Интенсивные технологии производства садовой земляники

29 января 2014 в 19:23

Какая система выращивания клубники наиболее эффективна?

 

Любое сельскохозяйственное предприятие стремится к тому, чтобы производство плодовой и ягодной продукции было наиболее прибыльным. Для увеличения рентабельности, как известно, необходимо увеличивать прибыль от производимой продукции и в то же время снижать ее себестоимость. Для достижения максимального экономического эффекта при выращивании ягод земляники садовой производители идут разными путями: увеличивают площади промышленных насаждений, применяют различные дозы макро- и микроудобрений, используют эффективные интегрированные системы защиты растений и фертига- ции, выращивают собственный посадочный материал или закупают оздоровленный (например, рассаду «фриго»), применяют традиционные или инновационные технологии производства и т.д.

Каковы же основные пути кардинального увеличения продуктивности и повышения качества ягод земляники садовой?

В основе производства товарных ягод и высокой продуктивности интенсивных насаждений лежит качественный оздоровленный посадочный материал, произведенный по современной технологии с последующим хранением его в холодильных камерах — рассада «фриго».

Ведение собственных маточников в передовых хозяйствах требует получения именно такой рассады земляники с технологией хранения в зимний период в специализированных холодильниках. А получая посадочный материал свежевы- копанной рассады n-й репродукции и высаживая ее, мы тем самым способствуем быстрому распространению болезней и вредителей и, как следствие, слабой экологической устойчивости растений, а также низкой продуктивности таких плантаций.

Интегрированная система выращивания позволяет делать упор не на одну какую-то составляющую технологии, а соблюдать всю технологию в целом. Речь идет обо всем комплексе составляющих интегрированную систему выращивания ягод земляники, начиная от подготовки почвы с использованием современных технических средств — до оптимальных и своевременных норм полива и точных доз подкормок, от интегрированной системы защиты насаждений от вредителей и болезней — до логистики выхода на рынок.

Наиболее часто используемые в настоящее время конструкции интенсивных насаждений — однострочная и двухстрочная посадка. В силу своей простоты закладки и ухода за ними, выбор большинства начинающих фермеров останавливается именно на таких схемах.

Основные составляющие этого типа насаждений свежевыкопанная рассада, высадка в борозды, доращивание (поле «новосадки»), заполнение полосы за счет укоренения усов, дождевание. Урожайность 4—7 т/га с третьего года после посадки (хотя единичные хозяйства, используя элементы интенсивной технологии, получают 8—10 т/га). Но поближе ознакомившись с технологией производства западно-европейских стран-лидеров по валовому сбору земляники, мы решили сравнить эффективность различных систем выращивания земляники. Для этого в течение 5 лет в ведущих хозяйствах нашей страны мы испытали различные системы выращивания земляники садовой с целью выявления наиболее эффективных. Это традиционная двухстрочная, двух- и четырехстрочные на мульчирующей пленке.

Двухстрочная система выращивания на мульчирующей пленке предполагает плотность растений 44 тыс. шт/га. Нарезка гряд и укладка пленки и капельниц осуществляет гребнеобразователь В-9 с пленкоукладчиком.

Четырехстрочная система имеет несколько вариантов по плотности размещения растений: от 60 тыс. до 100 тыс. шт/га.

В своих исследованиях мы использовали также различные мульчирующие пленки: черную, белую и двухцветную (снаружи белая, внутри — черная). Для закладки плантации по четырехстрочной системе используется комплекс Ortiflor TSA-100 и универсальный перфоратор полиэтиленовой пленки УПП-1А. Посадка растений производится в отверстия пленки вручную при помощи специальных сажалок.

Сравнивая фактическую урожайность земляники при различных системах выращивания за 4 года необходимо отметить, что в первый год самая высокая урожайность (5,5 т/га) оказалась в варианте с четырехстрочной посадкой и двумя линиями капельниц с плотностью посадки 100 тыс. растений/га. На второй год наибольшая урожайность (21,6 т/га) отмечена в этом же варианте. Однако на третий год наивысшая продуктивность (14,3 т/га) получена в варианте с четырехстрочной системой посадки и двумя рядами капельниц с плотностью посадки 60 тыс. растений/га.

Наибольшая суммарная урожайность за 4 года (51,0 т/га) получена в варианте с четырехстрочной посадкой с плотностью 60 тыс. растений/га. Мы считаем, что такая высокая урожайность обусловлена тем, что при этой системе выращивания растения имеют оптимальный световой режим, который позволяет хорошо развиваться вегетативной массе и обеспечивать растение и ягоды необходимым количеством питательных веществ, т.е. не происходит жесткой конкуренции за влагу и питание.

Сравнивая такие экономические показатели, как прибыль, себестоимость и рентабельность по различным системам выращивания земляники с 4-летним циклом эксплуатации, можно сделать вывод, что наименьшая себестоимость 1 т ягод составила у четырехстрочной системы с плотностью 60 тыс. растений/га. Максимальной у этой системы была и прибыль за 4 года — 3476,0 руб.

Уровень рентабельности выращивания земляники по этой системе составил 214%, что намного выше по сравнению с другими системами выращивания. Затраты на закладку плантации с четырехстрочной системой выращивания (60 тыс. растений/га) окупаются на второй год.

Таким образом, многолетние испытания различных систем выращивания земляники садовой и адаптация их для условий нашей страны показали, что наибольшую отдачу в виде выхода ягодной продукции с 1 га и прибыли от ее реализации получили при четырехстрочной системе выращивания на мульчирующей пленке с плотностью посадки 60 тыс. растений/га.

Высокую продуктивность таких насаждений отмечают и руководители хозяйств- производителей ягодной продукции в Воронежской, Белгородской, Тамбовской, Московской, Тульской обл. и других регионах, на территории которых Ассоциация садоводов-питомниководов заложила плантации по такой системе. Поэтому можно утверждать, что такая система подходит для средней полосы России и южной зоны нашей страны.

Закладка плантации по «дешевой» схеме (без пленки, системы фертигации, свежевыкопанной рассадой) по сравнению с инновационной схемой закладки интенсив­ных плантаций (на мульчирующей пленке, с капельным поливом, оздоровленной рассадой «фриго») к концу первого сезона становится дороже более чем в 2,7 раза. И.В. Муханин, О.В. Жбанова, А.И. Миляев, Ассоциация садоводов-питомниководов «АСП-РУС»,

 
Опубликовано: Теги: ягодные, технологии возделывания, клубника, исследование

В ленту раздела Плодово-ягодные - технология возделывания | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное



Комментарии (0)