Инновационное оборудование уже установлено

 

Акционерное общество «Бурятхлебпром», ведущий производитель хлебобулочной, сухарной и кондитерской продукции в Бурятии, запустило широкомасштабную реконструкцию хлебопекарного и кондитерского оборудования. Реконструкция ведется при активной поддержке правительства Бурятии и Минсельхоза РБ. «Бурятхлебпром» закупил инновационное чешское оборудование для изготовления формовых сортов пшеничного хлеба. Новое оборудование даст возможность повысить производительность труда, сохранить энергоресурсы и автоматизировать процесс выпечки.

В скором времени в эксплуатацию сдадут две зарубежные машины для изготовления печенья и пряников с начинкой и без нее, а также для производства баранок и сушек.

Руководство «Бурятхлебпрома» предупреждает, что в период реконструкции некоторые пшеничные сорта хлеба будут производиться на других печах, а это значит, что их внешний вид может отличаться от традиционного, но качество не пострадает. В процессе реконструкции предприятие не будет снижать объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий. К концу июня на предприятии станут выпускать новую продукцию.