Натуральные ингредиенты VC пальмовое масло. Что нужнее пищевой отрасли?

17 декабря 2017 в 12:00

Новость поставок свинины и говядины из Бразилии вынудила аналитиков подумать об оптимизации регулирования в «постсанкционной» России импорта и оборота зарубежных сельхозтоваров

 

Введенные в августе 2014 года продовольственные «контрсанкции» больно ударили по кошельку россиян. Во-первых, существенно подорожали ряд традиционных продуктов и одновременно снизилось их качество.

Россия уже может гордиться своими достижениями в производстве молока и мяса. Санкции принесли положительные результаты в свиноводстве и птицеводстве. Россия смогла выйти на полное самообеспечение потребностей внутреннего рынка по этим позициям. Однако стоимость индейки и курятины в 2015-2016 гг резко выросла, поскольку ими стали заменять другие сорта мяса в производстве колбас и полуфабрикатов.

В тоже время по говядине и по молочной продукции самообеспечение не достигнуто, а качество продукции остается низким. По данным официальной статистики, в 2015 году более 78% сыра и 25% всех категорий молочной продукции были или фальсифицированы, или не соответствовали стандартам. За январь-сентябрь текущего года Россия импортировала переработанной молочной продукции, сливочного масла и мясных консервов и колбас почти на $918 млн, «подарив» не менее двух третей этой суммы зарубежным переработчикам.

Одновременно государство стало крупнейшим в мире импортером пальмового масла, увеличив его закупки с 2012 до 2016 года в 2,1 раза, а в 2017 году потратит на его приобретение более $2 млрд.

Аналитики считают, что более логичным решением стало бы снижение закупок пальмового масла. Высвободившиеся средста целесообразно потратить на приобретение качественного молока и мяса для дальнейшей глубокой переработки (производства сыров, ветчины, колбас, сгущенного молока, кондитерских изделий и т. д.).

Для этого нужно учредить специальную компанию-импортера, которая осуществляла бы закупки и поставляла продукцию на перерабатывающие предприятия по заранее оформленным заявкам. Потенциально эту функцию может выполнить Росрезерв. Проконтролировать попала ли эта продукция переработчикам легко - отчетность пищевиков открытая и подробная, предприятия постоянно проверяют. Результатом стало бы сокращение импорта низкопробных и зачастую вредных для здоровья субститутов при наращивании производства относительно недорогих, но качественных товаров.

Аналитики убеждены, что такая мера не подорвет позиции российских производителей, которые поставляют на рынок качественную отечественную продукцию. «Не выпуская импортное мясо непосредственно на прилавки магазинов, его можно легко зарезервировать для местных охлажденных говядины и птицы, термостатных йогуртов, кефира и натурального молока», - пишет forbes.ru.

Говоря об особенностях санкционной «геополитики», аналитики напоминают о необходимости беспокоиться о здоровье россиян, уровне их потребления, а не о неприятностях отдельных зарубежных производителей. (Источник: forbes.ru)

 
Опубликовано:

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Результаты российского АПК в сезоне-2017 глазами зарубежных аналитиков

Результаты российского АПК в сезоне-2017 глазами зарубежных аналитиков

15.01.2018 | 09:09

Зарубежные аналитики подводят итоги 2017 года. В центре внимания многих оказалась Россия, которая в последние годы резко изменила аграрную политику и смело вмешивается в устоявшуюся конъюнктуру мировых рынков

Водку с российским качеством сделают только из органического зерна

Водку с российским качеством сделают только из органического зерна

16.01.2018 | 15:00

Росстандарт разработал новый ГОСТ для водки повышенного качества. Новые правила для изготовления популярного спиртного напитка могут вступить в силу в 2019 году

Ведущие российские агрокомпании. Ключевые сделки и fakap 2017-го

Ведущие российские агрокомпании. Ключевые сделки и fakap 2017-го

17.01.2018 | 08:11

Аграрные аналитики продолжают подводить итоги 2017 года и вспомнить и основные события, касающиеся деятельности ключевых игроков российского аграрного рынка. Богатым на слияния и поглощения прошлый сезон эксперты не спешат называть

Каким регионам установили льготные тарифы на перевозку зерна железнодорожным транспортом

Каким регионам установили льготные тарифы на перевозку зерна железнодорожным транспортом

15.01.2018 | 14:00

Председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев подписал Постановление РФ «Об утверждении Правил предоставления в 2017 и 2018 годах субсидий из федерального бюджета ОАО «Российские железные дороги» на возмещение потерь в доходах, возникающих в результате установления льготных тарифов на перевозку зерна». Какие регионы оказались в списке?

Органическому сельскому хозяйству обеспечен десятикратный рост в ближайшие 5 лет

Органическому сельскому хозяйству обеспечен десятикратный рост в ближайшие 5 лет

19.01.2018 | 12:03

Правительство одобрило законопроект об органическом сельском хозяйстве.  Складывается благоприятная ситуация для взрывного роста рынка после принятия закопроекта Государственной Думой. В ближайшие годы мы увидим рост числа производителей, а также, пропорционально, будут развиваться смежные сферы – сертификация, средства производства, рынок биологических средств защиты растений и биоудобрений, обучение, агроконсалтинг

Не зерном единым. Европейские эксперты высоко оценили успехи сахарной отрасли России

Не зерном единым. Европейские эксперты высоко оценили успехи сахарной отрасли России

18.01.2018 | 09:09

Европейские аналитики отметили рекордное снижение закупок Россией сахара на мировом рынке, который по сравнению с сезоном-2016 сократился вдвое. Причина – рекордный урожай сахарной свеклы



Комментарии (0)