Еженедельный обзор на 11 сентября 2012 года

С начала 2012 года средняя цена закупки сырого молока у производителей снизилась на 5,89% и составила 14,54 руб./л. Средняя потребительская цена на молоко разливное составила 28,40 руб./л (+1,28%), масло сливочное – 235,93 руб./кг (+0,86%), сыры сычужные твердые − 264,34 руб./кг (+0,33%).

Объемы поставок по импорту молока за январь-сентябрь 2012 года снизились по сравнению с 2011 годом на 8,87%, (до 37 869,5 тонн), масла сливочного на 26,51% (до 31 192,9 тонн), в отличие от объемов поставок импортного сыра, которые выросли на 8,45% (до 198 962,3 тонн). Средние импортные цены на молоко снизились по отношению к 2011 году на 12,24% (до 2 273,7 $/т), сыр − на 7,31% (до 4 654,1 $/т), а средние цены на импортируемое сливочное масло выросли в среднем на 11,27% (до 4 204,3 $/т).

К концу 2012г. эксперты прогнозируют рост объемов производства молока в целом по РФ в пределах 1-2%. В Госпрограмме развития сельского хозяйства с 2013г. заложены дотации на производство каждого литра товарного молока (первого и высшего сорта), что будет являться дополнительным стимулом для наращивания объемов производства. За счет Господдержки планируется поднять объем производства до уровня продовольственной безопасности, который обеспечит страну молоком на 90%.

Информация предоставлена Федеральным государственным бюджетным учреждением "Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе"