов на перевозку зерна». Какие регионы оказались в списке?

Не зерном единым. Европейские эксперты высоко оценили успехи сахарной отрасли России

Не зерном единым. Европейские эксперты высоко оценили успехи сахарной отрасли России

18.01.2018 | 09:09

Европейские аналитики отметили рекордное снижение закупок Россией сахара на мировом рынке, который по сравнению с сезоном-2016 сократился вдвое. Причина – рекордный урожай сахарной свеклы



Комментарии (0)