Глава Минсельхоза назвал провокацией сообщения о дефиците качественной пшеницы для хлеба

17 февраля 2017 в 05:09

В России достаточно качественной пшеницы для производства хлеба, и заявления о ее дефиците являются провокацией. Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в интервью телеканалу «Россия 24» 

 

«Это какая-то провокация. У нас же любят что-нибудь горяченькое. Может быть, не специально», ― сказал Ткачев, комментируя прогнозы, что Россия может столкнуться с дефицитом пшеницы для хлеба.

Министр подчеркнул, что доля на рынке пшеницы 3 и 4 классов, которая используется для мукомольных и хлебопекарных целей, находится на достаточно высоком уровне и составляет 71%. Он также отметил, что на экспорт в основном идет зерно 4 класса.

«У нас зерна продовольственных классов достаточно, и здесь ситуация стабильна, беспокоиться не о чем. Мы не останемся без хлеба, безусловно», ― заверяет Ткачев.

Комментируя вопрос об ухудшении качества пшеницы и хлеба, министр отметил, что, по данным проверок Роспотребнадзора, доля некачественных проб составляет всего 3%.

«Конечно, с этим надо бороться, нужно доводить до минимума. Но это не критично», ― отметил министр.

«Качество хлеба в России традиционно хорошее. Я тоже слышал, что качество ухудшилось... Хорошее качество. Особенно в регионах», ― резюмировал Ткачев.

Ранее в материалах к совещанию «О прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в РФ» в Совете Федерации сообщалось, что, несмотря на рекордный урожай пшеницы, в России есть дефицит высококачественной пшеницы для производства хлеба, качество хлебобулочных изделий падает, а количество фальсификата в отрасли растет.

В Минсельхозе отметили, что информация о дефиците является неподтвержденной, но замглавы Минсельхоза Евгений Громыко признал, что качество зерна в России ухудшилось.

«Мы должны обратить внимание, констатируем факт сегодня: качество зерна ухудшилось. Должна работать фундаментальная наука», — заявил Громыко.

Источник: https://rns.online/ 

 
Опубликовано: Теги: ткачев, россия, пшеница, минсельхоз, апк

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Российское казачество придет в агросектор

Российское казачество придет в агросектор

21.09.2017 | 08:52

Казачьим объединениям обещают госсподдержку для привлечение в сферу сельского хозяйства

Почему доля фальсификата на молочном рынке не уменьшается

Почему доля фальсификата на молочном рынке не уменьшается

20.09.2017 | 09:00

И чем это грозит ответственным производителям

На российском молочном рынке оценили долю фальсификата

На российском молочном рынке оценили долю фальсификата

19.09.2017 | 08:39

Меморандум о единой методике расчетов отраслевых индикативных показателей и балансов молочных и молокосодержащих продуктов был подписан двумя крупными игроками рынка

Близ Анапы открыта первая в РФ кооперативная винодельня

Близ Анапы открыта первая в РФ кооперативная винодельня

18.09.2017 | 12:31

Не зарастет народная тропа

В Тюмени решили добывать удобрения из канализации

В Тюмени решили добывать удобрения из канализации

19.09.2017 | 12:29

Ученые ведут разработку инновационной технологии

Мед подорожает из-за холодного лета

Мед подорожает из-за холодного лета

18.09.2017 | 16:09

Наибольшее увеличение стоимости меда ожидают в Свердловской и Челябинской областях



Комментарии (0)