"Агро-Белогорье" запустило пилотный проект

Холдинг «Агро-Белогорье» начал продавать пакетированное ненормализованное пастеризованное молоко. Производство его ведется на «Белгородских молочных фермах» Ивнянского района. Новый проект агрохолдинга также предполагает реализацию продукта через свою розничную сеть.
Производственный процесс от дойки до упаковки составляет порядка полутора часов. Короткий производственный цикл (линия упаковки расположена прямо на ферме) позволяет сохранить полезные свойства молока, избежав развития вредной микрофлоры.  а все полезные свойства сохраняются. Пакетируемое молоко дополнительно не обрабатывается, в том числе, не нормализуется. Жирность молока варьируется от 3,5 до 4,5%.  Мощность упаковочной линии позволяет выпускать 20 пакетов в минуту (12 тысяч литров в сутки).
Молоко «Агро-Белогорья» уже продается в фирменных пунктах розничной сети «Дальние Дали», расположенных в 14 районах Белгородской области. В Белгороде это молоко продают через молочные автоматы.


Данный проект – пилотный для «Агро-Белогорья». Он даст возможность изучить спрос покупателей на пакетированное натуральное молоко. В дальнейшем холдинг рассматривает возможность создания собственного молокоперерабатывающего предприятия. Результаты текущего проекта будут учтены при принятии соответствующего решения.