Информация предоставлена Минсельхозом

 

 

Рынок зерна

 

Рынок молока

На прошедшей неделе (с 2 по 6 июля т.г.) сохранялась тенденция к росту цен на продовольственное и фуражное зерно, что вызвано корректировкой оценок валового сбора под влиянием погодных условий и повышением цен на зерно на мировом рынке, несмотря на начало уборки зерна нового урожая.

Средние цены в Европейской части России (на 02.07.2012):

пшеница 3 класса –  7 170 руб./т (+ 6,2% за неделю);

пшеница 4 класса –  6 885 руб./т (+ 6,0% за неделю);

пшеница 5 класса –  6 499 руб./т (+ 4,6% за неделю).

На мировом рынке зерна в течение недели наблюдалось повышение цен, что вызвано снижением прогнозов производства пшеницы и кукурузы. По состоянию на 06.07.2012 средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив)
299 долл. США за тонну. За неделю цена повысилась на 19 долл. США/т, или на 6,8%.

По данным ФТС России экспорт зерна в 2011/2012 сельскохозяйственном году составил 
27 149  тыс. тонн. В период с 1 по 5 июля  т.г. экспортировано 159 тыс. тонн зерна, в том числе пшеницы – 130 тыс. тонн, ячменя – 20 тыс. тонн,  кукурузы – 0,1 тыс. тонн.

Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.06.2012 в России составляют 16,8 млн. т, что на 2,2 млн. т (на 11,8%) меньше уровня на 01.06.2011 (19,0 млн.т).

Сохраняется рост оптовых цен на муку пшеничную и ржаную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 09.07.2012 — 10 875 руб./т.
(+ 1,6% за неделю).

Средние потребительские цены на хлеб (на 02.07.2012):

хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 29,90 руб./кг (+ 0,3% за неделю);

хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 28,42 руб./кг (без изменений за неделю).

Рост потребительских цен с начала т.г. на хлеб из пшеничной муки
1 и 2 сортов составил 1,2 %, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный 1,3%.

В ближайшие недели, динамика цен на внутреннем рынке будет определяться динамикой поступления зерна нового урожая, изменениями конъюнктуры мирового зернового рынка.

 

 

За отчетный период отмечается увеличение средней цены закупки молока на 1,0%;
по данным ведомственного мониторинга на 15 июня 2012 г. она составила 16,28 руб./кг (с НДС) (+ 3,8% с начала года), что на 3,3% ниже аналогичной даты 2011 года. 

Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации, рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию на
2 июля 2012 г. составила 12,03 руб./кг (без НДС) (- 0,3% за неделю).

В текущем году цены реализации молока ниже по сравнению с прошлым годом, когда высокий уровень цен был обусловлен засухой.

На европейском рынке закупочные цены на молоко снижаются. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в мае 2012 года составила 0,31 евро/кг (эквивалент
12,38 руб./кг), что ниже уровня мая 2011 года на 5,9%.

Объемы импорта молочной продукции в Россию в 2012 году уменьшились в сравнении
с 2011 годом. Так, за январь-апрель 2012 года импорт основных видов молочной продукции
(с учетом торговли с Республикой Беларусь) уменьшился на 10,0% (с 2 546,2 тыс. тонн
до 2 292,8 тыс. тонн в пересчете на молоко).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь),
по состоянию на 4 июля 2012 г. импорт сухого молока уменьшился к аналогичному периоду прошлого года на 42,9% (до 12,9 тыс. тонн), масла сливочного – на 42,4%
(до 21,2 тыс. тонн), импорт сыра увеличился на 7,3% (до 145,5 тыс. тонн).

Цены производителей молочной продукции в мае 2012 года уменьшились на 0,6%
в сравнении с предыдущим месяцем 2012 года, в сравнении с уровнем декабря 2011 года –
на 1,4%.

Потребительские цены на молоко и молочную продукцию в июне 2012 года повысились на 0,6% к уровню декабря 2011 года. За период с 26 июня по 2 июля 2012 г. потребительские цены уменьшились на  молоко пастеризованное и  сыры на 0,1% (и составили 32,43 руб./л
и 266,52 руб./кг соответственно), на масло сливочное цены остались на прежнем уровне
(и составили 251,68 руб./кг).

 

 

 

 

Рынок мяса

 

Рынок сахара

В первой половине июня 2012 года на российском мясном рынке отмечалось повышение цен производителей на говядину на 1,1% (до 181,76 руб./кг) и мясо птицы – на 1,8%
(до 91,46 руб./кг), на свинину цены уменьшились на 0,3% (до 168,59 руб./кг).

Потребительские цены на мясо в июне 2012 года увеличились на 3,5% к уровню декабря 2011 года. За период с 26 июня по 2 июля 2012 г. потребительские цены увеличились
на  говядину и свинину на 0,1% (и составили 243,92 руб./кг
и 218,26 руб./кг соответственно), на мясо птицы – на 0,7% (и составили 105,04 руб./кг).

В зарубежных странах отмечается уменьшение цен на говядину на 0,1% (до 3820,7 евро/т)
и мясо птицы – на 1,9% (до 1157,6 долл. США/т), на свинину цены увеличились на 0,1%
(до 1679,4 евро/т).

 По состоянию на 4 июля 2012 г. импорт мяса в Россию (без учета торговли с Республикой Беларусь) увеличился на 2,8% к аналогичному периоду прошлого года и составил
823,6 тыс. тонн, в т. ч.:

говядины — 299,1 тыс. тонн (- 2,7% к аналогичному периоду 2011 года);

свинины — 328,5 тыс. тонн (+ 0,2%);

мяса птицы — 196,1 тыс. тонн (+ 18,2%).

За январь – май 2012 года производство скота и птицы (в живом весе)
в сельскохозяйственных организациях выросло на 12,9% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года и составило 2 917,4  тыс. тонн, в т.ч.:

КРС – 359,3 тыс. тонн (+ 2,2% к январю – маю 2011 года);

свиней – 765,9 тыс. тонн (+ 12,8%);

мясо птицы – 1 777,9 тыс. тонн (+ 15,7%).

 

 

 

По данным Союзроссахара на 2 июля т.г. с начала года выработано 366,7 тыс. тонн сахара из сахара-сырца.

По данным Росстата объем производства сахара-песка в январе-мае текущего года составил 478,0 тыс. тонн, что в 2,8 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. За январь-декабрь 2011 г. произведено 7 119 тыс. тонн, что на 49,7% выше аналогичного периода 2010 г., в том числе из сахарной свеклы – 4 733 тыс. тонн (больше на 70,1%).

Наличие значительных переходящих остатков сахара позволит обеспечить удовлетворение внутреннего спроса до начала свекловичного сезона.

Оптовая цена на сахар-песок на внутреннем рынке за период с 26 июня по 2 июля 2012 г. не изменилась и составила 25,90 руб./кг,  с начала года повышение составило 19,4%,
в сравнении с аналогичной датой прошлого года цена снизилась на 15,4%.

Потребительская цена за период с 26 июля по 2 июля 2012 г. увеличилась на 0,5% и составила 33,31 руб./кг, с начала года повышение составило 11,3%, в сравнении с аналогичной датой прошлого года цена снизилась на 14,1%.

Во втором полугодии т.г. прогнозируется профицит мирового баланса сахара, в связи  с ростом производственных показателей в основных странах-экспортерах.

По данным ФТС России импорт сахара-сырца за период с начала т.г. по 4 июля составил 415,1 тыс. тонн, в аналогичном  периоде 2011 года – 2 280,5 тыс. тонн.

В целях поддержания стабильной ценовой ситуации на внутреннем рынке сахара Решением Комиссии Таможенного союза от 25.01.2012  № 913 в период с мая по июль т. г. установлена  ввозная таможенная пошлина на сахар-сырец в размере 140 долларов США на тонну, вместо ранее действующей в этот период в 2011 году пошлины в размере 50 долларов США за тонну.